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LES DEFICITS EN VITAMINE C Dr Anne Galinier, Dr …
LES DEFICITS EN VITAMINE C Dr anne galinier , Dr Leonardo Astudillo Pourquoi voquer des d ficits en VITAMINE C ? L tude r cente SUVIMAX a permis de confirmer qu il existe un risque lev de d ficit en VITAMINE C en France, touchant 7 12% des hommes adultes et seulement chez 3 5 % des femmes. 20% des adultes ont des apports inf rieurs aux 2/3 des apports recommand s, les apports spontan s en VITAMINE C tant plus lev s chez la femme que chez l homme. 10 46% des hommes et 3 15% des femmes ont un taux plasmatiques anormalement bas. Sur Toulouse une tude descriptive et r trospective sur 1 an (septembre 2006- septembre 2007) a permis d analyser le profil des patients du CHU dont le taux de VITAMINE C tait bas (< 2,5 mg/L, seuil scorbutique).
LES DEFICITS EN VITAMINE C Dr Anne Galinier, Dr Leonardo Astudillo Pourquoi évoquer des déficits en vitamine C ? L’étude récente SUVIMAX a permis de confirmer qu’il existe un risque élevé de déficit en
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