CARACTERISATION DES SYSTEMES DE PRODUCTION …

1 ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L ALIMENTATION ET L AGRICULTURE Centre d e Suivi Ecologique REPUBLIQUE DU SENEGAL CARACTERISATION DES SYSTEMES DE PRODUCTION AGRICOLE AU SENEGAL Document de synth se Avril 2007 2 TABLE DES MATIERES LISTE DES SIGLES ET ACRONYMES .. 3 4 I. MILIEU PHYSIQUE ET 5 LE MILIEU PHYSIQUE .. 5 La vall e du Fleuve S n 7 La zone Sylvo-pastorale .. 8 La zone du Littoral et des Niayes .. 9 Le bassin 10 La Casamance .. 11 Le Centre-Est et le Sud-Est (S n gal Oriental).. 13 LE MILIEU 13 D mographie .. 13 Aspects socio- conomiques .. 15 II. EVOLUTION DES POLITIQUES ET SYSTEMES DE PRODUCTION AGRICOLE. 17 EVOLUTION DES POLITIQUES 17 Domaine de l 17 Domaine de l levage.

2 18 Domaine forestier .. 19 Domaine de la p che .. 19 LES SYSTEMES DE PRODUCTION 20 Les cultures sous pluie .. 20 Le syst me agricole p ri-urbain .. 21 Les cultures de d crue et de bas-fonds .. 24 Les cultures irrigu es .. 25 L arboriculture fruiti 27 Le syst me pastoral extensif .. 27 L levage semi-intensif .. 28 L exploitation du bois de feu et autres sources d nergie extraites de la biomasse 29 Le bois d uvre et de services .. 30 Les produits forestiers non ligneux .. 30 La p che artisanale c ti re .. 31 La p che continentale et l aquaculture .. 32 34 35 LISTE DES TABLEAUX .. 38 LISTE DES FIGURES .. 38 3 LISTE DES SIGLES ET ACRONYMES CIRAD Centre de Coop ration Internationale en Recherche Agronomique pour le D veloppement.

3 CNCAS Caisse Nationale de Cr dit Agricole du S n gal CNE Campagne Nationale d Exploitation CRODT Centre de Recherche Oc anographique Dakar Thiaroye CSE Centre de Suivi Ecologique CSS Compagnie Sucri re S n galaise DPS Direction de la Pr vision et des Statistiques DTGC Direction des Travaux G ographiques et cartographiques FAO Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation F-CAM Framework for the Characterisation And Mapping of agricultural land use FMI Fonds Mon taire International GIE Groupement d Int r t Economique GMP Groupe Moto-Pompe ISRA Institut S n galais de Recherches Agricoles LADA Land degradation Assessment in Drylands MEPN Minist re de l'Environnement et de la Protection de la Nature MPTM Minist re de la P che et des Transports Maritimes NPA Nouvelle Politique Agricole OECD Organisation for Economic Co-operation and Development OMS Organisation Mondiale de la Sant OMVS Organisation pour la Mise en Valeur du fleuve S n gal ORSTOM Office Fran aise de Recherches pour le D veloppement en Coop ration (actuel IRD)

4 PAGERNA Projet Autopromotion et Gestion des Ressources Naturelles au Sine-Saloum PAOA Projet d Appui aux Op rateurs de l Agro-alimentaire PAPEL Projet d Appui l Elevage PFNL Produits Forestiers Non-Ligneux PIB Produit Int rieur Brut PIV P rim tres Irrigu s Villageois PNAE Plan National d Action pour l Environnement RGPH Recensement G n ral de la Population et de l Habitat SAED Soci t Nationale d'Am nagement et d'Exploitation des Terres du Delta du Fleuve S n gal et des Vall es du Fleuve S n gal et de la Fal m SCA Strat gie de Croissance Acc l r e SDE S n galaise des Eaux SDRS Soci t de D veloppement Rizicole du S n gal SOCAS Soci t de Conserves Alimentaires du S n gal SODEFITEX Soci t de D veloppement des Fibres Textiles SODESP Soci t de D veloppement de l Elevage en Zone Sylvo-Pastorale ZIC Zones d'Int r t Cyn g tique 4 INTRODUCTION Dans le cadre de l tude sur la caract risation et la cartographie des syst mes de PRODUCTION agricole au S n gal , une quipe de la FAO a eu d velopper une m thode de stratification d nomm e F-CAM applicable diverses chelles d int gration spatiale de donn es sur l utilisation des terres.

5 La stratification est une tape importante dans le processus d valuation des terres selon l approche utilis e par la FAO. Dans la phase de d veloppement du projet LADA, il a t retenu le principe de s inspirer de cette d marche pour tablir une stratification nationale de l utilisation agricole des terres. Mais avant cela, il a t jug utile de tester et de valider cette approche. Ce travail de validation confi l quipe LADA-S n gal d bouchera sur l laboration d un guide m thodologique de stratification qui servira de canevas pour les six pays pilotes concern s par le projet LADA. La d marche adopt e commence par la collecte de donn es et d informations relatives aux terres et leur utilisation.

6 Une premi re exploitation des informations recueillies permettra la caract risation des syst mes de PRODUCTION pr dominant au S n gal, c est l objet du pr sent document. 5I. MILIEU PHYSIQUE ET HUMAIN LE MILIEU PHYSIQUE Le S n gal est situ l extr me ouest du continent africain, entre 12 30 et 16 30 de latitude nord et 11 30 et 17 30 de longitude ouest. Sa superficie est de 196 722 km2. Il est limit au nord, par la R publique islamique de la Mauritanie, l est par le Mali, au sud par la Guin e Conakry et la Guin e Bissau et l ouest par l oc an Atlantique. Dans sa partie m ridionale, la Gambie constitue une enclave de 300 km de long sur 32 km de large (figure 1). SENEGALM auritanieMaliGuin eGuin e-BissauGambieCap VertO c an Atlant ique05001000 KilometersNEWSS ource : FAOC entre de Suivi EcologiqueAfriquede l'OuestO c an Atlant ique Figure 1 : Situation du S n gal La position du S n gal dans le bassin s dimentaire s n galo-mauritanien explique en grande partie la faiblesse des altitudes.

7 La majeure partie du territoire est moins de 100 m tres au-dessus du niveau de la mer. Les seules parties lev es se trouvent dans le sud-est du pays (r gion de Tambacounda) et l ouest, dans les r gions de Thi s et Dakar (figure 2). 6 Figure 2 : Relief du S n gal La diversit des sols et leur vocation agricole, combin es la diversit climatique et la disponibilit de ressources hydriques ont abouti la d termination de six entit s g ographiques homog nes appel es zones cog ographiques (figure 3). Source : Latitude 2004 partir de carte DTGC 1/200000 P ninsule volcanique du Cap falaise de Thi s Contreforts du Fouta Djalon 7%[Bassin arachidierZone sylvo-pastorale (Ferlo)S n gal OrientalCasamanceNiayesVall e dufleuve S n galMauritanieMaliGuin eGuin e-BissauGambieDAKAROc an AltlantiqueOc an Altlantique Figure 3 : Zonage co-g ographique La vall e du Fleuve S n gal Elle couvre l extr me nord et l est du territoire.]

8 Du fait de la proximit avec le fleuve S n gal, des cultures irrigu es et de d crue (mara chage et riziculture) y sont pratiqu es, ainsi que des cultures industrielles (canne sucre et tomates). Cette zone fournit 8% des terres arables du pays (tableau 1). Tableau 1: Utilisation agricole des terres dans la vall e du fleuve S n gal Superficie (x1000 ha) Cultures pluviales 40,0 Cultures irrigu es 60,0 Cultures de d crue 30,0 Terres cultiv es 130 Terres non cultiv es 170,0 Terres cultivables 300,0 % du total national 8% Source : Plan C r alier, DEL/L Berger et al. in Plan d Action Foncier, 1996 Cette zone appartient au domaine climatique sah lien qui s inscrit entre les isohy tes 100 et 500 mm et se caract rise par la faiblesse de ses pr cipitations.

9 Celles-ci sont li es la pr sence de la mousson pendant 3 4 mois. Le rythme pluviom trique est unimodal, avec un maximum en ao t. Les contrastes saisonniers sont importants avec un t chaud et une p riode s che aux nuits relativement fra ches. 8 C est dans cette zone que l on retrouve le fleuve S n gal (1 800 km de long) qui prend sa source dans le massif du Fouta Djalon situ en R publique de Guin e. Les eaux de ce fleuve constitue les ressources en eau de surface les plus importantes du pays. Les apports sont de l ordre de 20 km3 en ann e moyenne avec une forte irr gularit interannuelle (FAO, 2005). Le lac de Guiers se trouve galement dans cette partie du pays. C est une importante r serve d eau douce de pr s de 0,5 km3 (FAO, 2005).

10 Les nappes profondes et superficielles (ex. Maastrichien) seraient aliment es par le fleuve S n gal. Autrefois peupl e de for ts (gonakiers), cette r gion a connu une intense d forestation induite par les besoins des populations en bois nergie et l am nagement des terres de culture irrigu e. Les principaux types de sols sont : - des sols peu volu s d origine non climatique ; - des sols d rosion texture grossi re, pierreuse ou caillouteuse ; - des sols d apports hydromorphes (l g rement humif res en surface avec des tra n es ferrugineuses en profondeur) ou faiblement halomorphes ; - des sols bruns subarides ; - des sols ferrugineux tropicaux lessiv s en fer ; - des sols halomorphes non d grad s ; - des sols hydromorphes min raux pseudo-gley ; - et des vertisols.