Etude du glyphosate (RoundUp) - envitera.com

1 Production & Environnement Bertonnier Laure Bonansea Valentina Bonnet Franck Duran Ramirez Camilo Etude du glyphosate (Roundup) Rapport Janvier 2012 2 Sommaire I Introduction .. 3 Histoire des d sherbants .. 3 D finition du glyphosate .. 4 II Utilisation .. 5 Le monde agricole .. 5 L entretien des espaces verts et for t .. 8 Le particulier (jardinier du dimanche) .. 8 III Etat des connaissances scientifiques .. 10 Toxicologie .. 11 co-toxicologie .. 12 IV Pol miques .. 15 Histoire de l entreprise Monsanto .. 15 Condamnations pour publicit s mensong res .. 16 Pressions politiques et focus sur la probl matique en Am rique du 17 Le cas du quartier Ituzaing Cordoba, en Argentine.. 17 D cisions Institutionnelles .. 18 Le cas des fumigations anti-drogue en Colombie.. 18 Controverses .. 20 Controverses scientifiques.

2 20 Controverses m diatiques .. 22 Contre-attaque de Monsanto ? .. 23 V D cisions institutionnelle .. 24 VI Mod le conomique du Roundup .. 26 VII Techniques alternatives & Conclusion .. 27 VIII Bibliographie compl mentaire .. 29 IX Tables des annexes .. 30 3 I Introduction Au lendemain de la seconde guerre mondiale, un contrat social a t pass entre la soci t et le monde paysan pour nourrir la population bas prix, tout en fournissant des bras pour l'industrie et permettre la reconstruction. Le monde paysan est devenu progressivement agricole, puis agroalimentaire, gr ce la m canisation et l' nergie tr s bon march . Toutefois cette r volution verte doit une grande partie la chimie de synth se. Le glyphosate invent par la soci t Monsanto, vendu sous le c l bre nom Roundup, est le symbole de cette chimie de plus en plus d cri e par l opinion publique ce qui nous a amen vouloir tudier l utilisation qui en est faite, analyser les diff rents r sultats scientifiques sur la toxicit du produit puis d cortiquer les m canismes de la pol mique et d en comprendre les enjeux conomiques.

3 Enfin, nous proposerons un tat des connaissances sur les alternatives possibles. Histoire des d sherbants Initialement le d sherbage s'effectuait manuellement afin de limiter la concurrence des mauvaises herbes, puis progressivement il s est fait de mani re m canique. A partir des ann es 60, le d sherbage chimique fait son apparition et s est tr s vite impos avec le d veloppement de l agriculture moderne. D ailleurs, l usage des herbicides des fins militaires contribua tr s largement acc l rer la recherche dans ce domaine. De tout temps, la destruction des r coltes et des r serves alimentaires a contribu diminuer la r sistance de l'adversaire. D s 1943-44, jusqu' d foliants furent test s aux USA et plus de produits, utilisables au cours d'une guerre, furent d couverts. La recherche continua et en 1950, l'arm e britannique fut la premi re utiliser les herbicides au cours de la guerre contre la gu rilla en Malaisie.

4 Durant la seconde guerre d'Indochine, les forces militaires am ricaines ont utilis , en plus des armes conventionnelles, des produits chimiques toxiques sur la moiti sud du Viet Nam, mais aussi sur le Cambodge et le Laos, en particulier des herbicides et des d foliants, dont l'Agent Orange et sa composante, la dioxine, et cela pendant pr s de 10 ans, de 1961 1971. C est donc tout naturellement que la premi re g n ration d herbicide, appel e les phytohormones de synth se, (principalement le 2,4-D et le 2,4,5-T : di- et tri-chloroph noxy acide ac tique) doivent leurs d couvertes au budget militaire. Ils furent d velopp s en 1937 et taient actifs contre les mauvaises herbes en agissant comme des hormones v g tales, et ils furent utilis s d s 1940 en agriculture puis en sylviculture. D s lors en moins de vingt-cinq ans, une tr s grande vari t d herbicides apparurent avecnotamment les carbamates, les Bypiridiles, les colorants nitr s (d riv du benz ne), Les Imidazolinones, les Triazines, Les Dinitroanilines, Les Ur es Substitu es ou encore les Dyph nyls- thers.

5 Malheureusement, la toxicit de ces nouvelles substances ne fut tudi e qu' court terme, sans tenir compte d' ventuels effets secondaires et du d s quilibre potentiel engendr dans les cultures. De plus, une grande partie de ces traitements poss dent une grande r manence et impactent donc tr s souvent la culture suivante. Le glyphosate arrive en 1974 sur un march des herbicides d j tr s toff mais avec des avantages qui en font rapidement un best-seller puisqu il permet une destruction efficace des adventices ou des repousses et cela sans effet sur la culture suivante et accompagn d un co t tr s r duit. 4 D finition du glyphosate Le glyphosate (N-(phosphonom thyl)glycine, C3H8NO5P) est aujourd hui l'herbicide le plus utilis dans le monde. C'est un d sherbant total non s lectif, c est- -dire qui d truit l'ensemble de la v g tation, qui est brevet et commercialis de fa on exclusive par la soci t Monsanto sous le nom de Roundup depuis 1974.

6 Toutefois, le brevet principal est tomb dans le domaine public en 2000 permettant ces concurrents de pouvoir le synth tiser et le commercialiser. Afin de permettre la p n tration du glyphosate dans les tissus v g taux, un adjuvant (le POEA) est m lang celui-ci. Le m canisme d'action est syst mique en bloquant la synth se des acides amin s aromatiques au niveau de tous les organes de r serve. Le glyphosate est un herbicide class comme produit irritant, toxique et nocif pour les organismes aquatiques et dangereux pour l environnement. Il est important de savoir, comme d crit dans le sch ma ci-apr s (figure1), que les herbicides appel s commun ment d sherbants font partie de la famille des produits phytosanitaires et donc plus largement de la famille des pesticides. Les insecticides, fongicides (propri t de tuer les champignons) et bact ricides compl tent la majeure partie de la famille des pesticides.

7 Sch ma 1 : Les diff rentes cat gories de pesticides 5 II Utilisation Le monde agricole Le glyphosate est le premier herbicide total ayant permis de semer directement apr s usage et cela sans effet sur la culture suivante car l'effet d sherbant appara t uniquement en cas de pulv risation sur les feuilles de la plante. La possibilit de planter vite juste apr s un d sherbage efficace tait une vraie rupture l' poque de sa mise sur le march . La diffusion du glyphosate a m me permis de d velopper une nouvelle technique d agriculture appel e agriculture de conservation qui pr conise notamment le d sherbage total des parcelles en vitant le labour du sol! Le succ s spectaculaire du Roundup r side notamment dans le positionnement du produit dont les propri t s cologiques et environnementales ont t mises en avant et exag r es par Monsanto : ne laisse pas de r sidus dans le sol , respecte l environnement , biod gradable.

8 Ces arguments et ces promesses se sont tr s vite transform s, dans le secteur agricole, en produit cologique et 100% biod gradable. En France, selon l Ademe, 15 000 tonnes de ce produit seraient utilis es chaque ann e. Voici d ailleurs des extraits d une brochure distribu e aux agriculteurs et qui a pour objectif de mettre en uvre les bonnes pratiques d utilisation chez les agriculteurs tout en essayant de limiter le risque de transfert de glyphosate dans l environnement. Voici la liste des principales recommandations : Adapter la dose de glyphosate la situation (en fonction de l adventice et de son stade). Tableau 1 : Dose maximale pour chaque type d'usage du glyphosate Source : La chambre d agriculture Appliquer le glyphosate dans de bonnes conditions climatiques : les temp ratures ext rieures doivent tre comprises entre 15 C et 25 C en vitant les temps secs mais attention il ne faut pas de pr cipitations pr vues dans les 6 heures apr s l application.

9 6 Conna tre la duret de l eau car le glyphosate est sensible certains ions (Ca2+, Fe2+ et Mg2+) et ajouter du sulfate d ammonium en cons quence. Conna tre et respecter la r glementation sur les traitements des foss s ou des abords des champs et des exploitations (par exemple : interdiction de traiter les foss s qui sont habituellement en eau et les surfaces imperm ables tels que les chemins, les cours et les all es). Porter des quipements de protection individuelle (EPI) lors de chaque exposition et suivre scrupuleusement les r gles suivantes afin d viter toute contamination : o Veiller entretenir et renouveler r guli rement les EPI. o Ex cuter parfaitement les proc dures d habillages et de d shabillage. o Ne jamais stocker les EPI avec les pesticides. o Ne jamais boire ou fumer durant les phases d exposition.

10 O S interdire tous gestes contaminants tel que d bouchage d une buse la bouche. o Prendre une douche apr s chaque application de pesticides. Comme repr sent dans la photo n 1, les EPI obligatoires pour les applications de glyphosate , comme pour les autres pesticides, sont des gants imperm ables aux produits chimiques, un masque cartouche, des lunettes ou visi re et enfin une combinaison int grale avec chaussures adapt es. Photo 1 : Tracteur pulv risant du glyphosate Photo prise lors d un record du monde tabli en France avec 122hectares trait s en 1h et pr s de 4500L de glyphosate utilis Photo 2 : Les EPI r glementaires Source : F d ration REgionale de D fense contre les Ennemis des Cultures 7 Utiliser le glyphosate bon escient sachant qu il existe parfois des alternatives int ressantes : Tableau 2 : Cas de pr conisation du glyphosate ou de son alternative Source : chambre d agriculture Enfin, en France, il faut savoir que chaque agriculteur a l obligation de recevoir un certificat appel Certiphyto avant 2014lequel est int gr dans une formation r alis e en partenariat avec les chambres d agriculture et la MSA (Mutualit Sociale Agricole).