Transcription of La Maison Salvagny
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La Maison Salvagny
La Maison Salvagny Le Menu Notre gaspacho au saumon frais d'Ecosse r ti et basilic Gaspacho( kalte Gem sesuppe) mit gebratenem, schottischem Lachs und Basilikum La salade surprise au jambon cru des grisons et vieux Sbrinz l'huile de noix Ueberraschungssalat mit B ndner Rohschinken und altem Sprinz an Nuss l La cassolette de chanterelles aux noix de saint jacques et queues de crevettes sauvage de Patagonie Frische Eierschw mme mit Jakobsmuscheln und wilden Riesenkrevetten aus Patagonien **. La Paella de loup de mer Paella mit Meerwolf Les aiguillettes d'entrec te de b uf la cr me d'ail rose de Lautrec et persil In Streiffen geschnittenes Rindsentrecote mit Knoblauchcreme und Petersilie Le tian de filet d'agneau l'Arl sienne Gebratenes Lammr ckenfilet mit Gem setian (Auberginen, Zucchetti, Tomaten & Zwiebeln).
UUB La Maison Salvagny Le Menu La terrine de faisan aux raisins secs et Porto Hausgemachte Fasanenterrine mit Porto Rosinen ( SCO) La salade surprise de jambon de cerf à l’huile de noix et moutarde de Bénichon
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