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Microbiologia

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Microbiología y análisis microbiológico de la leche

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Leches fermentadas Producto lácteo fermentado: obtenido de la fermentación de la leche mediante la acción de microorganismos específicos cuyo resultado es la disminución del pH, adicionado o no de aditivos para alimentos e ingredientes opcionales (NOM-

37. - SEIMC

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III 3. Métodos moleculares de identificación bacteriana 3.1. Introducción 3.2. Genes empleados como dianas moleculares para la identificación de bacterias

Procedimientos en Microbiología Clínica - SEIMC

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1 Procedimientos en Microbiología Clínica Recomendaciones de la Sociedad Española de Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica Editores: Emilia Cercenado y Rafael Cantón