CARACTERÍSTICAS DEL AGUA POTABLE - Sitio Web …

1 Ingenier a Sanitaria- UTN - FRRO Docente: Ing. Jorge A. Orellana Versi n: 2005 P gina 1 Unidad Tem tica N 3 caracter STICAS DEL agua POTABLE Pendiente del Atl ntico Cuentas Interiores Nuestro pa s tiene al este un importante litoral mar timo sobre el Oc ano Atl ntico, mientras que al oeste se encuentra la cordillera de los Andes. Esta condici n geogr fica impone un escurrimiento natural de las aguas superficiales de oeste a este, generando una cuenta o pendiente general al Oc ano Atl ntico. Esta pendiente es la que recorren los grandes r os (Paran Uruguay, R o de la Plata, Negro, etc.) y sus afluentes hacia el mar. Esta generalidad no excluye que existan cuentas interiores, o cerradas, mas localizadas, pero no por ello menos importantes. Las cuencas cerradas o interiores, tienen como caracter stica mas com n su relativa poca extensi n, si las comparamos con la pendiente del Atl ntico, ya que esta ltima abarca no solo nuestro pa s, sino pa ses lim trofes como Brasil, Uruguay, Paraguay y Bolivia.

2 caracter sticas f sicas, qu micas y bacteriol gicas de las aguas naturales y potables El agua contiene diversas substancias qu micas y biol gicas disueltas o suspendidas en ella. Desde el momento que se condensa en forma de lluvia, el agua disuelve los componentes qu micos de sus alrededores, corre sobre la superficie del suelo y se filtra a trav s del mismo. Adem s el agua contiene organismos vivos que reaccionan con sus elementos f sicos y qu micos. Por estas razones suele ser necesario tratarla para hacerla adecuada para su uso como provisi n a la poblaci n. El agua que contiene ciertas substancias qu micas u organismos microsc picos puede ser perjudicial para ciertos procesos industriales, y al mismo tiempo perfectamente id nea para otros. Los microorganismos causantes de enfermedades que se transmiten por el agua la hacen peligrosa para el consumo humano.

3 Las aguas subterr neas de reas con piedra caliza pueden tener un alto contenido de bicarbonatos de calcio (dureza) y requieren procesos de ablandamiento previo a su uso. De acuerdo al uso que se le dar al agua , son los requisitos de calidad de la misma. Por lo com n la calidad se juzga como el grado en el cual se ajusta a los est ndares f sicos, qu micos y biol gicos fijados por normas nacionales e internacionales. Es importante conocer los requisitos de calidad para casa uso a fin de determinar si se requiere tratamiento y qu procesos se deben aplicar para alcanzar la calidad deseada. Los est ndares de calidad tambi n se usan para vigilar los procesos de tratamiento y corregirlos de ser necesario. El agua se evaluar en cuanto a su calidad ensayando sus propiedades f sicas, qu micas y microbiol gicas.

4 Es necesario que los ensayos que eval an dichos par metros de calidad, deben tener aceptaci n universal a fin de que sean posibles las comparaciones con los est ndares de calidad En la tabla 3-1 se presenta una lista de par metros y l mites permitidos en EEUU y la OMS (Organizaci n Mundial de la Salud). Las substancias qu micas que se enumeran bajo el t tulo de est ticas, se han limitado, porque causan sabores, olores o colores indeseables y a menos que se encuentren en gran exceso, no causan inconvenientes en la salud. De las caracter sticas que se enumeran bajo la categor a salud se sabe que afecta de forma importante a los humanos, el hecho de que se excedan los l mites especificados es raz n suficiente para rechazar el consumo del agua . Tabla 3-1 Est ndares para agua POTABLE CONTAMINANTES EPA (EEUU) OMS Coliformes Totales < 5% muestras positivas 0 Turbidez NTU NTU Antimonio 6 -- Ars nico 50 50 Asbesto 7 x 10 -- Bario 2000 -- Berilio 4 -- Cadmio 5 5 Cromo 100 5 Fl or 4000 1500 Mercurio 2 1 N quel 100 -- Nitrato + Nitrito Selenio 50 10 Talio 2 -- Endr n 2 -- Lindano 3 Metoxiclor 40 30 Toxafeno 3 -- Trihalometano 100 -- Aluminio Cloruro 250 250 Ingenier a Sanitaria- UTN - FRRO Docente: Ing.

5 Jorge A. Orellana Versi n: 2005 P gina 2 Color 15 unidades de color 15 unidades de color Cobre Fl or -- Hierro Manganeso pH sulfato 250 400 Zinc S lidos disueltos totales 500 1000 caracter sticas F sicas En la provisi n de agua se debe tener especial cuidado con los sabores, olores, colores y la turbidez del agua que se brinda, en parte porque dan mal sabor, pero tambi n a causa de su uso en la elaboraci n de bebidas, preparaci n de alimentos y fabricaci n de textiles. Los sabores y olores se deben a la presencia de substancias qu micas vol tiles y a la materia org nica en descomposici n. Las mediciones de los mismso se hacen con base en la diluci n necesaria para reducirlos a un nivel apenas detectable por observaci n humana. El color del agua se debe a la presencia de minerales como hierro y manganeso, materia org nica y residuos coloridos de las industrias.

6 El color en el agua dom stica puede manchar los accesorios sanitario y opacar la ropa. Las pruebas se llevan a cabo por comparaci n con un conjunto est ndar de concentraciones de una sustancia qu mica que produce un color similar al que presenta el agua . La turbidez adem s de que es objetable desde el punto de vista est tico, puede contener agentes pat genos adheridos a las part culas en suspensi n. El agua con suficientes part culas de arcilla en suspensi n (10 unidades de turbidez), se aprecia a simple vista. Las fuentes de agua superficial var an desde 10 hasta unidades de turbidez, y los r os muy opacos pueden llegar a unidades. Las mediciones de turbidez se basan en las propiedades pticas de la suspensi n que causan que la luz se disperse o se absorba. Los resultados se comparan luego con los que se obtienen de una suspensi n est ndar.

7 caracter sticas Qu micas Los m ltiples compuestos qu micos disueltos en el agua pueden ser de origen natural o industrial y ser n ben ficos o da inos de acuerdo a su composici n y concentraci n. Por ejemplo el hierro y el manganeso en peque as cantidades no solo causan color, tambi n se oxidan para formar dep sitos de hidr xido f rrico y xido de manganeso dentro de las tuber as de agua . Las aguas duras son aquellas que requieren cantidades considerables de jab n para producir espuma y tambi n forma incrustaciones en tuber as de agua caliente y calderas. La dureza del agua se expresa en miligramos equivalentes de carbonato de calcio por litro. Recordemos que el agua qu micamente pura es la combinaci n de ox geno e hidr geno y puede obtenerse en laboratorios por el fen meno de electr lisis y en la naturaleza durante las tormentas el ctricas.

8 Veremos ahora los elementos qu micos que se encuentran en el agua natural y que producen alcalinidad, dureza y salinidad y se divide en cuatro grupos: Grupo 1: Producen solo alcalinidad o Carbonato de potasio - K2CO3 o Bicarbonato de Potasio - KHCO3 o Bicarbonato de Sodio - NaHCO3 o Carbonato de Sodio - Na2CO3 Grupo 2: Producen dureza carbonatada y alcalinidad o Carbonato de Calcio - CaCO3 o Carbonato de Magnesio - MgCO3 o Bicarbonato de Calcio Ca(HCO3)2 o Bicarbonato de Magnesio Mg(HCO3)2 Grupo 3: Producen salinidad y dureza no carbonatada o sulfato de Calcio CaSO4 o Cloruro de Calcio CaCl2 o Nitrato de Calcio Ca(NO3)2 o sulfato de Magnesio MgSO4 o Cloruro de Magnesio MgCl2 o Nitrato de Magnesio Mg(NO3)2 Grupo 4: Producen salinidad, pero no dureza o sulfato de Potasio K2SO4 o Cloruro de Potasio KCl o Nitrato de Potasio KNO3 o sulfato de Sodio Na2SO4 o Cloruro de Sodio NaCl o Nitrato de Sodio NaNO3 Ingenier a Sanitaria- UTN - FRRO Docente: Ing.

9 Jorge A. Orellana Versi n: 2005 P gina 3 Las substancias que producen acidez al agua , pueden provenir de volcamientos, pero tambi n son frecuentes en el tratamiento de aguas y son: cido Sulf rico H2SO4 sulfato Ferroso FeSO4 sulfato de Aluminio Al2(SO4)2 Las aguas pueden contener adem s otras substancias que generan molestias o trastornos al organismo, dichas substancias son: Fenol: en las fuentes de abastecimiento de agua solo se lo encuentra como proveniente de residuos industriales vertidos al agua . Una peque a concentraci n en presencia de cloro produce un gusto muy desagradable Ars nico: suele encontrarse en peque as cantidades salvo alguna excepci n y se aumenta cuando existen vertidos de residuos industriales o por arrastre con aguas de lluvia del arseniato de plomo que se usa en desinfecci n de rboles frutales.

10 Selenio: Normalmente se presencia no es significativa en los servicios de agua superficiales, pero suele encontrarse con mayor frecuencia en los abastecimiento de aguas subterr neas, y depende naturalmente de la composici n del suelo de donde se extrae el agua . Cromo hexavalente: No est presente en las aguas naturales, se agrega como consecuencia de los vertidos industriales y en dosis importantes puede irritar las mucosas del sistema digestivo Plomo: Pr cticamente no existe en las aguas naturales superficiales, pudiendo detectarse su presencia en aguas subterr neas que proceden de suelos que contengan el mineral galeno. Su presencia en aguas superficiales generalmente proviene es consecuencia de vertidos industriales. El aumento de sales de plomo en el agua puede producir envenenamiento cr nico o agudo.