Benchmark-Vergleich Hotel

1 :AnsprechpartnerAdresseStra e und HausnummerPLZ und OrtHomepageMail-AdresseTelefonKonzepteck datenKapazit tenHotel50 Zimmer75 BettenRestaurantAnzahl der R ume2R umeAnzahl Pl tze gesamt50 PersonenTerrasse120Pl tzeVeranstaltungAnzahl der R ume2R umeGruppengr e bis120 PersonenSeminar/TagungAnzahl der R ume5R umeGruppengr e bis40 PersonenWellnessArt des Angebotes ankreuzenxSaunaxMassagexKosmetikxSchwimm badSonstigesSportArt des Angebotes (im letzten Gesch ftsjahr) ffnungstage330 TageAnzahl der belegten der in den Personalkosten erfassten fest angestellten Kr fte14 PersonenAnzahl Teilzeitkfr fte (80 bis 140 Stunden / Monat)6 PersonenAnzahl Auszubildende/Praktikanten6 PersonenAnzahl Aushilfen (Aushilfsentlohnung gesamt / ,00 )9 PersonenAnzahl Unternehmer (nicht in Personalkosten enthalten)

2 2 PersonenRechtsformxEU/GbR*GmbHSonstigesB etriebsformEigentumsbetriebxPachtbetrieb Besonderheiten /Sonstiges * EU = Einzelunternehmung / GbR = Gesellschaft b rgerlichen Rechts12345678 Mustermannweg 12312345 Musterstadt01234/567890 Muster-HotelFrau Monat Betriebsferieneigener CampingplatzBenchmark-VergleichHotelBetr iebswirtschaftliche Basisdaten laut BWA Dezember oder BilanzNetto-Betriebsumsatz im letzten Gesch ftsjahr*in in % ,00 46, ,00 49,7hiervon Warenumsatz ,00 hiervon Warenumsatz Getr ,00 Sonstiger betrieblicher ,00 3,6hiervon Raum- ,00 hiervon Garagen- ,00 hiervon Wellness- ,00 hiervon ,00 hiervon ,00 Sachbez ge und/oder ,00 0,6 Netto-Jahres-Betriebsumsatz* ,00 100,0 Betriebliche Kosten**in in % ,00 16,4 Warenkosten ,00 Warenkosten Getr ,00 sonstige Warenkosten (Tabak, Handelswaren etc.)

3 ,00 Personalkosten, inklusive ,00 36,1 Fremdleistungen ( Zimmerreinigung oder Leihpersonal) ,00 1,5 Abschreibungen (inklusive geringwertiger Wirtschaftsg ter des Anlageverm gens) ,00 2,7 Energiekosten (siehe Raumkosten: Strom, Gas, Wasser) ,00 5,1 Steuern, Versicherungen und Beitr ,00 2,6 Miete /Pacht (siehe Raumkosten: Miete ohne Nebenkosten) ,00 19,0 Instandhaltungen und ,00 2,1 Zinsen und Nebenkosten des ,00 1,5 Sonstige Kosten ( Werbe- und Reisekosten sowie verschiedene betriebliche Kosten) ,00 10,8 BesonderheitenUmsatzKosten * = ohne neutrale Ertr ge wie Ertr ge aus Abgang von Gegenst nden, Versicherungsentsch digungen oder Aufl sung von R cklagen ** = ohne neutrale Aufwendungen wie Verluste aus Abgang von Gegenst nden, Forderungsverluste oder Bildung von R cklagenau ergew hnlich hohe Anzahl an HochzeitenLeihpersonal aufgrund von Krankheit ber 2 MonateBenchmark-VergleichHotelIst-DatenS panne mit BenchmarkVergleichswertMuster- Hotel Mittleres Vollhotel mit erkennbarem SeminarangebotPositionin T in %von - bis in T in T in %Beherbergungsumsatz765,046,1589, ,4779,552,0 Warenumsatz825,049,7510,3bis875,3674,645 ,0 Speisen577,570,0458,768,0 Getr nke247.

4 530,0215,932,0sonstiger betrieblicher Umsatz60,03,634,0bis58,445,03,0 Sachbez ge / Eigenverbrauch10,00, ,0100, , , ,0100,0 Kennzahlen BeherbergungZimmerauslastung in%60,0%50,0%bis70,0%62,0%avarage-roomra te (o. FS)69,86 54,00 bis66,00 68,90 revpar41,92 27,00 bis46,20 42,72 Kennzahlen GastronomieGastronomieumsatz je ,00 ,08 ,95 ,08 Warenkosten272,016,412,0%bis15,0%13,0%Wa renkosten/-einsatzquote Speisen200,034,628,0%bis32,0%31,0%Warenk osten/-einsatzquote Getr nke65,026,326,0%bis28,0%27,0%Wareneinsat zquote gesamt33,028,0%bis30,0%29,0%Personalkost en600,036,131,0%bis35,0%33,0%Fremdleistu ngen25,01,5 Anzahl Vollbesch ftigter (VB)25,018,031,924,0 Personalkosten je VB AN in T 26,120,022,021,5 Produktivit t je VB in T 63,963,060,962,4 Energiekosten85,05,14,0%6,0%4,50%Steuern , Versicherungen und Beitr ge42,52,62,0%3,0%2,50%Miete / Pacht315,019,015,0%18,0%17,00%Miete je Zimmereinheit und Monat525,00 250,00 480,00 360,00 Anlagebedingte Kosten gesamt420,025,319,0%23,0%21,00%