Transcription of Ministero della Salute
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Ministero della Salute
CNSA 27 ottobre 2010 1 Ministero della Salute DIPARTIMENTO della SANIT PUBBLICA VETERINARIA della SICUREZZA ALIMENTARE E della NUTRIZIONE SEGRETARIATO NAZIONALE della VALUTAZIONE DEL RISCHIO UFFICIO IV PARERE DEL CNSA SUL TRATTAMENTO CON OZONO DELL ARIA NEGLI AMBIENTI DI STAGIONATURA DEI FORMAGGI CNSA 27 ottobre 2010 2 Trattamento con ozono dell aria negli ambienti di stagionatura dei formaggi 1. Generalit 2. Propriet chimico-fisiche 3. Ozono come agente disinfettante e disinfestante 4. Normativa 5. Applicazioni 6.
cnsa – 27 ottobre 2010 1 ministero della salute dipartimento della sanitÀ pubblica veterinaria della sicurezza alimentare e della nutrizione segretariato nazionale della valutazione del rischio
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