Transcription of 食品中の FAME、脂肪酸、 - chem-agilent.com
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食品中の FAME、脂肪酸、 - chem-agilent.com
FAME .. Agilent J&W GC . 2.. (Fatty Acid Methyl Ester: FAME) . GC ( ) .. Agilent J&W GC FAME .. ( ) . ( . ).. 3 . 3 6 . 3.. Agilent J&W GC QC .. DB-FATWAX 3 6 / . / FAME FAME / . C4-C16. ( ) . 5 . DB-FastFAME FAME 8 . / / . / FAME .. 8 . CP-Sil 88 HP-88 / FAME . FAME AOAC AOCS Ce 1j-07 . CLA FAME (PHVO) . 9 . Select FAME / FAME . FAME CP-Sil 88 for CP-Sil 88 for FAME/HP-88 . FAME/HP-88 . GC/MS . ( 200 m). 10 . CP-Tap CB Chromspher . GC LC .. FAME . 12 . 4. DB-FATWAX : / FAME . DB-FATWAX (FAME) . (FAEE) FAME ? FAME (ECL) EPA DPA DHA . FAME FAME DB-FATWAX UI 3 4 % .. J. Dairy Science, WAX 48, 1582-1584, 1965.. : GC : Agilent 7890B. pA : DB-FATWAX UI 30 m x mm m 160. 250 C 1 DB-FATWAX UI (p/n G3903-63008). 140. : 250 C = 25:1.
3 食品の処理、味、質感、消費期限を最適化するには、含まれる油と脂肪を徹底的に試験する必要があります。
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