Example: tourism industry
Zimmerman
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www.redalyc.orgZimmerman, 1978). Por el contrario, cuando con el término “innovación” se designa el producto, el equipo o el servicio nuevo o mejorado que se impone en el mercado, el énfasis se sitúa en el resultado del proceso (Watts & Zimmerman, 1978). Muchos autores conciben que innovar es más que tener nuevas ideas o
MANU AL DE - Food and Agriculture Organization
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