Transcription of Ministero della Salute
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Ministero della Salute
1 Ministero della Salute DIREZIONE GENERALE PER L IGIENE E LA SICUREZZA DEGLI ALIMENTI E LA NUTRIZIONE LINEE DI INDIRIZZO NAZIONALE PER LA ristorazione OSPEDALIERA PEDIATRICA 2 Autori Giuseppe Banderali Universit degli Studi di Milano Silvio Borrello Direttore Generale pro tempore DGISAN Ministero della Salute Roberto Copparoni Ufficio Nutrizione DGISAN Ministero della Salute Valeria Del Balzo Universit degli studi di Roma Sapienza Eugenio Del Toma Professore emerito Dietologia e Diabetologia Lucia Guidarelli Ufficio Nutrizione DGISAN Ministero della Salute Francesco Leonardi Segretario Nazionale FeSIN Giuseppe Morino Ospedale Pediatrico Bambin Ges Roma Ha collaborato alla redazione Marzia Riccio Ufficio Nutrizione DGISAN Minister
1 ministero della salute direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione linee di indirizzo nazionale per la ristorazione
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