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El Huerto Escolar
El Huerto EscolarOrientaciones para suImplementaci nEl Huerto EscolarOrientaciones para suimplementaci nMINEDM inisterio de Educaci nGebierno de El SalvadorEste documento ha sido producido en el marco del Proyecto Apoyo al desarrollo curricular de la educaci n b sica para mejorar la educaci n en nutrici n y seguridad alimentaria (TCP/ELS/3101) con la asistencia t cnica financiera de denominaciones empleadas en esta publicaci n y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organizaci n de las Naciones Unidas Para la Agricultura y la Alimentaci n (FAO), juicio alguno sobre la condici n jur dica de pa ses, territorios, ciudades o zonas o de autoridades, ni respecto de la limitaci n de sus fronteras o Edici n 2009 Derechos reservados. Prohibida su venta. Este documento puede ser reproducido todo o en su parte, reconociendo los derechos del Ministerio de Educaci n de El del Huerto EscolarPERSONAL DIRECTIVO DEL MINISTERIO DE EDUCACI NProf.
currículo haciendo uso del huerto escolar, como un recurso didáctico. • Involucrar a los estudiantes en el cultivo de alimentos sanos y nutritivos en el huerto escolar y familiar. • Crear un huerto sostenible y productivo usando métodos orgánicos para reducir riesgos de contaminaciones e intoxicaciones por productos químicos.
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