Empleo y condiciones de trabajo de mujeres …

1 I2508S/1 978-92-5-307091-69 789253 070916interior FAO 1interior FAO 126-03-12 12:5026-03-12 12:50 Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma enque aparecen presentados los datos que contiene no implican, por parte dela Organizaci n de las Naciones Unidas para la Alimentaci n y la Agricultura(FAO), juicio alguno sobre la condici n jur dica o nivel de desarrollo depa ses, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de ladelimitaci n de sus fronteras o l mites. La menci n de empresas o productosde fabricantes en particular, est n o no patentados, no implica que la FAO losapruebe o recomiende de preferencia a otros de naturaleza similar que no opiniones expresadas en esta publicaci n son las de su(s) autor(es),y no refl ejan necesariamente los puntos de vista de la 978-92-5-307091-6 Todos los derechos reservados.

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3 FAO 2012interior FAO 2interior FAO 226-03-12 12:5026-03-12 12:503 ndicePresentaci n .. 7 Cap tulo I. Caso de ArgentinaI. Algunos antecedentes sobre el trabajo femenino en la agricultura argentina .. 11 Introducci n .. 11 El marco conceptual y los antecedentes .. 11 Caracter sticas demogr fi cas de los trabajadores transitorios agropecuarios a nivel nacional .. 16 Pobreza .. 17 Residencia rural y urbana .. 21II. Instituciones del mercado del trabajo y procesos laborales .. 24 Principales caracter sticas de la producci n en Jujuy.

4 24 Principales caracter sticas de la producci n en Tucum n .. 28 Instituciones y procesos laborales del mercado del trabajo 32 El caso de Jujuy .. 32 Estrategia ocupacional de los/as trabajadores/as del tabaco .. 33 El caso de Tucum n .. 34 La inserci n de las mujeres en la producci n tabacalera .. 37 Las asalariadas mujeres en el tabaco juje o y sus familias .. 40 La inserci n de las mujeres en la producci n citr cola .. 44 Marco jur dico, regulaciones del mercado laboral, y la capacidad y voluntad de hacer cumplir esa legislaci n .. 46 Legislaci n y programas de protecci n social .. 46 Remuneraciones y jornada de trabajo .

5 48 Sobre el trabajo infantil .. 50 Especifi cidades en la citricultura .. 50 Especifi cidades en el tabaco .. 52 III. Institucionalidad y pol ticas p blicas relacionadas con el trabajo temporal de mujeres en Tucum n y Jujuy .. 54 El trabajo de las mujeres y el marco normativo .. 54 Sindicalizaci n .. 56 Programa Nacional de Salud y Seguridad en el trabajo rural .. 56 Seguridad y salud en el trabajo .. 56 Certifi caciones laborales .. 57 Programas para la atenci n de la mujer rural .. 59 El papel de los planes sociales para la reducci n de la pobreza.

6 60 Programa Interzafra .. 61 Algunas conclusiones sobre la protecci n a las temporeras agr colas .. 62IV. Recomendaciones de pol ticas orientadas a mejorar las condiciones de trabajo de las temporeras, y su impacto sobre la pobreza y la igualdad de g nero .. 63interior FAO 3interior FAO 326-03-12 12:5026-03-12 12:504 Empleo y condiciones de trabajo de mujeres temporeras agr colasV. Bibliograf a .. 67VI. Anexo .. 72 Cap tulo II. Caso de BrasilI. Mercados de trabajo femenino en la fruticultura irrigada en el Submedio del Valle de S o Francisco .. 85 Introducci n .. 85II. Caracterizaci n de la regi n objetivo del estudio y el mercado de trabajo .

7 86 Fruticultura en el Submedio del Valle de S o Francisco (SMSF) .. 86 Cultivo de la uva .. 87 Cultivo del mango .. 88 Evoluci n reciente de la fruticultura de exportaci n en el SMSF .. 90 Tipifi caci n de las unidades productivas de la regi n del SMSF .. 92 III. El trabajo de la mujer en las zonas rurales del Noreste de Brasil .. 96 Las trabajadoras rurales en el Noreste y en los estados de Pernambuco y Bah a .. 96 Mujer y pobreza rural en el Noreste y los estados de Pernambuco y Bah a .. 98IV. Empleo rural en el SMSF y el mercado de trabajo en la fruticultura .. 103V. Funcionamiento de las instituciones del trabajo .

8 107 Contratos de trabajo temporales para mujeres en la fruticultura del SMSF .. 108 Contratos de trabajo temporal femenino de zafra .. 108 Contratos informales de trabajo temporal femenino .. 109 Jornada de trabajo de la mujer en la fruticultura del SMSF .. 110 Remuneraci n del trabajo y cumplimiento del salario m nimo .. 111 Modalidad de pago y productividad laboral .. 112 Subcontrataci n del trabajo femenino .. 113 Relaciones de compromiso contractual .. 114 Participaci n en el sistema de previsi n y seguridad social .. 115 Sindicalizaci n y negociaci n colectiva del trabajo .. 117 El impacto del cumplimiento de las leyes.

9 120 Mecanismos de protecci n social y transferencias condicionadas .. 121VI. Procesos de Empleo de mano de obra femenina .. 123 Caracter sticas del trabajo en el Empleo temporal femenino en el SMSF .. 123 El perfi l de las mujeres trabajadoras contratadas de forma temporal .. 124 Migraciones: el repositorio de mano de obra de la fruticultura del SMSF .. 125 Evoluci n de las relaciones de g nero en el mercado de trabajo del SMSF .. 127 Fruticultura del SMSF libre de trabajo infantil .. 129 Certifi caci n de los productos y componentes de trabajo .. 129 VII. Institucionalidad y pol ticas p blicas .. 132interior FAO 4interior FAO 426-03-12 12:5026-03-12 12:505 Universalizaci n y focalizaci n de los derechos sociales en Brasil.

10 132 Programa Nova Semente (Nueva semilla) .. 134 Programa Chap u de Palha (Sombrero de paja) .. 134 Programa Bolsa Familia .. 135 trabajo femenino en el SMSF y las estrategias nacionales de reducci n de la pobreza .. 135 VIII. Propuestas de acci n para el debate .. 138IX. Bibliograf a .. 141 Cap tulo III. Caso de ChileI. condiciones de trabajo de mujeres temporeras en la agricultura. El Caso de Chile .. 145 Introducci n .. 145II. Antecedentes para comprender Empleo y pobreza en los/as temporeros/as del agro en Chile .. 147 Contexto de la producci n y exportaci n agr cola y frut cola .. 147 C mo defi nir a las/os temporeras/os de la agricultura en Chile?