Coordinatore: Ferdinando Pimpini - Agenzia Veneta …

1 Coordinatore: Ferdinando PimpiniPRINCIPI TECNICO-AGRONOMICIDELLA FERTIRRIGAZIONEE DEL FUORI SUOLOT esti di:Massimo Enzo, Giorgio Gianquinto, Renzo Lazzarin, Ferdinando Pimpini , Paolo SamboCoordinatore: Ferdinando PimpiniAutori:Massimo Enzo- Docente di Tecniche di Coltivazione delle SpecieOrticole Universit di Padova, Tecnico Esperto in Fertirrigazione eFuori SuoloGiorgio Gianquinto- Prof. Ass. Orticoltura Universit di PadovaRenzo Lazzarin- Responsabile Tecnico Centro SperimentaleOrtofloricolo Po di Tramontana - Veneto AgricolturaFerdinando Pimpini - Prof. Ord. Orticoltura e FloricolturaUniversit di PadovaPaolo Sambo- Ricercatore Universit di PadovaEdito da Veneto AgricolturaAzienda Regionale per i Settori Agricolo Forestale e Agro-alimentareSezione Ricerca e Sperimentazione Agraria e ItticaAgripolis - Romea, 16 - 35020 Legnaro (PD)Tel.

2 049 8293711 - Fax 049 8293815E-mail: Sperimentale Ortofloricolo Po di Tramontana Via Moceniga, 7 - 45010 Rosolina (RO)Tel. 0426 664917 - Fax 0426 664916E-mail: Editoriale:Veneto AgricolturaSettore Divulgazione Tecnica e Formazione ProfessionaleVia Roma, 34 - 35020 Legnaro (Pd)Tel. 049 8293920 - Fax 049 8293909E-mail: Editoriale:Isabella Lavezzo, Carolina PelellaVolume realizzato nell ambito del progetto Il Fuori Suolo: una potente tecnologia in gradodi migliorare l impatto ambientale e la qualit intrinseca delle produzioni orticole Azione Comunitaria Leader II GAL Delta Po consentita la riproduzione di testi, tabelle, grafici, etc.

3 , previa autorizzazioneda parte di Veneto Agricoltura, citando gli estremi della di stampare nel mese di ottobre 2001presso Tipografia Garbin - PadovaGALD elta PoIndicePresentazione ..7 Premessa ..8 Introduzione ..9 PARTE PRIMA Descrizione, funzioni e caratteristiche dei mezzi di coltura ..13 Terreno agrario ..15 Granulometria ..15 Struttura ..16 Soluzione circolante e potere adsorbente ..17pH ..18 Salinit ..20 Acqua nel terreno ..25 Costanti idrologiche e loro determinazione ..27 Metodi di misura dell umidit e del potenziale dell acqua nel terreno .31 Substrati ..35 Requisiti generali di un substrato ideale ed esigenze delle colture.

4 36 Materiali per la costituzione di un substrato ..40 Terreni e terricci ..41 Terreno agrario ..41 Terra di brughiera ..41 Terra di bosco ..41 Terriccio di bosco ..41 Terriccio di foglie ..42 Materiali organici ..42 Torba ..42 Corteccia ..46 Segatura ..47 Trucioli di legno ..48 Fibra di cocco ..49 Letame ..50 Paglia, Pula di riso (Lolla), Stocchi e Tutoli di mais ..51 Prodotti ottenuti da compostaggio di matrici organichederivate da scarti aziendali o raccolta differenziata di rifiutiurbani o industriali ..51 Altri materiali ..53 Materiali inorganici ..55 Sabbia ..55 Pomice ..56 Tufi vulcanici.

5 57 Lapilli ..57 Vermiculite ..58 Perlite ..59 Argilla espansa ..60 Lana di roccia ..61 Zeoliti ..62 Sirlite ..63 Materiali sintetici ..63 Polistirolo espanso ..63 Schiuma di Urea-Formaldeide (Hygromull) ..63 Poliuretano espanso o schiuma poliuretanica ..64 Resine a scambio ionico ..64 Preparazione dei miscugli ..64 PARTE SECONDA Aspetti chimici e fisiologici della nutrizione ..69 Elementi di chimica utili per la gestione dell irrigazione fertilizzante ..71 Materia, elementi, composti, atomi e molecole ..71 Moli e peso molare ..74 Elettroliti, ioni e dissociazione ionica ..75 Legami chimici, valenza e numero di ossidazione.

6 76 Soluzioni e loro propriet ..79 Solubilit e precipitazione ..80pH e potere tampone ..81 Osmosi, pressione osmotica ed elettroconducibilit ..83 Composti chimici ..84 Ossidi e Idrossidi ..84 Anidridi e Acidi ..85 Sali ..86 Sostanze chelanti ..86Le reazioni chimiche ..88 Reazioni di combinazione o di sintesi ..88 Reazioni di decomposizione o di analisi ..88 Reazioni di sostituzione semplice ..89 Reazioni di doppia sostituzione ..89Le reazioni di ossidoriduzione ..89 Stechiometria ..90 Assorbimento di nutrienti ..92 Macroelementi ..92 Azoto ..92 Potassio ..93 Fosforo ..94 Calcio ..94 Magnesio.

7 96 Zolfo ..96 Microelementi ..97 Ferro ..97 Cloro ..97 Sodio ..97 Manganese ..98 Boro ..98 Zinco ..98 Rame ..99 Molibdeno ..99 Meccanismi di assorbimento, sinergie e antagonismi .. 100 PARTE TERZA Caratteristiche e preparazione della soluzione nutritiva .. 105 Soluzioni nutritive .. 107 Considerazioni preliminari al calcolo della composizione della soluzione .. 107 Successione degli interventi per la formulazione delle soluzioni .. 108 Verifica analitica dell acqua, del terreno e del substrato .. 108 Neutralizzazione dei bicarbonati .. 110 Correzione dell acqua con concimi, acidi e/o basi per la formulazionedelle soluzioni nutritive.

8 112 Esempio di calcolo della soluzione nutritiva per colture in fuori suolo .. 117 Esempio di calcolo della soluzione nutritiva per colture su terreno .. 122 Verifica dei parametri e calcolo delle soluzioni nutritive concentrate .. 129 Correzioni della soluzione nutritiva .. 134 Trattamenti disinfettanti alla soluzione nutritiva .. 136 PARTE QUARTA Descrizione dell impiantistica e dei principali sistemi di fuori suolo141 Componenti principali di un impianto di fertirrigazione .. 143 Dispositivi di pompaggio .. 144 Condotte principali di adduzione .. 145 Dispositivi di filtraggio.

9 145 Dispositivi di dosaggio del fertilizzante .. 150 Dispositivi di erogazione della soluzione nutritiva .. 154 Dispositivi di controllo dei turni irrigui .. 157 Principali sistemi di coltivazione fuori suolo .. 160 Sistemi di coltivazione senza substrato .. 161 NFT (Nutrient Film Technique) .. 161 Aeroponia .. 167 Floating system .. 170 Sistemi di coltivazione su substrato .. 173 Altri sistemi .. 178 GFT .. 178 Flusso e riflusso .. 179 Manutenzione degli impianti di fertirrigazione .. 181 PARTE QUINTA Modalit e interventi per la gestione della soluzione nutritiva183 Modalit e interventi per la gestione della soluzione nutritiva.

10 185 Aspetti generali .. 185 Determinazione della giornata irrigua .. 186 Determinazione del numero degli interventi fertirrigui .. 188 Determinazione del volume per intervento fertirriguo .. 191 Influenza del volume, numero di interventi irrigui e giornata irrigua suiparametri base della soluzione nutritiva e gestione della coltura .. 193EC elevata .. 194EC bassa .. 195pH elevato .. 195pH basso .. 196 Gestione idrico-nutrizionale di una coltura .. 196 Osservazione e valutazione delle risposte della pianta .. 197 Bibliografia .. 2017 PresentazioneTra i compiti istituzionali affidati a Veneto Agricoltura, la ricerca e la sperimentazioneoccupano un ruolo predominante al fine di fornire l innovazione dei settori agricolo,forestale e agro-alimentare del questi ultimi anni notevole stato l impegno profuso in tali settori con progettirientranti nell iniziativa comunitaria Leader II , attraverso una strettacollaborazione con i rispettivi GAL (Gruppi di Azione Locale)