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De Manejo Del Pollo De
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Manual de Manejo - Aviagen
es.aviagen.comMANUAL DE MANEJO DEL POLLO DE ENGORDE ROSS: Introducción Aviagen produce una gama de razas aptas para diferentes sectores del mercado de pollo de engorde, de manera que sus usuarios puedan seleccionar el ave que mejor se ajuste a las necesidades de sus operaciones particulares.
salmonelosis - ANMAT
www.anmat.gov.ar- No lave pollo crudo o carne cruda antes de cocinarlos ya que esto propaga gérme-nes en la cocina: sólo la cocción destruirá las bacterias presentes. 4. Cocine los alimentos completamente - Cocine completamente (por encima de 71°C en el centro del alimento) las carnes rojas, de ave, huevo y las preparaciones que los contengan.