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Appunti di Biochimica I - Moodle@Units

Appunti integrati di Biochimica I / A.A 2017-2018 6 | P a g . 1 LE PROTEINE Le proteine sono polimeri lineari costituiti da una catena di unità monometriche, gli amminoacidi. Le proteine contengono molti gruppi funzionali e possono interagire fra di loro e con altre molecole biologiche per formare complessi funzionali (es. DROSHA, APE1).

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