Transcription of La Tortue Verte
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La Tortue Verte
La Tortue Verte Revue en ligne des Litt ratures Francophones SAVEURS-SAVOIRS INTRODUCTION e la bouche l oreille, de l oreille au nez, du nez la main, de la main l il et de l il la bouche, il y a ce trajet surprenant du go t, qui se plie et se d plie, s illumine ou s teint. Qui dans la circularit de sa d finition refuse d tre enferm dans l espace qui lui serait d di . Parfois c est avec le cerveau qu il convient d op rer, mais d aucuns estiment qu il faut lui pr f rer le c ur. Pour sentir et pour vivre, pour duquer et lib rer les saveurs. Souvent plurielles elles ne sauraient tre r duites l art culinaire, ni m me l expression des affects.
La Tortue Verte Revue en ligne des Littératures Francophones www.latortueverte.com particulière, cette révélation divine, et même au-delà, se détacher de la « char mortel ». Le graal est
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