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CONSUMO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES EN …
157 INTRODUCCI NEn el mundo actual, al analizar la alimentaci n de la poblaci n, ya no basta considerar nicamente los ali-mentos, si no que se debe tener presente otras alternativas cuando los requerimientos de nutrientes son elevados, tales como los SUPLEMENTOS NUTRICIONALES (SN), los cuales muchas veces son utilizados como complemento a la dieta, sin mayor respaldo cient fico que justifique su uso (1,2). Seg n el Reglamento Sanitario de los Alimentos, un SN, es un producto que ha sido elaborado para su-plementar la dieta habitual de los individuos sanos, con adici n de uno o varios nutrientes y que se presenta en diversos formatos. Estos productos, suelen estar acom-pa ados de una propaganda comercial que los presentan como sustancias milagrosas que contribuyen a diversos objetivos para mantener la salud.
dieta, sin mayor respaldo científico que justifique su uso (1,2). Según el Reglamento Sanitario de los Alimentos, un SN, es un producto que ha sido elaborado para su-plementar la dieta habitual de los individuos sanos, con adición de uno o varios nutrientes y que se presenta en diversos formatos. Estos productos, suelen estar acom-
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