Aliments classés selon l'indice PRAL, du Moins au Plus ...

1 Aliments class s selon l' indice PRAL, du Moins au Plus [Alcalins (-) et acides (+)] Aliments ALCALINS OU NEUTRES ( consommer, de pr f rence, 70%) indice PRAL (<0) Aliments acides ( consommer mod r ment ou m me viter compl tement) indice PRAL (>0) Persil lyophilis : Flan p tissier pr par (sachet) : Cerfeuil (d shydrat ) : Zeste de pamplemousse confit : Basilic (d shydrat ) : Zeste d'orange confit : Persil (d shydrat ) : Sauce hollandaise : Aneth (d sydrat ) : Lait ferment bifidus nature : Caf instantan : Gla age la vanille : Estragon (d shydrat ) : Chili con carne (conserve) : Ciboulette lyophilis e : Farine de pois chiches : Menthe verte d shydrat e : Yaourt nature au lait entier : Sarriette en poudre : Yaourt glac : Origan en poudre : Cornichons au vinaigre : Marjolaine (d shydrat e) : Cr me de l gumes en sachet : Curcuma en poudre : Whisky : Sauge en poudre : Flan la banane : Gingembre confit : Tarte au chocolat : M lasse : Bouillon ou consomm de poulet (d shydrat ) : Romarin (d shydrat ) : Champignon de Paris (conserve).

2 Paprika : Sorbet au citron : Thym (d shydrat ) : Yaourt aux fruits all g : Fenouil (graines) : Sandwich grec aux crudit s : C leri (graines) : Tarte aux pommes : Aneth (graines) : Lait demi- cr m : Cumin (graines) : Rhum : C urs de palmier crus : cr me fra che 30% M. G. : Clou de girofle en poudre : Soupe de l gumes et b uf en sachet : Piment de cayenne : Vodka : Piment rouge s ch : Yaourt nature : Chili en poudre : Cr me fouett e (bombe) : Cacao en poudre (Van Houten) : Bouillon ou consomm de b uf (d shydrat ) : Safran : Salade de p tes aux fruits de mer : Tomate confite ( l'huile) : Zeste de citron confit : Piment en poudre : Lait cr m : Cari en poudre : Lait entier : Poivre noir : Nougat : Gingembre en poudre : Rouleau de Printemps : Canelle en poudre.

3 Sundae fraises : Coriandre (graines) : Sauce tartare : chalote lyophilis e : Cola all g : Cardamome en poudre : Twix : Abricot s ch : Sauce blanche : Shiitak s ch : Burrito fromage et b uf : Chips go t barbecue : Beurre fermier : Ananas confit : Cola d caf in : Anis (graines) : Cola : Laurier (feuille) : Beurre sal : Romarin frais : Beurre doux : Litchi s ch : Orge cuit : Thym frais : Yaourt aux fruits brass : Aneth frais : F cule de ma s : Raisin de Corinthe sec : Soupe poulet et nouilles en sachet : Figue s che : Lait de soja : Chocolat liquide : Cr me glac e la vanille : Pruneau : Tomate farcie : Carvi (graines) : Cr me fouett e fra che : Aliments class s selon l' indice PRAL, du Moins au Plus [Alcalins (-) et acides (+)] 2 Aliments ALCALINS OU NEUTRES ( consommer, de pr f rence, 70%) indice PRAL (<0) Aliments acides ( consommer mod r ment ou m me viter compl tement) indice PRAL (>0) Menthe poivr e fra che : Mousse d'Irlande crue (algue) : Bette : Taco et chili con carne : Igname.

4 Biscuit fourr au chocolat (BN) : Datte s ch e : Bulgur cuit : Cacao en poudre (riche en mati res grasses) : Mayonnaise commerciale : pinard cru : Beurre all g doux : Sauce chili en conserve : Beurre all g demi- sel : Persil frais : Yaourt boire : Pourpier cuit : Sandwich au jambon de poulet : Pourpier cru : Mille feuilles : Cresson cru : Hachis Parmentier : Figue confite : Ma s souffl givr : pinard cuit : Kit Kat : Oignon en poudre : Petits pois (conserve) : Poire confite : Haricots blancs petits (conserve) : Basilic frais : Soupe de pois cass s : Menthe verte fra che : Drag e : Pousses de bambou : Yaourt saveur vanille ou caf : Poudre de cacao non sucr : Riz blanc glutineux cuit : Raifort : Nouilles de riz cuites : Chou gras cru : Mayonnaise commerciale all g e : Coriandre fra che : Guimauves : Coriandre (brins) : Biscuit barquette avec pulpe de fruit : Banane Plantain crue : Riz brun grain moyen cuit : Banane Plantain cuite : Cornet de glace la vanille.

5 Pommes de terre rissol es : Lait concentr sucr : Cardon : Sundae caramel : Ch taigne : Couscous cuit : Frites : Tarte aux l gumes : Courge : Quenelle au naturel : Chou vert fris cru : Salade de l gumes et crevettes : Cassonade : Choucroute garnie : Avocat : G teau de riz : Patate douce au four avec la peau : Corn Pops : Feuilles de pissenlit crues : Hoummos maison : Gingembre frais : Cassoulet : Gingembre (racine) : Petits pois (congel s) : Roquette : Snickers : Tomate, pur e (en conserve): Riz blanc grain moyen cuit : M che : Pain au raisin : Haricots pinto cuits : Riz blanc grain court cuit : Fenouil cru : Tarte au citron meringu e : Sauce tomate : Haricots beurre cuits : Banane : C r ales Nesquik : Chou vert fris congel : Tofu : Goyave : P te d'amandes : Chou gras cuit : Mars aux amandes : Algue agar crue : Taco : pinard congel : Poivrons farcis (b uf) : Rhubarbe : Salade de l gumes et poulet : Sauce spaghetti : Pistache.

6 Figue de barbarie : Sauce Mornay : Laitue tige : Riz sauvage : Cresson cuit : Pot e auvergnate : Haricots de lima : Barre granny tendre : Tablette de chocolat ( dessert) : Flocons de ma s givr s : Aliments class s selon l' indice PRAL, du Moins au Plus [Alcalins (-) et acides (+)] 3 Aliments ALCALINS OU NEUTRES ( consommer, de pr f rence, 70%) indice PRAL (<0) Aliments acides ( consommer mod r ment ou m me viter compl tement) indice PRAL (>0) Chocolat amer cuire : Friand la viande : Raisin noir : Noix de P can : Pomme de terre bouillie (avec la peau) : Chausson la viande : Sandwich merguez frites : Brioche aux raisins secs : Scarole : Lentilles : Topinambour : Spaghetti en sauce : Graine de soja r tie : Fromage all g : Panais : Fruit'n Fibre : Carotte crue : Riz brun grain long cuit : Cresson de fontaine cru : Saucisson pic : Jus de fruit de la passion : Noix de P can r tie sec : Chou rave cru : Oeuf (blanc seul) : Kiwi : Saut de poulet, l gumes et riz : Zeste d'orange : Amande non blanchie.

7 C leri cuit : Bouch e la reine : Papaye : Gaufrette fourr e : Sirop d' rable : Pain de viande aux olives : Chou rave cuit : Pain d' pices : Rutabaga : Couscous (mouton) : Haricots verts : Amande r tie sec : Cassis : Glace de type Esquimau : Jus d'ananas : Pieds de porc : Pomme de terre bouillie (sans la peau) : G teau au fromage blanc : Sauce chili : Flocons de ma s : pinard (conserve) : Pa lla : Sauce salsa : Pois chiches : Melon : Tortilla nature : C leri cru : B uf oriental, l gumes et riz : Oignon vert cru : Pain de viande (boeuf) : Abricot confit : M & M's (jaune) : Artichaut cru : Corn Flakes : N fle du Japon : Hu tres pan es et frite : Figue : Sandwich au poulet : Raifort (sauce) : Nachos au fromage et chili con carne : Pur e de pommes de terre maison : P tes maison : Algue Kombu (varech) : Farine de seigle : Grenade : Lasagnes : Patate douce (conserve) : Son d'avoine cuit : Feuilles de pissenlit cuites : Country Crisp aux fruits (Jordans) : Manioc.

8 Lait de brebis : Ciboulette : Millet cuit : Artichaut cuit : Ma s jaune sec : Chou de Chine cru : Cr pe nature maison : Tomate rouge (conserve) : Pain au lait : Fruit de la passion : Spaghetti : Chou cru : Muffin nature : chalote crue : Chausson aux pommes : Raisin blanc : Froot Loops : Chou rouge cuit : Saucisse fum e : Jus de tomate : Galettes de ma s : Chou fleur cru : Flan p tissier : Chocolat chaud (poudre) : Escargot cru : Radis : Pain de seigle : Radis orientaux crus (daikons) : Pain au son : Abricot frais : Hu tre crue : Choux de Bruxelles : clair : Aliments class s selon l' indice PRAL, du Moins au Plus [Alcalins (-) et acides (+)] 4 Aliments ALCALINS OU NEUTRES ( consommer, de pr f rence, 70%) indice PRAL (<0) Aliments acides ( consommer mod r ment ou m me viter compl tement) indice PRAL (>0) Zeste de citron : Sarrasin : Chou rouge cru : Son de bl : Laitue romaine : Croustilles de ma s