GUIA PARA ELABORAR LAS PRÁCTICAS …

1 GUIA PARA ELABORAR LAS PR CTICAS PROFESIONALIZANTES DOCUMENTO DE APOYO AL trabajo INSTITUCIONAL Julio 2013 DIRECCION DE EDUCACION AGRARIA DIRECCION PROVINCIAL DE EDUCACION TECNICO PROFESIONAL Gu a para conformar Las Practicas Profesionalizantes Vistoslosrequerimientosdelnuevodise ocurricularseg nResoluci nN 3828/09respecto alaimplementaci ndelaspr cticasprofesionalizantes(PP)del6 y7 pautadasporla Resoluci nN 112/13,susanexosyDisposici nconjuntaN 1entreSubsecretar ade Educaci nyelCOPRET,laDirecci ndeEducaci nAgrariapresentaestagu aorientativa para conformar el Plan de Pr cticas Profesionalizantes a nivel institucional.

2 1 Consideraciones: Las PP se deben referir al Marco de Referencia del Perfil del T cnico Agropecuario. Debenestarensinton aconelDise oCurricularaprobadoporResoluci nN 3828/09ya suvezincluidoenlosproyectosde6 y7 a oqueformanpartedelProyectoInstitucional (PI), de cada escuela. Losproyectosde6 y7 a oincluyenlostrabajosdelosalumnoscomoproy ectos productivos(Ppr).Los(Ppr),sonunadelasest rategiasformativasquedemandaconocer lasproblem ticassocio productivasdel (Ppr),se elaboran con la participaci n de todas las materias y reas y son de car cter integrador.

3 Los(Ppr),nacendeunaprofundainvestigaci ndelmedioygeneranunaparticipaci n activa,poniendolaescuelaenelroldepromoto radeldesarrollolocalyalosalumnoscomo (PP)acompa anestosproyectosyrespondenalos requerimientos particulares del dise o y del perfil. Podemosafirmarquelas(PP)promuevenlainteg raci ncurriculardetodosloscamposdel (PP)porsu metodolog apedag gicapermitenrelacionartemas,aplicarconoc imientosadquiridosenla Formaci nGeneral,Cient ficoTecnolog ayT cnicoEspecificaenverdaderassituaciones de trabajo .

4 Las(PP),porserpertinentesalcontextosocio productivocreanoportunidadespara relacionarlosalumnosconasesores,profesio nales,productores,referentesdelas actividades rurales transform ndose en oportunidades para la vinculaci n social. Las(PP)demandanrecursoshumanoscapacitado syconmiradaproactiva,espacios concretosparadesarrollarse,infraestructu ra,equipamiento,insumos,enestesentidolas escuelas agrarias cuentan con los entornos formativos. LosEntornosFormativos(EF),sonunidadesint egradasydiversificadasdondese (EF)sonlugares deaplicaci ndelas(PP),ydondelosalumnosdesarrollanla sactividadesquedemandan losdiferentesprocesosdeproducci nvegetal, logranpormediodelaspr cticas,aplicarconocimientos,adquirircapa cidadeslaboralesen reales situaciones de trabajo capacidades que ser n sus competencias laborales futuras.

5 Sibienlos(EF),sonloslugaresnaturalesdeej ercitaci nyaplicaci ndeconocimientos,las (PP)posibilitanadem sensusdiferentesformatosaccederaunidades productivasdel medio,comolaschacras,losestablecimientos agropecuarios,laspeque asempresas familiares,lasPYMES agrarias,lasprestatariasdeservicios(vete rinarias,agronom as, 2 comerciosdelrubro,serviciost cnicos),lasinstitucionescomoINTA,Socieda dRural, Grupodeproductores,SENASA,MinisteriosdeA griculturaGanader ayPescaMinisteriode Asuntos Agrarios entre otros.

6 Laspr cticassedesarrollancongradualidadcrecien tedurantetodoelTrayectoFormativo (TF),desdeelCicloB sicoSecundarioAgrario(CBSA)comopr cticassimplesomas sencillasyenelCicloSuperiorAgrario(CSSA) laspr cticassonm scomplejas,m s integrales,abarcativasdepr a oseincluyen,seintegranen verdaderos proyectos productivos (Ppr). Las(PP)sonactividadespedag gicasdediferentesformatosqueseplanifican estrat gicamenteparaquelosalumnosapliquenlossab eresadquiridos,enreales situaciones de trabajo .

7 Las(PP),lespermitenrealizarlasfuncionesa tinentesalosrequerimientosprofesionales delnivelt cnico,conautonom slas(PP)seorganizan respondiendoalos(Ppr)delosalumnosseg nlaspautasdeldispositivodeevaluaci nde calidad que los re ne en duplas. Insistimosquelas(PP)sonpartedelosproyect osde6 y7 a oquetomancomosustrato detrabajo,elmedioysuscaracter sticasparticularesqueloidentificanentodo slos aspectosculturales,geogr ficos,demogr ficos, (PP),estar n relacionadas con el programa de desarrollo local que los Municipios plantean.

8 Las(PP)sonlaoportunidadparaquelosalumnos desarrollen(Ppr)pertinentes,viablesy sustentablesenlosocial,ambientalyecon mico,paraaproximarlosalconocimientoyal usodelastecnolog aplicarensusemprendimientos,losplanesdef omento,cr ditos,subsidios,queimpulsan las pol ticas de desarrollo Municipal, Provincial y Nacional. Pormediodelas(PP),seaplicanestrategiasde diversificaci nyagregadodevaloralas produccionesygeneranoportunidadesparatra bajarelasociativismo,laautogesti n,el emprendedorismo.

9 Las(PP),participanentodaslasetapasdelasc adenasagroalimentariasporlotantoson parte de los procesos de producci n de materia prima y de elaboraci n de alimentos. Las (PP), demandan a los alumnos responsabilidad en el trabajo y toma de decisiones. 3 Pormediodelas(PP)losalumnosadquierencapa cidaddeplanificar,gestionary desarrollarestrategiasdecomercializaci (PP)est nenrealsituaci n de trabajo dentro del marco de las incumbencias profesionales del perfil. Las(PP),promuevenlaaplicaci ndemejorespr cticasenlosprocesos,aplicarnormasde seguridad en el trabajo , de BPM, higiene y bienestar animal y de cuidado del medio.

10 Porestasrazoneslaspr cticasprofesionalizantessedebenplanifica raplicando estoscriteriosydebenconsiderarsiempreens uestructurafinallaparticipaci nde conocimientosycapacidadeslogradasoportun amenteporlosalumnosenel recorrido de todo el trayecto formativo. Losalumnosdebenparticiparensudesarrolloc oncientesdeserprotagonistasenla elaboraci ndeunproyectoproductivomuyrelacionadocon lasproblem ticas socio productivas,paraaplicarconocimientosypra cticasyresolverlaejecuci n del mismo, analizando su viabilidad y sustentabilidad.