ANALISIS PENGARUH HARGA, KUALITAS PRODUK, DAN …

1 ANALISIS PENGARUH HARGA, KUALITAS PRODUK, DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP. KEPUTUSAN PEMBELIAN. (Studi Kasus pada Konsumen Waroeng Steak & Shake Cabang Jl. Sriwijaya 11 Semarang). SKRIPSI. Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Sarjana (S1). pada Program Sarjana Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Diponegoro Disusun oleh : NOVA DHITA KURNIASARI. NIM. C2A008219. FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS. UNIVERSITAS DIPONEGORO. SEMARANG. 2013. PERSETUJUAN SKRIPSI. Nama Penyusun : Nova Dhita Kurniasari Nomor Induk Mahasiswa : C2A008219. Fakultas / Jurusan : Ekonomika dan Bisnis / Manajemen Judul Skripsi : ANALISIS PENGARUH HARGA, KUALITAS . PRODUK, DAN KUALITAS PELAYANAN. TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN . (Studi Kasus pada Konsumen Restoran Waroeng Steak & Shake Cabang Jl.)

2 Sriwijaya 11. Semarang). Dosen Pembimbing : Drs. Suryono Budi Santoso, MM. Semarang, 29 Januari 2013. Dosen Pembimbing, ( Drs. Suryono Budi Santoso, MM. ). NIP. 195906091987031003. ii MOTTO DAN PERSEMBAHAN. Success is not the key to happiness. Happiness is the key to success. If you love what you are doing, you will be successful. Sesuatu yang mudah akan terasa sulit jika kita mengerjakannya dengan . Kesuksesan adalah milik orang yang mampu mengubah risiko, hambatan, tantangan, ancaman, dan akan menjadi peluang emas. Skripsi ini aku persembahkan kepada keluargaku yaitu, kepada Papa Mama tersayang, kepada Mas dan Mbaku. Dengan penuh rasa bersyukur, karena keluarga merupakan anugerah terindah yang telah ALLAH berikan kepadaku. iii PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI. Yang bertanda tangan dibawah ini saya, Nova Dhita Kurniasari, menyatakan bahwa skripsi dengan judul : ANALISIS PENGARUH HARGA, KUALITAS PRODUK, DAN KUALITAS PELAYANAN (Studi Kasus pada Konsumen Restoran Waroeng Steak & Shake Cabang Jl.

3 Sriwijaya 11. Semarang) adalah hasil tulisan saya sendiri. Dengan ini saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam bentuk rangkaian kalimat atau symbol yang menunjukkan gagasan atau pendapat atau pemikiran dari penulisan lain, yang saya akui seolah-olah sebagian tulisan saya sendiri, dan/atau tidak terdapat bagian atau keseluruhan tulisan yang saya salin itu, atau yang saya ambil dari tulisan orang lain tanpa memberikan pengakuan penulis aslinya. Apabila saya melakukan tindakan yang bertentangan dengan hal tersebut diatas, baik disengaja maupun tidak, dengan ini saya menyatakan menarik skripsi yang saya ajukan sebagai hasil tulisan saya sendiri ini.

4 Bila kemudian terbukti bahwa saya melakukan tindakan menyalin atau meniru tulisan orang lain seolah- olah hasil pemikiran saya sendiri, berarti gelar dan ijasah yang telah diberikan oleh universitas batal saya terima. Semarang, 29 Januari 2013. Yang membuat pernyataan, (Nova Dhita Kurniasari). NIM : C2A008219. iv PENGESAHAN KELULUSAN UJIAN. Nama Penyusun : Nova Dhita Kurniasari Nomor Induk Mahasiswa : C2A008219. Fakultas/Jurusan : Ekonomika dan Bisnis/Manajemen Judul Skripsi : ANALISIS PENGARUH HARGA, KUALITAS . PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN. TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN. (Studi Kasus pada Konsumen Restoran Waroeng Steak & Shake Cabang Jl. Sriwijaya 11 Semarang). Telah dinyatakan lulus ujian pada tanggal 22 Maret 2013. Tim Penguji : 1. Drs. Suryono Budi Santoso, MM (.)

5 2. Drs. Ec. Ibnu Widiyanto, , (..). 3. Sri Rahayu Tri Astuti, SE.,MM. (..). v ABSTRAK. Research aims to know whether price, quality of product, and service quality influence the decision purchase consumers Waroeng Steak & Shake and analyzing factor the most dominant in effecting decision purchase consumers Waroeng Steak & Shake in Semarang. The population in this research is the consumer of consumers Waroeng Steak & Shake. The sample is taken from 100 respondents with the Non- Probability Sampling technique with Accidental Sampling approach that the determination of the sample is accidentally taken those who meet the researcher can be a sample if deemed appropriate. The result showed price, quality of product, and service quality have positive and significant impact to the purchasing decision.

6 Based on the statistic data analysis, the indicators in this research is valid and the variable is reliable. In the classical testing assumption, the regression model is free multicollonierity, the heteroscedasticity does not occur, and normal distribution. Order individually from each of the most influential variable is the variable quality of product and service quality, while the most influential variables are low is the price. The suggestion from the writer to increase the consumer's purchasing decision can be carried out by means of competitive pricing, increasing the diversity of products, and improve the quality of his service. Waroeng Steak & Shake the need to preserve the elements which have been rated good (price, quality of product, and service quality) by the customer as well as the need to fix the things that are lacking (promotion).

7 Keywords: price, quality of product, service quality, buying decision vi ABSTRAK. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah harga, KUALITAS produk, dan KUALITAS pelayanan berpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen Waroeng Steak & Shake dan menganalisis faktor yang paling dominan dalam mempengaruhi keputusan pembelian konsumen Waroeng Steak & Shake di Semarang. Populasi dalam penelitian ini adalah para konsumen Waroeng Steak &. Shake. Sampel yang diambil sebanyak 100 responden dengan menggunakan teknik Non-Probability Sampling dengan pendekatan Accidental sampling, yaitu teknik penentuan sampel berdasarkan kebetulan, yaitu siapa yang kebetulan bertemu dengan peneliti dapat dijadikan sampel jika dipandang cocok. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga, KUALITAS produk dan KUALITAS pelayanan memiliki PENGARUH yang positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian.

8 Berdasarkan ANALISIS data statistik, indikator-indikator pada penelitian ini bersifat valid dan variabelnya bersifat reliabel. Pada pengujian asumsi klasik, model regresi bebas multikolonieritas, tidak terjadi heteroskedastisitas, dan berdistribusi normal. Urutan secara individu dari masing-masing variabel yang paling berpengaruh adalah variabel KUALITAS produk lalu KUALITAS pelayanan, sedangkan variabel yang berpengaruh paling rendah adalah harga. Saran penulis adalah untuk meningkatkan keputusan pembelian konsumen dapat dilakukan dengan cara penetapan harga yang bersaing, meningkatkan keragaman produk, dan meningkatkan KUALITAS pelayanannya. Waroeng Steak & Shake perlu mempertahankan elemen-elemen yang sudah dinilai baik (harga, KUALITAS produk, dan KUALITAS pelayanan) oleh pelanggan serta perlu memperbaiki hal-hal yang masih kurang (promosi).

9 Kata-kata kunci: harga, KUALITAS produk, KUALITAS pelayanan, keputusan pembelian vii KATA PENGANTAR. Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat serta karunia yang telah diberikanNya kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi dengan judul ANALISIS PENGARUH . HARGA, KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN. TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN (Studi Kasus pada Konsumen Restoran Waroeng Steak & Shake Cabang Jl. Sriwijaya 11 Semarang) . sebagai syarat untuk menyelesaikan Program Sarjana (S1) pada Program Sarjana Fakultas Ekonomika dan Bisnis Jurusan Manajemen Universitas Diponegoro. Dalam penyusunan skripsi ini penulis menyadari tanpa adanya doa, dukungan, dan bantuan dari berbagai pihak, penulisan skripsi ini tidak akan dapat terwujud.

10 Oleh karena itu perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Prof. Drs. H. Mohamad Nasir, Msi, Akt, selaku Dekan Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Diponegoro Semarang. 2. Bapak Drs. Suryono Budi Santoso, MM. selaku Dosen Pembimbing yang telah banyak meluangkan waktu dan perhatian untuk memberikan bimbingan dan pengarahan selama proses penyusunan skripsi ini. 3. Ibu Ismi Darmastuti , selaku Dosen Wali yang telah memberikan pengarahan dan nasehat selama masa perkuliahan di Jurusan Manajemen Program Studi S1 Reguler II Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Diponegoro Semarang. viii 4. Seluruh jajaran Dosen pengajar Fakultas Ekonomi Universitas Diponegoro Semarang yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan kepada penulis. 5. Kepada seluruh staf TU, pegawai perpustakaan, dan karyawan Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Diponegoro yang telah banyak memberikan bantuannya selama masa studi.