Basenbildendes Obst Basenbildendes Gemüse

1 1 von 4. Basenbildendes Obst Basenbildendes Gem se pfel Algen (z. B. Nori, Wakame, Okraschoten Hijiki, Chlorella, Spirulina). Ananas Artischocken Paprika Aprikosen Auberginen Pastinaken Avocado Bleichsellerie (Staudensellerie) Petersilienwurzel Bananen Blumenkohl Radieschen Birnen Bohnen, gr n Rettich (weiss, schwarz). Clementinen Brokkoli Romanesco Datteln Chicor e Rosenkohl Erdbeeren Chinakohl Rote Beete Feigen Erbsen, frisch Rotkohl Grapefruits Fenchel Schalotten Heidelbeeren Fr hlingszwiebeln Schwarzwurzel Himbeeren Gr nkohl Spargel Gurken Spinat Honigmelonen Karotten Spitzkohl (Zuckerhut). Johannisbeeren (rot, weiss, schwarz) Kartoffeln S sskartoffeln Kirschen (sauer, s ss) Knoblauch Tomate (roh). Kiwis Kohlrabi Weisskohl K rbisarten Wirsing Limetten Lauch (Porree) Zucchini Mandarinen Mangold Zwiebeln Mangos Navetten (weisse R bchen). Mirabellen ..und viele andere Nektarinen Oliven (gr n, schwarz). Orangen Basenbildende Pilze Pampelmusen Austernpilze Shiitake Papayas Champignon Steinpilze Morcheln/Mu-Err-Pilze Tr ffelpilz Pfirsiche Pfifferlinge Pflaumen.

2 Und viele andere Preiselbeeren Quitten Reineclauden Basische Sprossen und Keime Stachelbeeren Alfalfa-Sprossen Mungobohnen-Sprossen Sternfr chte Bockshornklee-Sprossen Radieschen-Sprossen Trockenfr chte Braunhirse-Sprossen Rettich-Sprossen Wassermelonen Brokkoli-Sprossen Roggenkeimlinge Weintrauben (weiss, rot) Dinkelkeimlinge Rotkohl-Sprossen Gerstenkeimlinge Rucola-Sprossen Zitronen Hirse-Sprossen Senf-Sprossen Zwetschgen Leinsamen-Sprossen Sonnenblumenkern-Sprossen und viele andere Linsen-Sprossen Weizenkeimlinge und viele andere Neosmart Consulting AG. 2 von 4. Basische Kr uter und Salate Basische Nudeln Basilikum L wenzahn Basische Konjac-Nudeln Bataviasalat Lollo-Salate (Biondo/Rosso). Bohnenkraut Majoran Basisches Eiweiss Borretsch Meerrettich Lupinenmehl Brennnessel Melde (spanischer Salat). Lupineneiweiss-Tabletten Brunnenkresse Melisse Chinakohl Muskatnuss Chicor e Nelken Basische N sse und Samen Chilischoten Oregano Erdmandeln Dill Petersilie Mandeln Eichblattsalat Pfeffer (alle Arten) Mandelmus Eisbergsalat Pfefferminze Maroni (Esskastanien).

3 Endivien Piment Feldsalat Rosmarin Fenchelsamen Rucola (Rauke). Basische S ssungsmittel Friseesalat Safran Xylit und Erythrit (aber nur in den individuell vertr glichen Mengen). Gartenkresse Salbei Stevia (das gr ne Pulver). Ingwer Sauerampfer Selbst gemachter Dicksaft (aus Kapern Schnittlauch Trocken fr chten und Wasser beides einfach im Mixer gemixt, also nicht Kardamom Schwarzk mmel gekocht). Kerbel Selleriebl tter Koriander Thymian Kopfsalat Vanille Basische Getr nke Kresse Wildpflanzen/Wildkr uter Fr chtesmoothies (selbst gemacht). Kreuzk mmel Ysop Gr ne Smoothies K mmel Zimt Kr utertees Kurkuma (Gelbwurz) Zitronenmelisse Proteinshake mit Lupinenprotein Lattich Zuckerhut (bitterer Wintersalat) Wasser Liebst ckel Wasser mit 1 TL Apfelessig und viele andere Zitronenwasser (200 ml Wasser mit dem Saft einer halben Zitrone). Neosmart Consulting AG. 3 von 4. Gute S urebildner Lebensmittel Gute S urebildner Getr nke Bio-Getreide (z. B. Dinkel, Kamut oder Gerste in kleinen Gr ntee (richtig zubereitet bei niedrigen T.))

4 Emperaturen Mengen etwa als Keimbrot oder in Sprossenform) und kurzer Ziehdauer) und Matcha Getreideprodukte wie Bulgur, Couscous Lupinenkaffee aber aus Dinkel, nicht aus Weizen Hochwertige pflanzliche Drinks (Reisdrink, Haferdrink, Hafer und Haferflocken (in Bio-Qualit t) Sojadrink jeweils ohne S ssungs mittel, Aromen, Verdickungsmittel etc.). Hirse und Vollkornreis (brauner Reis). Trinkschokolade (selbst gemacht, z. B. aus M. andelmilch H lsenfr chte (z. B. Kernbohnen, Linsen, und Rohkost-Kakaopulver). Kichererbsen, getrocknete Erbsen etc.). Kakaopulver in hoher Qualit t sowie selbst gemachte Schokolade Mais (z. B. Polenta, Mais-Pasta). N sse (z. B. Waln sse, Haseln sse, Macadamian sse, Paran sse, Cashewkerne, Kokosnuss reif (auch Kokosflocken)). lsaaten (z. B. Leinsaat, Sesam, Hanfsaat, Sonnenblumenkerne, Ku rbiskerne, Mohn, . Chiasamen etc.; l sst man die Saaten keimen, werden sie je nach Keimdauer basisch). Pflanzliche Proteinpulver (wenn ein Protein defizit besteht) wie z.

5 B. Hanfprotein, Reisprotein und Erbsenprotein Pseudogetreide (z. B. Quinoa, Amaranth, B. uchweizen). Tierische Produkte aus biologischer Landwirtschaft in berschaubaren Mengen (z. B. Bio-Eier oder Fisch aus Bio-Aquakultur). Tofu (nur Bio) und hochwertige fermentierte Bio-Soja produkte wie Miso und Tempeh . ller Unser Bestse 46 basen bersch ssige Rezepte AUSGEWOGEN, KREATIV UND LECKER. Vollwertiger Genuss mit kulinarischer Vielfalt, vereint in rein pflanzlichen Gerichten. Dieses Buch will ich haben 2. Auflage Neosmart Consulting AG. 4 von 4. Schlechte S urebildner Schlechte S urebildner . Lebensmittel (tierisch) Lebensmittel (pflanzlich). Eier aus konventioneller Landwirtschaft Essig (Weinessig, Balsamico Ausnahme: natur tr ber Apfelessig). Fisch und Meeresfr chte aus konventioneller A. quakultur oder aus belasteten Regionen stammend Fertigprodukte aller Art (insbesondere solche aus konventioneller Erzeugung). Fleisch aus konventioneller Landwirtschaft Getreideprodukte aus Auszugsmehlen (Back- und Teigwa- Fleischbr he, Wurstwaren, Schinken ren wie Brot, Br tchen, Laugengeb ck, Kuchen, Geb ck, s sse Teilchen, Nudeln etc.)

6 , manche Fr hst ckscerealien wie Milchprodukte (Quark, Joghurt, Kefir, Molke und alle z. B. Cornflakes, Fertigm slis, Crispies, Crunchys etc.). K sesorten, auch von Schaf und Ziege; gerade auch alle fettarmen Milchprodukte) Glutenhaltige Produkte (z. B. Produkte aus Seitan, wie vegetarische W rste, Aufschnitt, Bolognese o. ). Ausnahmen Butter, Ghee und Sahne (in Bio-Qualit t), Ketchup (Ausnahme: selbst gemachtes Ketchup z. B. aus die neutral eingestuft werden Tomaten und Datteln). Sauerkonserven Schlechte S urebildner Getr nke Senf (Ausnahme: hochwertiger Bio-Senf ohne s urebildende Zus tze). Alkohol- und koffeinhaltige Getr nke Sojaprodukte (wenn stark verarbeitet, insbeson dere das Fertiggetr nke wie Softdrinks (z. B. Limonade, Cola etc., texturierte Sojaprotein, das mit TVP abgek rzt wird und in Fruchtsaft aus Konzentrat, Isodrinks, P. roteindrinks, getrockneter Form als Grundlage f r Hackfleischersatz, ge zuckerte Milchshakes, Drinks zum Abnehmen etc.)

7 Gulaschersatz o.. angeboten wird). Kaffee, auch Getreide-, Instant- und koffeinfreier Kaffee Speiseeis (auch Wasser-, Soja- und Joghurteis Ausnahme: Basisches Eis). Milch (gilt nicht f r alle Menschen, manche Menschen k nnen z. B. Ziegenmilch oder auch rohe Kuhmilch gut S ssungsmittel wie Dicks fte, aber auch Honig, wenn in vertragen und daher auch gut verstoffwechseln) grossen Mengen als S ssungsmittel eingesetzt Mineralwasser und generell kohlens urehaltige Getr nke Zucker (s mtliche Produkte, die Haushaltszucker enthalten). Kokosbl tenzucker gilt als guter S urebildner, wenn in Tee (schwarzer Tee, Fr chtetee, Eistee etc., lediglich kleinen Mengen verzehrt, z. B. einmal w chentlich zwei Kr utertees sind basisch, ja sogar h och basisch) St ck Kuchen mit Kokosbl tenzucker Die leckersten Rezepte mit KURKUMA. 50 raffinierte, rein pflanzliche Rezepte mit der maximalen Wirkung der Kurkumawurzel. Inklusive 7-Tage Kurkuma Kur. Dieses Buch will ich haben 2.

8 Auflage Neosmart Consulting AG.