Iberico
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HK Dinner Menu Web Version 2.0
marketeammenucaesarspalacehellskitchen.comwarm white beans, seabean salad, iberico chorizo, citrus beurre blanc 38.95 filet mignon* 8 ounces santa carota 55beef, roasted tomatoes on the vine, bearnaise sauce .95 mishima reserve wagyu ribeye* 12 ounces, glazed maitake mushrooms, shishito peppers 7895 add on foie gras for $22.95 or lobster tail at market price* sides 13.95 each
Welcome to Summit
d1iwe50und7qx1.cloudfront.netBraised Peppers, Iberico Ham Croquette, Espelette, Red Pepper Sauce Hand-Rolled Agnolotti 28 Brown Butter Roasted Sunchokes, Black Truffles Herb Crusted Sterling Salmon 38 Andouille Sausage, Succotash, Smoked Sweet Paprika Broth
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