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Manual Armonizado del Inspector Sanitario de Alimentos …

SECCIÓN 2: DEFINICIONES 16 2.1 Acrónimos 16 2.2 Definiciones 16 SECCIÓN 3: GENERALIDADES 20 3.1 Roles y responsabilidades de las distintas partes de la cadena productiva alimentaria: El Gobierno, La Industria y Los Consumidores 20 3.2 Conceptos y enfoques modernos de la inspección de

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