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OBBLIGHI ED ADEMPIMENTI DEI PRODUTTORI …

OBBLIGHI ED ADEMPIMENTI OBBLIGHI ED ADEMPIMENTI DEI PRODUTTORI PRIMARIDEI PRODUTTORI Viviana Igiene Alimenti e NutrizionePRINCIPALE NORMATIVA DI PRINCIPALE NORMATIVA DI RIFERIMENTORIFERIMENTO Regolamento (CE) n. 178/2002 Regolamento (CE) n. 852/2004 Regolamento (CE) n. 853/2004 Linee Guida applicative del regolamento 852/2004 del Linee Guida applicative del regolamento 853/2004 del DGR n. 386 del DGR n. 1465 del Circolare Regione Liguria n. 175364/77 del (CE) n. 178/2002 Regolamento (CE) n. 178/2002 Stabilisce i principi generali della legislazione alimentare, istituisce l Autorit europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentareRegReg.

Regolamento (CE) 852/2004 sull’igiene dei prodotti alimentari • Riguarda tutti gli alimenti • Promuove un approccio integrato “dal campo alla

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