Transcription of La consommation de sucre et la santé - INSPQ
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La consommation de sucre et la sant COMIT SCIENTIFIQUE SUR LA PR VENTION DE L'OB SIT Fiche th matique 2 mars 2017 Sommaire Introduction .. 2 Le sucre dans l offre alimentaire .. 3 Recommandations officielles sur l apport quotidien en sucre .. 5 Consommer moins de 10 % de l apport en calories sous forme de sucre , qu est-ce que cela signifie? .. 6 Les Qu b cois consomment-ils trop de sucre ? .. 8 La consommation d aliments et boissons riches en sucre au Qu bec et au Canada .. 10 Les effets de la consommation de sucre sur la sant .. 13 Comment r duire sa consommation de sucre ? .. 14 Comment rendre les environnements favorables une faible consommation de sucre dans la population?
de maïs à haute teneur en fructose1 (glucose et fructose). Les recommandations officielles récentes sur l’apport en sucr e réfèrent soit aux « sucres ajoutés », soit aux « sucres libres ». Les sucres libres représentent les sucres ajoutés ainsi que les sucres qui sont « naturellement présents » dans les jus de fruits.
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