สารชีวโมเลก ุล (Biomolecules)

← Back to document page

1. . . . . ---------------------------------------- ---------------------------------------- ---------------------------------------- ---------------------------- (Biomolecules). (biomolecules) . , , , . (Fats & Oils). - . O. H2C O C R. H2C OH O O. HC OH 3 HO C R HC O C R 3 H2O. O. H2C OH. H2C O C R. . (25 C) . . (Fatty acids). ( . ) 16 18 . 2 . 1. (saturated fatty acids) , , . O O O. CH3(CH2)12C OH CH3(CH2)14C OH CH3(CH2)16C OH. . ( C) 54 63 70. 2. (unsaturated fatty acids) , , , . O O. CH3(CH2)5 (CH2)7C OH CH3(CH2)7 (CH2)7C OH. C C C C.

เป นเส นตรง (LBS : Linear Alkylbenzene Sulfonate) จะถูกย อยด วยจุลินทรีย ได ดีเกิดมลพิษน อย แต ถ าหมู แอลคิลเป นโซ กิ่งจุลินทรีย จะย อยได ยาก

  Linear, Sulfonate, Alkylbenzene, Linear alkylbenzene sulfonate