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GUIA ALIMENTAR DE DIETAS VEGETARIANAS
SOCIEDADE BRASILEIRA VEGETARIANA (SVB)S O PAULODEPARTAMENTO DE MEDICINA E NUTRI OSOCIEDADE VEGETARIANA BRASILEIRA2012 guia ALIMENTAR DE DIETAS VEGETARIANAS guia ALIMENTAR DE DIETAS VEGETARIANAS para ADULTOSA presenta oO guia ALIMENTAR DE DIETAS VEGETARIANAS para ADULTOS traz subs dios aos profissionais da nutri o para atender pacientes vegetarianos e aqueles que desejam adotar a alimenta o vegetariana. As DIETAS VEGETARIANAS , quando bem planejadas, como todas as DIETAS devem ser, promovem crescimento e desenvolvimento adequados e podem ser adotadas em todos os ciclos da vida, inclusive por atletas, na gesta o, inf ncia e terceira idade. V rias organiza es internacionais de renome como a American Heart Association (AHA), a Food and Drug Administration (FDA), o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a Kids Health (Nemours Foundation), o College of Family and Consumer Sciences (University of Georgia) e a Associa o Diet tica Americana (ADA) t m parecer favor vel ao vegetarianis
GUIA ALIMENTAR DE DIETAS VEGETARIANAS PARA ADULTOS 5 1. RESUMO Com o devido planejamento, as dietas vegetarianas são seguras, como qualquer dieta com ou sem carne. Motivos ligados ao juízo de valor são os que levam a maioria dos indivíduos a adotar essa dieta que, segundo dados do IBOPE, é seguida por 10% dos homens e 9% das mulheres no ...
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