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Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias COMISI N DEL CODEX ALIMENTARIUS CODEX ALIMENTARIUS ALIMENTOS PRODUCIDOS ORG NICAMENTE SEGUNDA EDICI N Organizaci n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci n Organizaci n Mundial de la Salud Para m s informaci n sobre las actividades de la Comisi n del CODEX ALIMENTARIUS , dir janse a la: Secretariado de la Comisi n del CODEX ALIMENTARIUS Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias Organizaci n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci n Viale delle Terme di Caracalla 00100 Roma, Italia Tel fono: (39) 06 57051 Fax: (39) 06 57054593 Correo electr nico T lex: 625852 625853 Sito web: Las publicaciones del CODEX se pueden obtener a trav s de los puntos de venta de la FAO en todo el mundo o escribiendo a la siguiente direcci n: Grupo de Ventas y Comercializaci n Organizaci n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci n Viale delle Terme di Caracalla 00100 Roma, Italia Fax: (39) 06 57053360 Correo electr nico: Publicado por el Secretariado de la Comisi n del CODEX AlimentariusPrograma Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Roma Programa Conjunto FAO/O
iv Codex Alimentarius definiciones; etiquetado y declaraciones de propiedades (incluyendo los productos en transición/conversión); reglas de producción y preparación;
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