Trazabilidad: Rastreo, retiro y rotulado de Alimentos - ANMAT
• Identificar y corregir la causa que dio origen al incidente, para evitar re-currencias. ... Es en este punto donde actúan en conjunto los procedimientos de trazabilidad, retiro y rotulado de los alimentos. El rotulado y la trazabilidad ofrecen al consumidor …
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