膜乳化による単分散W/O/W ... - iri.pref.miyazaki.jp

平成17年度〔2005〕No.50 宮崎県工業技術センター・宮崎県食品開発センター研究報告 13 1 はじめに現在，多種多様な乳化製品が存在するが，その

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