UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA Facultad de Ciencia …

1 UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA . Facultad de Ciencia animal Departamento de Medicina Veterinaria Por un Desarrollo Agrario Integral y Sostenible . FISIOLOG A animal II. Elaborado por: Dr. MV H ctor P rez Esteban PhD, Profesor Titular de Fisiolog a animal Departamento de Morfofisiolog a. Facultad de Medicina Veterinaria. UNIVERSIDAD AGRARIA de la Habana, Cuba UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA . Facultad DE Ciencia animal . DEPARTAMENTO DE VETERINARIA. Por un Desarrollo Agrario Integral y Sostenible . FISIOLOG A animal II. Elaborado por: Dr. MV H ctor P rez Esteban PhD, Profesor Titular de Fisiolog a animal Departamento de Morfofisiolog a.

2 Facultad de Medicina Veterinaria. UNIVERSIDAD AGRARIA de la Habana, Cuba Managua, Nicaragua 2013. N. 2. P438 P rez Esteban, H ctor Fisiolog a animal II / H ctor P rez Esteban. -- 1a ed. -- Managua : UNA, 2013. 145 p. : il. col. ISBN 978-99924-1-025-7. animal -ENSE ANZA. VETERINARIA. Todos los derechos reservados 2013. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA Centro NACIONAL de Informaci n y Documentaci n Agropecuaria Km. 12 Carretera Norte, Managua, Nicaragua Tel fonos: 2233-1501. 2233-1899, 2233-1871. Fax: 22331619. Dr. MV. H ctor P rez Esteban PhD.

3 Profesor Titular UNIVERSIDAD de la Habana Cuba. La UNA propicia la amplia diseminaci n de sus publicaciones impresas y electr - nicas para que el p blico y la sociedad en general obtenga el m ximo beneficio. Por tanto en la mayor a de los casos, los colegas que trabajan en docencia, inves- tigaci n y desarrollo no deben sentirse limitados en el uso de los materiales de la UNA para fines acad micos y no comerciales. Sin embargo, la UNA proh be la modificaci n parcial o total de este material y espera recibir los cr ditos mereci- dos por ellos.

4 Fisiolog a animal II. PROLOGO. El presente texto de Fisiolog a animal cons tuye una herramienta l para la preparaci n y el estudio independiente de los estudiantes de pregrado de Me- dicina Veterinaria, Ingenier a en Sistemas Integrales de Producci n animal con orientaci n en Zootecnia y otras carreras afines en el mbito de las ciencias biol gicas. El creciente desarrollo de la fisiolog a animal requiere que la ense anza de esta disciplina de las ciencias biol gicas se desarrolle con un enfoque cualita vamen- te superior. El presente texto cons tuye una primera aproximaci n al enfoque actual que ene la impar ci n de esta rama de las ciencias en los programas de estudio de la carrera de Medicina Veterinaria en los pa ses del rea.

5 Otro obje vo no menos importante est dirigido hacia la adquisici n en los es- tudiantes de h bitos y habilidades para su desarrollo en asignaturas subsecuen- tes del plan de estudios que permitan formar un profesional de excelencia que responda al objeto social planteado. Por otra parte, el texto cuenta con abundante informaci n sobre el tema y fi- guras que facilitan su comprensi n, adem s al final aparecen un grupo de pre- guntas de comprobaci n que permiten que el propio estudiante se autoeval e. Por l mo, solo resta agregar que este material es nicamente un punto de par da para ser ampliado y perfeccionado en el futuro inmediato a par r de las sugerencias recibidas.

6 El Autor Dr. MV H ctor P rez Esteban PhD. 1. INDICE. P ginas UNIDAD I. SISTEMA UNIDAD II. UNIDAD III. TERMORREGULACI N ..33. UNIDAD IV. SISTEMA UNIDAD V. SISTEMA ENDOCRINO ..74. UNIDAD VI. FISIOLOG A DE LA REPRODUCCI UNIDAD VII. FISIOLOG A DE LA REPRODUCCI N DEL UNIDAD VIII. FISIOLOGIA DE LA GL NDULA MAMARIA Y LACTACI UNIDAD IX. PREGUNTAS DE COMPROBACI UNIDAD X. BIBLIOGRAF Fisiolog a animal II. 2. UNIDAD I. SISTEMA RENAL. INTRODUCCI N. La funci n primaria de los ri ones es la formaci n de la orina que se elabora tras el filtrando del plasma en la nefrona, que es la unidad funcional del ri n; eli- minando as sustancias del filtrado en cuan a variable, unas excret ndolas a la orina y otras son reabsorbidas a la sangre seg n las necesidades del organismo.

7 Posteriormente la orina primaria viaja desde los capilares glomerulares hacia el sistema tubular. A medida que este l quido avanza por el sistema tubular se reduce su volumen y cambia su composici n debido a diferentes procesos que extraen agua y solutos para su reincorporaci n a la sangre al empo que por diferentes procesos se secretan solutos hasta obtenerse finalmente la orina. Al concluir todos estos procesos de filtrado, absorci n y reabsorci n se efect a la excreci n de la orina, que es la v a m s importante para la eliminaci n de los productos solubles desde el cuerpo hacia el exterior y por lo tanto, los ri ones juegan un decisivo papel en el mantenimiento de la composici n y el volumen normal de los l quidos corporales.

8 El sistema renal cumple una funci n muy importante en la regulaci n y mante- nimiento de la homeostasis en el organismo animal a trav s de seis funciones principales. Excreci n El ri n filtra el plasma y forma la orina donde aparecen sustancias cristalinas de desecho del metabolismo celular como la urea, la crea nina, sustancias me- tabolizadas por el h gado, sustancias en exceso, el cido rico en las aves, otras sustancias como sulfatos y fosfatos, adi vos presentes en los alimentos, medi- camentos, plaguicidas y el agua. Dr. MV H ctor P rez Esteban PhD.

9 3. Regulaci n del equilibrio h drico Los ri ones cumplen un papel importante para mantener la homeostasis, ya que es el nico rgano capaz de regular las p rdidas de agua. Los ingresos de agua suelen estar gobernados por la frecuencia de inges n de alimentos y de l quidos de cada especie animal . Los ri ones ajustan su excreci n de tal modo que se man ene un balance entre el ingreso y las p rdidas de l quido en el cuerpo animal . En este sen do, el ri n es capaz de eliminar orina m s o menos concentrada por la acci n de la hormona an diur ca (ADH) encargada de la resorci n faculta va del agua.

10 Equilibrio electrol co El sistema renal controla las concentraciones de electrolitos en el plasma, ya que los ri ones enen la capacidad de modificar la absorci n de sodio y potasio en respuesta a las variaciones de estos electrolitos en los l quidos corporales. Con este obje vo par cipa la aldosterona en el TCD y colector de la nefrona. Equilibrio cido b sico Adem s de los mecanismos presentes en la sangre y la par cipaci n del sistema respiratorio, en la nefrona existen tres mecanismos con este fin. Uno en el tubo contorneado proximal y dos en el tubo contorneado distal que funcionan en ca- sos de acidosis.