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Strategie di valorizzazione dei sottoprodotti della ...
UNIVERSIT DEGLI STUDI DI PADOVA. Dipartimento Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente Corso di laurea in Scienze e tecnologie alimentari Strategie di valorizzazione dei sottoprodotti della filiera vegetale: alcuni casi studio Relatore Prof. Anna Lante Laureanda Mara Bortoli Matricola n. 1027813. ANNO ACCADEMICO 2014 -2015. A mio nonno . INDICE. INDICE ..3. 1. INTRODUZIONE ..7. 2. RIFIUTI Quantit di rifiuti e loro distribuzione ..9. Gestione dei rifiuti secondo la normativa di riferimento .. 11. Considerazioni e definizioni secondo la normativa .. 11. Definizione di recupero .. 12. Definizione di sottoprodotto .. 12. 3. RECUPERO E valorizzazione DEI sottoprodotti PER APPLICAZIONI.
punti vendita al dettaglio e rifiuti simili prodotti dagli impianti dell’industria alimentare”. Arrivati a questo punto, è bene puntualizzare che dalla Direttiva 2008/98/CE hanno esenzione i “sottoprodotti di origine animale, compresi i prodotti trasformati…” di cui si ribadisce, il presente elaborato non si occuperà.
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