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La Manipulation, la Qualité et la ... - fao.org
1 SmartFish Working Papers No 003 Prepared by Ansen Ward Yolaine Beyens La Manipulation, la Qualit et la Transformation du Poisson Formation de Formateurs des Communaut s de P che 2 This publication has been produced with the assistance of the European Union. The contents of this publication are the sole responsibility of the author and can in no way reflect the views of the Eu ropean Union. 3 TABLE DES MATI RES 1. 8 2. LES QUALIT S DE LA PR SENTATION ET DE LA FORMATION .. 9 3. LA D T RIORATION DU POISSON ET L EVALUATION DE LA QUALIT.
6 HAP Composés chimiques appelés Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques qui sont produits lorsque le bois de chauffe ou d’autres combustibles sont brûlés.
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