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食用油脂中の 3-MCPD 脂肪酸及び ... - maff.go.jp

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【目的】 3 -mcpd 脂肪酸エステル( 以下「mcpde」)及びグリシドール脂肪酸エステル(以下「ge」)は、植物油の精製工程で生

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