A

1 DIMMI SI RISTORANTE2 EAUX ET LIMONADES / ACQUE E LIMONATEEau min rale (Panna 25 cl) min rale (Panna 50 cl) gazeuse (San Pellegrino 50 cl) gazeuse (San Pellegrino 25 cl) Lemon d oranges de pommes d ananas de tomates tea Grenadine Menthe MAISON DIMMI SI / VINI DELLA CASA DIMMI SI Blanc Ros RougeLe verre 1/2 bouteille 0 0 0La bouteille DU PATRON / SELEZIONE DEL PROPRIETARIOB lanc Chardonnay (bt 75 cl) Imperatore (bt 75 cl) CAFES / CAFFEE spresso Deca Espresso Espresso Deca (tasse) Deca (tasse) (Au lait - Chantilly) Macchiatto Crema Coffee 0 AUTRES BOISSONS CHAUDES / ALTRE BEVANDE CALDETh (Menthe - Camomille - Verveine - Eglantine - Tilleul)

2 DIMMI SI RISTORANTE3 LES APERITIFS / APERITIVIAp rol Spritz 0 Martini blanc Martini rouge Soda Orange Soda Picon au vin blanc Royal de Prosecco Bitter orange rouge blanc Regal 0 Bofferding Pils bouteille re Pils pression Gambrinus pression re sans alcool DIGESTIFS / DIGESTIVIC ognac my Martin Ramazotti Averna Branca Marnier GRAPPESG rappa Moscato 0 Grappa Avignonese 0 Grappa Barrique 0 Grappa Brunello Nonnino 0 Poire Williams SI RISTORANTE4 PIZZAS / PIZZEM argherita 9.

3 4 0 (Tomates, Mozzarella, Origan) Napoletana (Tomates, Mozzarella, Anchois, Origan) Marinara 0 (Tomates, Ail, Origan) Ai Scampi (Tomates, Mozzarella, Scampi) Funghi (Tomates, Mozzarella, Champignons frais) Prosciutto e Funghi 12 .10 (Tomates, Mozzarella, Jambon, Champignons frais) Bismak 12 .10 (Tomates, Mozzarella, Jambon, Oeuf) Salami (Tomates, Mozzarella, Salami) Prosciutto (Tomates, Mozzarella, Jambon) Capricciosa 12 .10 (Tomates, Mozzarella, Jambon, Champignons, Artichauts, Olives)4 Stagioni (Tomates, Mozzarella, Jambon, Champignons, Artichauts, Olives, Anchois) Frutti di Mare (Tomates, Mozzarella, Ail, Fruits de Mer frais) Mare e Monti (Tomates, Mozzarella, Fruits de Mer frais, Champignons, Ail)Calzone (Tomates, Mozzarella, Jambon) Calzone alla Ricotta (Tomates, Fromage frais, Jambon) Calzone alla Ricotta e Spinaci (Tomates, Fromage frais, Epinards) Romana 11.

4 3 0 (Tomates, Mozzarella, Olives, Anchois, C pres) Tonno 11. 6 0 (Tomates, Mozzarella, Thon) Tonno e Cipolla (Tomates, Mozzarella, Thon, Oignons) Cipolla 0 (Tomates, Mozzarella, Oignons) 4 Formaggi (Tomates, 4 Fromages) Piadina Rucola e Stracchino 12 .10 (Tomates, Roquette, Fromage frais) Piadina Rucola e Stracchino e Parma (Tomates, Roquette, Fromage frais et jambon de Parme) Bianceneve e Parma (Mozzarella, Jambon de Parme) Diavola (Tomates, Mozzarella, Salami Piquant) Salciccia e Spinaci (Tomates, Mozzarella, Saucisse italienne, Epinards) V g tarienne (Aubergines, Courgettes, Champignons frais, Epinards, Olives) Hawa 12.

5 10 (Tomates, Mozzarella, Jambon cuit, Ananas) Ciociara 0 (Tomates, Mozzarella, Fromage de Ch vre, Lardons) Bufala e Rucola (Mozzarella de Buffle, Tomates Cerises, Roquette) Carrettiera (Mozzarella, Saucisse Piquante, Tomates Cerises, Roquette) Tirolese (Scamorza fum et speck Tiroles) Y A 250 ANS, LES BOULANGERS DE NAPLES ONT INVENT CETTE RECETTE SIMPLISTE COMPOS E D UNE FINE COUCHE DE P TE SUR LAQUELLE ILS METTAIENT DIVERS INGR DIENTS PEU ON REUX. AVEC LE TEMPS LES ARISTOCRATES ONT T INT RESS S PAR CETTE SP CIALIT DE GO T DIFF RENT. LA REINE MARGHERITA (1851-1926) AVAIT PARA T-IL PARTICULI REMENT AIM CELLE AVEC DES TOMATES, DE LA MOZZARELLA ET DU PERSIL.

6 DES TROIS COULEURS DU DRAPEAU ITALIEN, VERT, ROUGE ET BLANC. CETTE PIZZA DEVINT UN SYMBOLE DU PAYS ET PRIS LE NOM DE PIZZA MARGHERITA .DIMMI SI RISTORANTE5 Mozzarella Dimmi Si E / P (Jambon de parme, mozzarella, tomates, champignons, thon)Carpaccio di Manzo con Rucola 17. 3 0 e Parmigiano allo Sciroppo Balsamico (Carpaccio de b uf et roquette au jus de vinaigre balsamique)Carpaccio di Pesce Spada 17. 3 0 al Pepe Rosa (Carpaccio d espadon au poivre rose)Vitello Tonnato 17. 3 0 (Veau la cr me de thon) Insalata al Prosciutto di Parma e Parmigiano con Arrosto di Peperoni e Acciughe (Salade au jambon de Parme et parmesan aux poivrons grill s et anchois)Prosciutto di Parma e melone (Jambon de Parme-melon)Proscuitto di Parma e mozzarella di bufalaInsalata della Nonna / (Salade grand-m re.)

7 Salade, cro tons, lardons, ufs, pommes de terre)Salade de Magret / de Canard Insalata di Pollo / al Bouquet di Spezie (Salade de poulet au bouquet d herbes pic es)Insalata di Rucola con Calamari e Mele, Pinoli Tostati (Salade de roquette, calamars, pomme et pignons de pin grill s)Cocktail di Gamberetti all Arancio e Menta (Cocktail de crevettes l orange et la menthe)Salmone Affumicato con brioche 0 dorata e vinaigrette di lampone (Saumon fum avec brioche dor e et vinaigrette de framboise)Insalata Deliziosa 0 (Gamberetti, salmone affumicato, scampi) (D lices de salade : salade, crevettes saumon fum et scampi)Salade Ni oise / (Thon, haricots verts, pomme de terres, anchois et oignions)Salade de ch vre (En cro te de parmesan, jambon de parme, poire, noix et miel)ENTREES / ANTIPASTISOUPES / ZUPPEM inestrone (Soupe de l gumes) Tortellini in Brodo 0 Crema di Pomodori (Cr me de tomate)Zuppa di Cipolla Gratinata (Soupe l oignon gratin e)Scampi con crostini (Velout de scampi avec cro tons)Crema di patate 9.

8 3 0 con funghi spadellati (Cr me de pommes de terres aux champignons po l s)ENTREES CHAUDES / ENTRATE CALDEL umache al Burro 9. 4 0 salato e aglio (1/6) (Escargots de Bourgogne)Lumache al Burro salato e aglio (1/12)Cosce di Rane a l aglio e prezzemolo (Cuisses de grenouilles l ail et persil)Parmigiana di melanzane (Parmigiana d aubergines)Gratinato di Scampi e Peperoni con Patate allo Zafferano (Gratin de scampi et poivrons avec ses pommes de terre au safran)Polpette di merluzzo inpanate su caponatina di verdure (Boulette de cabillaud pann e la ratatouille de l gumes)ENTREES FROIDES / ENTRATE FREDDEA ntipasto di fritti misti (Olive ascolane, mozzarella, arancini, panzerottini, croquette, verdure pastelatte)Tagliere di affettati 0 e formaggi con piadina bianca (Planche de charcuterie et fromage avec piadina bianca)Misto di Bruschetta di / Mozzarella di BufalaDIMMI SI RISTORANTE6 PATES SANS GLUTENLES CLASSIQUES / I CLASSICIT ortellini Panna / e Prosciutto Tortellini Bolognese / / alla BologneseSpaghetti / alla CarbonaraSpaghetti alla Rucola (Roquettes, tomates fraiches et parmesan)

9 Spaghetti agli Scampi all Arrabbiata / Pg11. 4 0 (Sauce tomate piquante)Penne all Amatriciana / (Lard maigre, Oignon, Sauce tomate)Tagliatelle al Salmone (Tagliatelle au saumon)Tris di Pasta alla Sorrentina (Mozzarella, Basilic et tomates)LE S GR ATINS/ GR ATIN ATOM accheroni Gratinati alla Siciliana (Sauce rose, Aubergine, Mozzarella gratin e)Girelle di Pasta Gratinata alla Valdostana (Roulade de p tes farcies au jambon, Fromage, Sauce aux c pes gratin s)Lasagna ai 4 Formaggi GratinatiGnocchi Gratinati di Zucchine e Scampi con formaggio di pane (Gnocchi gratin s aux courgettes et scampi et son fromage de pain)Penne salsiccia picante e pinoli gratinate alla tirolese (Speck tyrolien et c pes)RISOTTIR isotto al Salmone con pesto di basilico e mascarponeRisotto ai frutti di mare (Risotto aux fruits de mer)Risotto salsiccia e spinaci allo Zafferano et Speck Tirolese con sfoglia di speck tirolese e scamorza affumicata (Risotto au safran, Speck tyrolien et fromage fum )

10 Risotto scampi e limone (Risotto aux scampi et citron)DIMMI SI RISTORANTE7 LES SPECIALES / I SPECIALE Spaghettoni freschi Dimmi Si (Funghi di bosco, asparagi verdi e lamelle di parmigiano) (Spaghettoni frais aux champignons de bois, asperges verts et lamelles de parmesan)Tagliolini alla Crema di Tartufo (Tagliolini la cr me de truffes)Tagliolini al Nero di Seppie, Scampi e Vongole (Tagliolini l encre noire de s ches, Scampi et palourdes) Ravioli di carne, noce, gorgonzola e radicchio (Ravioli la viande noix, gorgonzola e radicchio)Ravioli al Salmone ricotta et spinaci Salsa Aurora (Ravioli ricotta et pinards Sauce Rose)Tris di Ravioli Ricotta e Spinaci al Burro Salato con salvia e scaglie di parmigiano (Raviolacci au fromage frais de ricotta et pinards, beurre sal , Sauge, copeaux de parmesan)Ravioli di branzino e patate 0 su crema di melanzane al ragu bianco di crostacei (Ravioli de poisson et pommes de terre la cr me d aub)