Transcription of Manuel pratique d’autocontrôle pour les secteurs B2C
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Manuel pratique d’autocontrôle pour les secteurs B2C
Manuel pratique d autocontr le pour les secteurs B2 CTable des mati resChapitre 1 Introduction 1 Chapitre 2 Autocontr le, y compris tra abilit et notification obligatoire 11 Chapitre 3 bonnes pratiques d hygi ne (BPH) 37 Chapitre 4 Formulaires d enregistrement 85 Manuel pratique d autocontr le pour les secteurs B2CG-044 version 1 dd 26/4/20161 IntroductionManuel pratique d autocontr le pour les secteurs B2 CChapitre 1 Chapitre 1: Introduction3 Manu
existent pour les opérateurs du secteur de la distribution. Les exigences en matière de traçabilité et de notification obligatoire sont expliquées. 3. Le troisième chapitre précise les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) qui doivent être suivies par tous les opérateurs du secteur de la distribution comme base pour leur SAC. 4.
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