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MANUAL DE TOMA DE MUESTRAS DE ALIMENTOS Y …
www.invima.gov.code 2012, Resolución 5109 de 2005 y NTC 1236 3. TOMA DE MUESTRAS DE ALIMENTOS. La toma de muestras de alimentos y bebidas en las fases de preparación, almacenamiento, transporte, comercialización y expendio, permite determinar si estos al ser muestreados y analizados cumplen o no con la reglamentación