VALUTAZIONE NUTRIZIONALE E SCREENING DELLA …
Como, 08-06-2011LE BASI DELLA NUTRIZIONE ARTIFICIALEVALUTAZIONE NUTRIZIONALE E SCREENING DELLA Lidia GavazziIdentificare le conseguenze metaboliche di uno stato non fisiologico: digiunoinsufficiente apporto di nutrientiin relazione ai fabbisognicalorico-proteici contingenti VALUTAZIONE NUTRIZIONALEOBIETTIVOL accurata VALUTAZIONE dello stato NUTRIZIONALE richiede l utilizzo di metodologie e indicatori diagnostici moltepliciTali metodiche possono essere schematicamente suddivise in:cliniche antropometriche bioumoralistrumentalidi VALUTAZIONE globaleVALUTAZIONE NUTRIZIONALEDIAGNOSTICABissoli L, Zamboni M, Sergi E, Ferrari E, Bosello O. Linee Guida per la VALUTAZIONE DELLA malnutrizione nell anziano.
Per tale motivo, la valutazione dello stato nutrizionale deve avvalersi di un insieme di indicatori. Bissoli L, Zamboni M, Sergi E, Ferrari E, Bosello O. Linee Guida per la valutazione della malnutrizione nell’anziano. G Geront 2001;49:4-12
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