Brochure eau de javel-mai 2010

1 Ch ambre Syndica le Nationalede l Eaude Jav el118 av en ue Ac hil le Peretti - 92200 NEUILLY -SUR-SEINET l . : 01 47 47 89 13 - Fax : 01 47 47 07 51e- ma il : csn ej@ - sierL Ea u de Jave lSol uti on aq ueu se d hypochloritede sod iumSo mmai reG n r al it .. p. 2 91 Hist orique2 Fabricationde l hypochlorite de sodium3D nominationdesEauxde Jav el4 Noti on de chloreactif , ch lor e actiflibre et chloretotal 5Pr opri t sphysico-chimiques5-1-Car ac t r is ti quesphy sico-ch im iquesde l Eaude Ja vel5-2-In fl uencedu pH5-3-R tr ogr adationet in st abilit 5-4-Con ser vation6Ac tiond sinf ect ant e de l Eaude Javel7S curit pourl ho mm e8S curit pourl en vir onnement9Av an tag es et qu alit s de l Eaude Jav elTeneuren ch lore actif des Eau x et Concentr sde.

2 P. 10 161Pr inc ipe2In ventaire desdiff rentesm thodesd analyses3D termi nationde la den sit , de la ten euren chloreactifet en chloretotalTa bl e de corres pondance ..p. 17 211 Indicationde la concentr ationdesproduits2 Mati res pr emi res3 Obs er vationset explications4 Tabl e de cor respondanceM t ho de de dosagede la sou .. p. 22 241D termin at iondesalcalinit s libr e et totaledansles solutionsd h ypochloritede sod ium(m thode volum trique)2D termin at iondesalcalinit s libr e et totaledansles solutionsd h ypochloritede sod ium(m thode potentiom trique)Anne xe ..p. 25An nex e I : Pr oc dure de mesure du pHCSNEJ- DossierEau de Javel - 05/20101/25 His tori queApr s la d co uv er te du chl ore es pri t de seld phlogistiqu parSc hee leen 1774, le chimistefr an aisBer thol leta travaill sur les solution s bl anchissantesde ce gazen fabriquech imi que , pr sde Paris, dirig eparL onardAlban, L a compagnieJavel ,ins tall e dan s le petitvi llage du m me nom,adapta le proc d ta it financ epar desnobleset so ute nueparle Comte d Ar tois,fr r e de estl qu en1787fut r alis ela di ssolutiondu chloregazeuxdansun e solution de pot assepermettantd obtenirunesolution conc ent r e stab le appel e l iqu eurde Ja vel.

3 En18 20,Labarraquere mpla a la pot as se pa r de la soude,plus con omique , et obtintainsidesso lutionsd hypochlorit e de sodiumut ilis espourla d Eaude Javel,utilis edepuisplusde 200an s, correspond dessolutionsd h ypochlorite de br ic ation de l hypochl ori te de sodiumLa fabrication de l h ypochlorite de sodiumse faitselonla r action:Cl2+ 2(N a+OH-) Na+Cl O-+ Na+Cl-+ H2 OAu d but du 20esi cle , l industri e du chl oreet de la soude quis e st d velopp e rapidement a modifi lespr oc d str hypoc hl ori te de sodiumestfabriqu parl absorptionde chloresurunesolutionde sou de pl us de 18 %.Le chl or e et la soudeso nt ob te nus par l lectrolysede la chl oreestajout ensuitesousfor megaz eus e la fabrica tionparle pr oc d st andard de l h ypochloritede sodium 13 % de chloreactif(50 chl.)

4 ,laquantit de ch lor ur e de sodium(N aCl)estmainten ue ns le cas de la fa bricationde l h ypochlori te de sodium 24 % de ch lo re ac tif(100 chl .), une grandepartiedu sel es t limin e parpr cipitationet fil trat exc s de soudeest mai nte nu dansles solutionsd hypochloritede sodi umafin de stabiliser le pH au mo ins12 et af in de limiter la vit ess e de d no minat ion des Eau x de JavelLa co mm ercialisation de s Eaux et Co nc entr s de Javelen Fr anceestr gle men t eparle d cretn 2001-881du25 sep te mb re 20 01 portantapplicationde l articleL. 21 4-1du codede la consommationen ce quiconc ernele spr parati ons,les Concentr s et les Eauxde ti on de chloreac ti f , c hl ore actif libre et chloretotal L exp re ss ion chlore ac tif co rrespond au conceptscientifiquede avail ablechl orine (soitchlo re disponible).

5 Le chlo re actif(a va ilablech lo rin e) correspond l ionClO-et aux gaz HOCl et Cl2dis sou s da ns l e au (soluti onas sezconcentr e et alcaline). L ex pr ess ion ch lor e acti f d sig ne , en r alit ,un pou voiroxydantqui co rr espond bienau doublede la quantit de ch lor e sousfor me de NaOCldansunesolutionassezconcentr eet alcalin DossierEau de Javel - 05/20102/25G n ra li t s L ex pressi on ch loreactiflibr e corres pondau conceptam ricai n de active chlorine .Le chloreactif libre correspond auxgazHOClet Cl2diss ousda ns l eau(solutiontr s dilu een mi lieuneut re ou acide). L ex pressi on ch loretot al d s ignele chl oresoustoutes sesfor mes : hy pochlor ite,maisaussile ch loruredesodiumquipourrait,d a illeurs, t re l imi n ,ainsiqueles chlorites et les chl s Eauxde Javelsont des solutionsaqueusesd hypochloritede sodi umet il ser ai t plussimple d e xpri merleurconcentr ationen pourcentag e d hypochlori te de sodium,comme c es t le casdu continentnord-am ricai y a 2,7% d h ypochlori te de sodiumdan s unesolutiond Eaude Javel 2, 6 %.

6 Il y a 10 % d hypochlorite de sodiumdansun e solutiond Eaude Jav el 9,6%.Pr opri t sphysico-chim iq uesL E au de Jav el est un e solu tion aqueuseet alcali ne d hy poch lori te de sodiumet de chlorurede di t so uventquela chimiemin rale est moinscompliqu e quela chimie organique. Cependant,l Eaude Javeldans sa co nst itutio n et par les ph nom nesch imiques quien d c oul ent peut t re pluscomplexeque denombreuses mol cules sim plic it de sa formulechimiqu e, de son modede fabricationet de se s emplo is esttrompeu se . Notrebutest de faireappara treque les qualit s fondamentales de ce prod ui t so nt du es son inst abi lit , ph nom neph ys ico-chimiquecomplexeet l onse re po rte la m th odedit e du blanchimentsurpr , employ e la fi n du 18esi cl e dans l in du str ietexti le, on co mprendqu la naissancede l Eaude Javel,les tudesaie nt por t en pri orit sur l applicationdanscetteind ustrie en pleines sor cette ,chercheurset ut ili sat eursse son t efforc sde comprendreet d e xpl iquerles ph nom nesph ysico-chimiqu es de l inst abilit des Ea ux de Ja vel,source de leureff ic ac it da ns tousles do main es.

7 Blanchiment,d tachag e, d sinfection,d s us le s travau x effectu sfont t at de la pr sence d acidehypochloreu x lib re (HOCl)dansles Ea ux de hypochl or euxfut d couvertpar le ch imistefran aisBalard(1802-1876).L acidehypochloreux est ungaz(nonionis )dissousdansl eautouten restanttr speuionis .L aci de hypochl oreuxes t la basede l activit d sinfectantein gal ablede l Eaude loreact if (= av ailablechlorine)Ionhypochlorite ClO-gazdi ss ous: - acide hypochloreuxHOCl- chl oreCl2Ch loreact if libr egazdissous: - acidehypochloreuxHOCl- chl oreCl2Ch loretotalHy pochlorit e de sodiumNaOClChl orurede sodi umNaClChl ori te de sodiumNaClO2 Chl oratede sodiumNaClO3 CSNEJ- DossierEau de Javel - 05/20103/255-1. -Ca ra ct r ist iqu es ph ys ic o- ch imiquesde l Eau de JavelL analys e d uneEaude Jav el traditionnelle la sortiede l atelierde con ditionnementestla suivante :CCaarraacctt rriissttiiqquueess iinnddiiccaattiivveess Pourcen tage de chlor e actif : 2, 6 %Densit : 1, 035 0, 01 Chl ore actif : 26,9 g / l 0,1 Alc alinit libr e : i nf rieure 1 % exprim e en soude libre5-2.

8 - In fl uen ce du p H MMeessuurree dduu ppHH ddeess ssoolluuttiioonnss dd hhyyppoocchhlloorriittee ddee ssooddiiuummA de s pH lev s, les lectrodes en verre subi ssent des interf rences en pr sence d ions Sodium. Avec des le ctrodes de ve rre cl as siqu es l e ffe t devient perceptible des pH a utour de 1 0,5. Afi n d e limiter l apparitionde ce tte erreur, les mesures de pH au dessus de 10 devraient tre r alis es avec des lectrodes alcalines. Pource tt e ra is on, la mesure du pH n e doit pas tre utilis e pour c ara ct rise r l hyp och lo rite de sodium. Il faut luipr f rer l a d terminat ion de la teneur en s oude libre .Si l on souhaite n anmoins r aliser une mesure du pH, il faut utiliser la proc dure d crite en annexe dduu ppHH ssuurr llaa ccoonnssttiittuuttiioonn ddeess EEaauuxx eett CCoonncceennttrr ss ddee JJaavveellLe s courbes des graphiques 1 3 il lus tre nt l inf lu en ce du pH sur la con sti tution du chl ore actif libre contenudans les Eaux et C oncentr s de Javel , c e chlore tant compos soit de chlore dissous (Cl2) et d aci dehypochl or eux (HOCl), soi t d ions hy pochlorites (ClO-)

9 Et d acide hy superposant l es graphiques 1 et 2 on obtient le graphique gra ph iqu e 1 indique les quantit s d acide hypochlore ux pr se nt dans une Eau de Javel en fonction des valeursde c onstate qu e pr ati qu ement e ntr e les valeurs de p H = 4 e t pH = 6 , tou t le chlore est sous forme d acidehypochl or eux HOCl, gaz dissous non ionis .Le grap hiq ue 2 repr sente les concentrations en chlore dissous et en ion s h ypochlor ites en fonction des valeursde cons tate qu aux valeurs de pH sup rieures 5, l ionisation de l h ypochlorite va croissante pour tre totaleaux val eurs su p r ieures 9. A cette valeur, tout le chlore est sous la forme d ions hypochlorit es (ClO-) :NaOCl s ous la for me ClO-+ Na+Aux valeur s de pH acide inf rieures 4, le chlore dissous (Cl2) dev ient la forme pr d ominan te du chlore actiflibre , s oit :HOCl + H++ Cl-Cl2+ H2 OEn ra iso n de cet te in st abilit due de nombreux fa cteurs et en fonction de l a val eur du pH du milieu o ellees t utili s e, l Eau de Javel peut agir de fa ons diff rentes.

10 Aux v ale ur s d e pH inf rieu res 5, elle agira par chloration (pr sen ce de chlore et d acide hypochloreux dissous,en proportion variant en fonction du pH) - voir graphique 1, au x va le ur s de pH s up rieures 5, el le agira par oxydation, transfor mation en acide hypochloreux et li b rationd oxyg ne gazeux (pr sence d acide hypochloreux et d'ions hypochlorites , en proportion variant en fonctiondu pH) voir graphique 2. C'est notamment ce qui se passe dans l e cas du blanchiment du li ng e. p H = 7,5 les conce ntrations en ac id e hypochloreux et en hypochl ori te s sont tr s voisines de 50 % (point Edu graphique 3). CSNEJ - Dossier Eau de Javel - 05/20104/25 CSNEJ - Dossier Eau de Javel - 05/20105/25 Grap hique 1Pr sence de l a ci de hypochloreu x en %Grap hique 2Pr sence du ch lor e dissouset des ions hy pochloritesCl2et Cl 0- en %Grap hique 30204060%pH80100108642 HOCICl0-Cl20204060%pH80100108642Cl0-10Cl 20204060%pH801008642 HOCIE5-3.