VERDWENEN BROUWERIJEN VAN BELGIE - Mens en …

1 VERDWENENBROUWERIJENVAN BELGIEK opergravure met voorstelling van de H. ArnoldusBrugge, PietersabdijAdelijn Calder n VERDWENENBROUWERIJENVAN BELGIEMens & Cultuur Uitgevers Adelijn Calder n Mens & Cultuur Uitgevers nvMaaltebruggestraat 288B-9000 GentTel. 00 32 (0)9 245 37 : Arnold EloyGrafische vormgeving: Image-Inn VOFTel. 00 32 (0)479 831 Vestagraphics, VosselaarISBN 978-90-77135-30-3 NUR 448 / 696D / 2012 / 5462 / 130 De uitgever heeft alle redelijke inspanningen gedaan om de rechthebbenden van de in het werk gebruikte illustraties te achterhalen. Indien u ondanks de zorg die hieraan werd besteed toch meent rechten hierop te kunnen laten gelden, wordt u verzocht contact op te nemen met MENS & CULTUUR UITGEVERS.

2 Gegronde aanspraken zullen worden gehonoreerd tegen de gebruikelijke kaft:De 19de-eeuwse brouwzaal van het authentieke Mout- & Brouwhuis de Snoek in Frank Becuwe Illustratie frontispice:Achttiende-eeuwse gravure, voorstellend de H. : catalogus tentoonstelling Sint-Arnoldus en de Sint-Pietersabdij te Oudenburg 1084-1984, Oudenburg 1984. 5 INLEIDINGT weehonderdzeventien, dat is het aantal gewezen Belgische BROUWERIJEN , die we in ons vorig boek Bieren en BROUWERIJEN van Belgi bespraken. Maar deze 217 vormen slechts een beperkt deel van het aantal VERDWENEN BROUWERIJEN die ooit ook behoorden tot het rijke brouwerijpatrimonium dat ons land ons nieuw werk gaan we een stap verder en brengen we de geschiedenis van 663 voormalige Belgische BROUWERIJEN en dit in 477 verschillende gemeenten.

3 Aan boeken over de rijke Belgische biercultuur en over de vele soorten lokale bieren is er vandaag geen gebrek, maar meestal ontbreekt de historische dimensie. Dankzij de bereidwillige medewerking van de belangrijkste verzamelaars van brouwerij-attributen en van afstammelingen van brouwers hebben we een heel uitgebreid en goed gedocumenteerd werk kunnen blijven er nog heel wat praktische problemen: van sommige BROUWERIJEN hebben we slechtsbasisgegevens teruggevonden en er zijn nog tal van lacunes. Deze betreffen niet alleen de beschrijving van de BROUWERIJEN , maar ook gewoon het totale aantal BROUWERIJEN dat ons land ooit gekend heeft. Desondanks menen we dat we erin geslaagd zijn een boek af te leveren dat heel wat bierliefhebbers zal kunnen elke brouwerij die we in ons werk opnamen, geven we een beknopte geschiedenis en presenteren we minstens een attribuut, gaande van bierglazen, affiches, etiketten tot bierviltjes.

4 Zeer mooie oude zichtkaarten illustreren het geheel. Het boek bevat meer dan 2600 afbeeldingen waarvan de meeste in kleur zijn. Een uitgebreide index vervolledigt het boek en maakt er een echt naslagwerk van voor de brouwerijgeschiedenis. De auteurAdelijn Calder n7 INHOUD1. Inleiding .. 52. Inhoudstafel .. 73. VERDWENEN BROUWERIJEN van Belgi .. 23 Aaigem Brouwerij Torrekens ..23 Aalst Brouwerij Burny .. 24 Brouwerij De Blieck ..25 Brouwerij De Klok .. 27 Brouwerij de L Union .. 27 Brouwerij Le Renard .. 28 Aarschot Brouwerij Het Drossaerde ..28 Brouwerij Tielemans .. 29 Brouwerij Valvekens.

5 30 Aarsele Brouwerij De Ster .. 31 Alveringem Brouwerij De Arend ..31 Brouwerij De Snoek .. 32 Andenelle Brasserie Husson .. 33 Anderlecht Brasserie de la B casse .. 33 Brasserie Van Malder .. 34 Anderlues Brasserie Fontignie .. 34 Brasserie Ponselet .. 35 Anseremme Brasserie Brasseur .. 38 Antwerpen Brouwerij de la Demi-Lune .. 39 Brouwerij De Eik ..39 Brouwerij Matthieu .. 40 Anzegem Brouwerij De Ster .. 41 Appels Brouwerij Hermans-Peeters .. 41 Archennes Brasserie Decamps ..42 Aspelare Brouwerij Pollyn .. 43 Asper Brouwerij Ceuterick.

6 43 Asse Brouwerij De Bisschop .. 44 Brouwerij De Coster .. 44 Brouwerij Heyvaert .. 45 Assenede Brouwerij De Bijenkorf ..45 Brouwerij De Rudder .. 46 Brouwerij Van Hoorebeke ..46 Ath Brasserie Wincqz .. 47 Audregnies Brasserie Michez .. 47 Auvelais Brasserie Hicquet .. 48 Brasserie Huet-Scoyer ..48 Brasserie Michaux .. 49 8 Balegem Brouwerij De Fontein .. 50 Bas cles Brasserie Danhaive ..51 Bassevelde Brouwerij Van Acker .. 53 Bassilly Brasserie Bricoult .. 54 Baudour Brasserie Colmant.

7 54 Bazel Brouwerij De Gulden Leeuw .. 56 Beauraing Brasserie Florent .. 56 Beerlegem Brouwerij De Geyter .. 57 Beerse Brouwerij De Hoop .. 58 Beerst Brouwerij Nevejan .. 58 Bekkerzeel Brouwerij Van den Moortel .. 59 Beloeil Brasserie Roland .. 60 Berchem Brouwerij Martroye .. 61 Beringen Brouwerij Van Herck .. 61 Berlaar Brouwerij De Kroon ..62 Brouwerij Het Hoefijzer.. 63 Berlare Brouwerij De Oude Linde .. 63 Bertem Brouwerij Delvaux .. 64 Beselare Brouwerij Bayart ..64 Bever Brouwerij Rigaux .. 65 Brouwerij Van Geersdaele ..66 Beveren Brouwerij Jan.

8 66 Binche Brasserie Leroy .. 66 Brasserie Paternotte .. 67 Bioul Brasserie Lebrun-Quinet .. 68 Bissegem Brouwerij Vanden Bulcke .. 68 Blaton Brasserie Tellier .. 69 Brasserie Victoria .. 69 Blaugies Brasserie de Blaugies .. 70Bl haries Brasserie Alliance .. 71 Blicquy Brasserie Lambert .. 72 Booischot Brouwerij Dens .. 73 Brouwerij Naets .. 74 Boom Brouwerij De Rolaf .. 75 Brouwerij Lamot .. 76 Boortmeerbeek Brouwerij Het Sas .. 76 Bornem Brouwerij Cammaert .. 78 Borsbeek Brouwerij De Sprinkhaan .. 78 Bourlers Brasserie de Bourlers.

9 79 Boussu Brasserie de l Alliance .. 79 Brasserie Jouveneau .. 80 Brasserie P cher .. 81 Bracquegnies Brasserie Waterloo .. 83 Branchon Brasserie St venart ..85 Brasschaat Brouwerij De Drie Linden .. 86 Broechem Brouwerij De Hert .. 88 Brugge Brouwerij t Zweerd ..88 Brouwerij De Brugse Bierkaai .. 899 Brouwerij De Drie Zwanen .. 90 Brouwerij Den Os .. 90 Brouwerij Schaeverbeke .. 91 Brouwerij De Zwaan .. 91 Brussegem Brouwerij De Keersmaeker .. 92 Brussel Brasserie Centrale des Bi res .. 93 Brouwerij De Boeck .. 93 Brasserie De Coster-Heymans .. 94 Brasserie de la Ruche.

10 96 Brasserie des Princes .. 96 Brasserie du Roskam .. 97 Brasserie La Cour Royale .. 97 Burcht Brouwerij Marten .. 98 Celles-lez-Tournai Brasserie Deschamps .. 99 Cerfontaine Brasserie Fran ois .. 100 Charleroi Brasserie Grenier .. 101 Brasserie Les Ouvriers R unis .. 102Ch telet Brasserie Delbruy re .. 104 Brasserie Fauconnier .. 105Ch telineau Brasserie du Faleau .. 106 Chen e Brasserie Dury .. 107 Chi vres Brasserie Breda .. 107 Brasserie du Comte d Egmont.