DST : Physique-Chimie

1 DST : physique -ChimieNOM :..PRENOM :..Seconde :..DUREE DE L EPREUVE :1heure. Sur 20 points COEFFICIENT : 1L usage des calculatrices est autoris sujet comporte 4 exercices de Physique-Chimie , pr esent es sur 4 pages num erot ees de 1 `a 4, y compriscelle-ci. Les exercices sont ind ependants. Si au bout de quelques minutes, vous ne parvenez pas `a r epondre `aune question, passez `a la suivante. Les exercices peuvent etre trait es s epar ement, le bar`eme est donn e `a titreindicatif. Dans tous les calculs qui suivent, on attend `a ce que soient donn es la formule litt erale, le d etail ducalcul num erique et ler esultat avec une unit e et un nombre de chi res significatifs correct en ecriturescientifique. Et n oubliez pas de faire des phrases !I. Calcul d un angle de r efractionII. Souviens-toi du TP dernierIII.

2 Identification de principes actifs d un m edicament par CCMIV. Caract eristiques physiques du cin ee 2019-2020 Comp etencesRestituer des connaissancesAnalyserJustifier ou proposer un mod`eleS approprierExtraire des informationsR ealiserManipuler les equations, Utiliser une calculatriceValiderExploiter des informations, Avoir un regard critiqueCommuniquerUtiliser un vocabulaire scientifique adapt e, Pr esentationEtre autonomePrendre des d ecisionsExtraits du programme ( 2019)Notions et contenusCapacit es exigiblesEsp`eces chimiques. Corps pur, m elanges d esp`eces chimiques,Citer des exemples courants de corps purs et m elanges,m elanges homog`enes et h et erog` `enes et h et erog`enesIdentification d esp`eces chimiques dans un echantillon deIdentifier, `a partir de valeurs de r ef erence, une esp`ecemati`ere par des mesures physiques ou des tests par ses temp eratures de changements d etatPropagation rectiligne de la lumi` de Snell-Descartes.

3 Indice optique d un milieu mat les lois de 1 Calculd unangleder efractionComp etences: Analyser, S approprier, Calculer, Faire un sch rayon lumineux venant d une sourceSsitu e dans l air rencontre la surface de s eparation horizontale entre l air (milieutransparentn1d indice 1,00) et le verre (milieu transparentn2d indice 1,54). L angle d incidence a pour valeur 30,0 degr la valeur de l angle de r un sch ema l egend e de la situation d ecrite en indiquant clairement le dioptre la normale, ainsi que lesangles incidents et r efract 2 Souviens-toiduTPdernierComp etences: Analyser, S approprier, Calculer, Tracer un graphiqueLa d etermination de l indice de r efraction d un liquide est une m ethode permettant l identification de ce liquide . Un faisceaude lumi`ere monochromatique est dirig e vers un liquide comme indiqu e sur la figure.

4 On notei1l angle d incidence dans l aird indicen1et on notei2l angle de r efraction dans le liquide d tableau suivant regroupe les mesures r ealis ees pour divers angles d incidence et r efract es, ainsi que le sinus de ces ,000,170,340,500,640,770,87sini20,000,12 0,230,340,450,550,641/Indiquer clairement sur le sch ema ci-dessus la normale, l angle d incidencei1et l angle de r 'univers C6 DS n 4 ANNEXE (sujet 1) rendre avec la copieNOM et Pr nom : Figuresciences physiques et chimiques - ee Hector Berlioz2page2 ee 2019-20202/D eterminer la nature du liquide etudi e. Est-ce de l eau ou du glyc erol ? D etailler pr ecis ement votre raisonnement et votred emarche en s appuyant sur une courbe `a tracer sur votre ees: Indices de r efraction :neau=1,3,nair=1,0etnglyc erol=1,5 Exercice 3 Identificationdeprincipesactifsd unm edicamentparCCMComp etences: Restituer des connaissances, Analyser, S approprier l information, Raisonner sur des notions connuesOn a r ealis e une analyse qualitative d un m edicament par chromatographie sur couche mince ( ).

5 Le chromatogrammeobtenu est repr esent e ci-apr` EXERCICES DE chimie N 3 SECONDE 2/2 CHROMATOGRAPHIE Exercice 4 Extraction l ther et identification Exp rience 1 Dans un tube essai not T1 contenant 1 mL d ther, ajouter quelques gouttes de benzad hyde pur. Agiter et observer : le m lange est homog ne. Recommencer dans un tube essai not T 1 en rempla ant l ther par de l eau. : il appara t alors deux phases. Exp rience 2 Broyer quatre ou cinq amandes, les introduire dans un erlenmeyer et les recouvrir d ther. Boucher l erlenmeyer puis l agiter vivement pendant quelques minutes, en d bouchant plusieurs reprises. Filtrer et r cup rer le filtrat dans un tube essai, not T2. Exp rience 3 Dans un petit tube essai not T3, introduire quelques gouttes d essence d amande am re commerciale.

6 On r alise la chromatographie des contenus des tubes T1, T2 et T3. Apr s r v lation, on a obtenu le chromatogramme ci-contre. Donn es i L ther est tr s volatil, tr s inflammable et peut tre toxique. i La densit de l ther par rapport l eau est de 0,71 et celle du benzald hyde 1,1. 1. Comment interpr ter la premi re partie de l exp rience 1 ? 2. Dessiner le contenu du tube T 1 en justifiant la position des deux phases. 3. Quelles op rations successives a-t-on r alis es dans l exp rience 2? 4. Pr ciser les conditions op ratoires dans lesquelles on doit op rer pour r aliser l exp rience 2 ? Pourquoi doit-on d boucher de temps en temps l erlenmeyer au cours de cette exp rience ? 5. Peut-on gr ce au chromatogramme obtenu, identifier une esp ce chimique pr sente dans le filtrat de l exp rience 2 et dans l essence d amande am re commerciale ?

7 Si oui, laquelle. 6. Dans l exp rience 2, aurait-on pu extraire l huile essentielle d amande en utilisant de l eau ? 7. D terminer le rapport frontal du benzald hyde sur le chromatogramme. 8. Commenter la pr sence des esp ces chimiques donnant des petites taches. T1 T2 T3 1/Rappeler le principe de la chromatographie et d ecrire de fa con succincte les op erations `a r ealiser pour obtenirun tel peut-on dire de la composition de ce m edicament ? rapport frontalRfest le rapport entre la distance entre la ligne de d ep ot et une tache, et la distance entrela ligne de d ep ot et le front de l eluant. D eterminer alors le rapport frontal des constituants mis en evidencedans ce m 4 Caract eristiquesphysiquesducin eolComp etences: Analyser, S approprier l information, Raisonner sur des notions connuesLe cin eol, ou eucalyptol, peut etre extrait de certains v eg etaux, notamment des feuillesd eucalyptus.

8 Cette esp`ece chimique est utilis ee dans certaines sp ecialit es pharmaceu-tiques, par exemple pour le traitement des infections des voies respiratoires. Pour ex-traire le cin eol, des feuilles d eucalyptus broy ees sont introduites dans un chaudron avecde l eau distill ee. Le m elange est chau e `a ebullition durant un quart d heure. Une foisrefroidi `a temp erature ambiante, le m elange est filtr e. Le filtrat contient de l eau et unehuile essentielle d eucalyptus. Celle-ci est essentiellement constitu ee de cin eol et en ales caract eristiques ees: Caract eristiques physiques du cin eolTemp erature de fusion : 2 C;Temp erature d ebullition : 176 C;Densit e :d= 0,92 ;Masse volumique de l eau :fleau= 1,0 ee Hector Berlioz3page3 ee 2019-20201/D apr`es les donn ees, le filtrat obtenu est-il un m elange homog`ene ou h et erog`ene ?

9 2/Quel est l etat physique du cin eol obtenu ? Quelles donn ees permettent de l a rmer ? `u se trouve le cin eol apr`es d ecantation du filtrat ? Quelles donn ees permettent de l a rmer ? mesure un volumeV= 20 mL d huile essentielle, calculer sa eterminer la composition massique de l huile essentielle sachant qu il y a 30 mL d ee Hector Berlioz4page4/4 DST : physique -ChimieNOM :..PRENOM :..Seconde :..DUREE DE L EPREUVE :1heure. Sur 20 points COEFFICIENT : 1L usage des calculatrices est autoris sujet comporte 2 exercices de Physique-Chimie , pr esent es sur 3 pages num erot ees de 1 `a 3, y compriscelle-ci. Les exercices sont ind ependants. Si au bout de quelques minutes, vous ne parvenez pas `a r epondre `aune question, passez `a la suivante. Les exercices peuvent etre trait es s epar ement, le bar`eme est donn e `a titreindicatif.

10 Dans tous les calculs qui suivent, on attend `a ce que soient donn es la formule litt erale, le d etail ducalcul num erique et ler esultat avec une unit e et un nombre de chi res significatifs correct en ecriturescientifique. Et n oubliez pas de faire des phrases ! el est le nombre de sucres contenus dans une canette de soda de 33 cL ? d une ee 2019-2020 Comp etencesRestituer des connaissancesAnalyserJustifier ou proposer un mod`eleS approprierExtraire des informationsR ealiserManipuler les equations, Utiliser une calculatriceValiderExploiter des informations, Avoir un regard critiqueCommuniquerUtiliser un vocabulaire scientifique adapt e, Pr esentationEtre autonomePrendre des d ecisionsExtraits du programme ( 2019)Notions et contenusCapacit es exigiblesConcentration en masse, Masse volumiqueDistinguer masse volumique et concentration en masseConcentration maximale en solut eDissolution, dilutionDosage par etalonnageD eterminer une concentration `a l aide d une gamme d etalonnageExercice 1 Calculs el ementairesComp etences.