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ISTITUTOSUPERIOREDISANITA'TavolarotondaI mpurit solideneglisfarinatie neiprodottiditrasformazione:metodouffici aledianalisi(filth-test)e aspettinormativiIstitutoSuperioredi Sanit Roma,7 aprile1995 Attia curadi MicheleMarolie CristinaKhouryLaboratoriodiParassitologi aISSN1123-3117 RapportiISTISAN96/8 IstilUtoSuperiorediSanit Ta, solideneglisfarinatieneiprodottiditrasfo rmazione:metodoufficialedianalisi(liIth lesI)edaspettinormativi.'stitutnSuperior ediSanit . curadiMicheleMarolie CrislinnKhour)' 'rclazioniriguardano:il significatodelfilth~testneiprodottialime mari:l'Introduzioneelosviluppodelfilih-t estneipaesiindu~trializzati:l'usodelfihh -lestnellav:tlulazionedellecontaminazion ientomatichedeglisfannati:gliartropodiin fcst::mtiglisfarinati:lacorrelazioneIraq ualil igienico-sanilariadeglialimentielapresen zadiparassiti:gliaspettinomlutivie <.
ISTITUTO SUPERIORE DI SANITA' Tavola rotonda Impurità solide negli sfarinati e nei prodotti di trasformazione: metodo ufficiale di analisi (filth-test)
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