Unser Wohlfühl-Menü - Klassisches & Leckereien

1 Ein kleiner Auszug aus unserem wechselnden Angebot Unser Wohlf hl-Men Willkommens-Gr e aus der K chePotpourri von Bretonischem Hummer, Buttermilch, MeloneoderMarinierte Jakobsmuscheln, Langostinos, WasabiFrische Pfi fferlinge la creme mit Pallfykn del Sorbet-PauseFilet vom Weidekalb mit feinen Kr utern gegartauf Kr uterseitling, Gem se, B rlauchrisottoChoco-Tarte Oncle Willi, marinierte Fr chte, SauerrahmeisMen komplett 75 EuroMen ohne Zwischengang 65 Euro Oder lieber ..Austern Fine de Claire dazu Pumpernickel Stk. 3,50 Euro Sommersalat, Fr chte, Croutons, Kr uter 17 Euro Unsere Pate nach Art der F rsterin, Sauce Cumberland 22 EuroLauwarmer Algensalat Passepierre mit gebratenen Edelfi schen 24 EuroMarinierte Jakobsmuscheln mit Langostinos und Wasabi 22 EuroKalbsfi let-Tatar mit Wachtelspiegelei und Kr uterboquet 19 Euro Steinbuttkraftbr he mit Steinbuttkl chen 9,80 EuroPotpourri von Bretonischem Hummer, Buttermilch, Melone 23 EuroRavioli la Maison, mit Frischk se, Blattspinat und Kr uters chen 20 Euro Das besondere regionale Gericht.

2 Verheiratete mit sautierten Edelfi schen 26 EuroFrische Pfi fferlinge la creme mit Pallfykn del 21 EuroKutteln Trentiner Art 19 EuroGebratener Pulpo mit lauwarmem Zucchinisalat 21 EuroSeeteufel im Kartoffelmantel auf gebratenem Passepierre Algen, Kr uters chen 34 Euro Unser Lammtopf mit jungem Gem se 26 EuroKalbsbries mit Fichtensprossen gebraten auf Pfi fferlinge 32 EuroFilet vom Weidekalb mit feinen Kr utern gegart, Kr uterseitlinge, Gem se, B rlauchrisotto 34 EuroSt ck vom Angus Rind rosa gebraten, gr ner Pfeffer, Ravioli mit Ochsenschwanzragout und Gem se 30 EuroKlassisches Wiener Schnitzel aus dem Kalbsr cken mit Bratkartoffel und Gem se Euromal wieder ein Klassiker: Sautierte Kalbsnierchen, Pommery-Senfsauce, Gem se 28 Euro Zu guter Letzt ..Sauerrahmeis im Windbeutel auf Zwetschgenragout 14 EuroZweierlei Mousse mit Pi a-colada-Eis 14,50 EuroPralinenparfait mit Gew rzorangen und Orangeneis EuroSorbet nach Wahl im Glas 3 EuroChoco Tarte Oncle Willi marinierte Fr chte, Joghurteis 14,50 EuroFeine K seauswahlWir verwenden ausschlie lich hochwertige und nat rliche Lebensmittel Gerne kreieren wir Ihnen Ihr pers nliches Wunschmen.

3 Ab 20 Personen steht Ihnen Unser sch nes Restaurant exklusiv zur Verf gung.