Il Ciliegio - tecpuntobio.it

1 Il Ciliegio Ciliegio in Agricoltura biologica Questa specie si adatta bene alla coltivazione biologica , anche se la coltura particolarmente sensibile all'umidit durante la fioritura e maturazione dei frutti ad infezioni di monilia. Altro fattore limitante, in particolare in collina, alta collina e per le variet tardive la mosca del Ciliegio . Si adatta bene a terreni profondi, con buon drenaggio, di medio impasto, con pH. subacido o subalcalino, Ciliegio in fioritura - foto F. Franceschelli calcare attivo inferiore al 7%. Sono da evitare suoli con pH minori di 5,4 e maggiori di 8,8 e con calcare attivo maggiore di 12%. Scelta del portinnesto COLT : adatto a terreni di medio impasto ed irrigui, tollera la stanchezza del terreno, induce una vigoria piuttosto elevata. MAXMA 60: stesso vigore di Colt MAXMA 14: vigore ridotto del 1-20% rispetto a Colt GISELA 6: vigore ridotto del 50% rispetto a Colt FRANCO DA SEME: preferisce terreni freschi, profondi, di medio impasto; sensibile alla stanchezza del terreno.

2 Ha elevata vigoria. Scelta varietale Le ciliegie precoci sfuggono agli attacchi della Mosca. BIGARREAU BURLAT (0): cultivar precoce a vigoria medio-elevata. Presenta scalarit di naturazione ed elevata sensibilit allo spacco. BIGARREAU MOREAU (+1). 29. CELESTE * (+10): cultivar precoce a vigoria eleva- Ciliegio Forma di allevamento Sesto d'impianto ta. Frutti dall'aspetto attraente ad elevata pezzatura. Vaso basso 6,0-7,0 x 5,0-6,0. Per il particolare habitus vegetativo, la messa a frutto lenta e la sensibilit allo spacco, necessita di adeguati Bandiera x ,0. interventi di potatura e di piegatura allo scopo di mi- Palmetta libera 5,5-6,0x 5,0-6,5. gliorare questi aspetti. La pianta, invecchiando, rag- Tabella da Disciplinari Di Produzione Integrata, 2004, giunge un migliore equilibrio vegeto-produttivo.

3 Modificata VERA* (+10): cultivar medio precoce caratterizzata da frutti di grossa pezzatura, bell'aspetto ed elevata qualit . NEWSTAR (+13): caratterizzata da una rapida en- trata in produzione, produttivit elevata e costante e qualit gustativa dei frutti. Elevata suscettibilit allo spacco. GIORGIA (+11): cultivar medio-precoce. Caratteriz- zata da produttivit elevata e rapida entrata in produ- zione. La sensibilit allo spacco media. GRACE STAR* (+11): variet a maturazione medio- precoce. Elevata produttivit e qualit delle ciliege. Buona uniformit di maturazione. La sensibilit allo spacco media. FERROVIA (+24): cultivar con buone caratteristi- che produttive e pomologiche. Risulta mediamente Impianto di Ciliegio a vaso basso- foto Consorzio Fitosanitario di Modena sensibile alle spaccature.

4 LAPINS (+26): cultivar a maturazione tardiva. A Gestione del suolo e causa dell'elevata produttivit e della tendenza a fruttificare a grappolo richiede particolare attenzione fertilizzazione negli interventi di potatura. La sensibilit allo spacco Per quanto riguarda le indicazioni relative alla ge- medio-scarsa. stione del suolo e fertilizzazione si rinvia alle schede REGINA (+28): poco sensibile al cracking e di con- Pratiche agronomiche e Fertilizzazione organica . seguenza alle Monilie spp. SWEET HEART * (+35): cultivar tardiva. Per la tipo- Difesa fitosanitaria logia di fruttificazione richiede, come Lapins, partico- lare attenzione nella potatura. Corineo: Stigmina carpophila = marchio registrato * = variet protetta Forme di allevamento e sesti d'impianto Palmetta, bandiera e il vaso (maggiormente in colli- na) solo le forme d'allevamento maggiormente uti- lizzate.

5 Corineo - foto Consorzio Fitosanitario di Modena 30. Ciclo biologico: Per il Ciliegio le variet pi sensibili sono quelle pi . Ciliegio sensibili allo spacco (Celeste e New Star) e quelle che la conservazione durante l'inverno avviene ad opera fruttificano a grappolo (Lapins, Sweet Heart). del micelio o dei conidi presenti lungo le lesioni di rami infetti o tra le perule delle gemme. Le infezioni Prevenzione: su foglie, frutti e rami, possono verificarsi durante i importanti le pratiche agronomiche preventive: aspor- periodi umidi e piovosi, con temperature comprese tazione e distruzione delle parti colpite, equilibrata tra 5 e 26 C, con valori ottimali intorno ai 15 C. A que- nutrizione della pianta, potature verdi per migliorare sta temperatura il ciclo di incubazione della malattia l'arieggiamento, sesti d'impianto sufficientemente dura circa 8 giorni.

6 Interessa tutte le drupacee, gli at- ampi, evitare stress idrici. tacchi pi gravi si manifestano in primavera e in au- tunno soprattutto sulle piante gi debilitate. Difesa fitosanitaria: trattamenti con polisolfuro di calcio e zolfo e protei- Prevenzione: nato di zolfo possono ridurre del 50% gli attacchi di bene evitare tutte le operazioni che rallentano la Monilia. Gli interventi possono essere fatti in pre- lignificazione dei rami, durante la potatura bisogna fioritura (polisolfuro di calco 7 Kg/hl, zolfo 400 g/hl). asportare tutti gli organi colpiti. e fine fioritura (polisolfuro di calco 2 Kg/hl, zolfo 200. Difesa fitosanitaria: g/hl), in fioritura si pu utilizzare a dosaggi minori zolfo (eventualmente in miscela a propoli). si eseguono trattamenti con sali di rame a completa caduta foglie (100 g/hl di ione rame) e a ingrossa- mento gemme per estinguere le forme ibernanti pre- Cocciniglia bianca: senti sulla pianta.

7 Pseudaulacaspis pentagona Monilia: Monilinia laxa, M. fructigena Monilia fructigena, M. laxa Cocciniglia bianca, colonia - foto Servizio Fitosanitario Regionale Ciclo biologico: sverna come femmina adulta fecondata e, in Emilia- foto Consorzio Fitosanitario di Modena Romagna, compie due generazioni nel corso dell'an Ciclo biologico: no. La prima migrazione di neanidi, generate dalle femmine svernanti, avviene nella seconda met di la conservazione invernale del patogeno a carico dei maggio; la seconda comincia alla fine del mese di lu- frutti colpiti caduti a terra o mummificati attaccati alla glio e si protrae per il mese successivo. pianta e del micelio presente nei cancri rameali o dei conidi liberi sulla pianta. Gli attacchi pi gravi si verifi- Danni: cano durante la fioritura e sui frutti in prossimit della sottrazione di linfa che, in caso di forti attacchi, pu.

8 Raccolta, i rischi maggiori si verificano con condizioni provocare il disseccamento di rametti e branche. La se- climatiche caratterizzate da umidit , nebbia e pioggia. conda generazione attacca e danneggia anche i frutti. 31. Prevenzione: Prevenzione: Ciliegio favorire una insolazione diretta delle colonie nel pe- favorire una insolazione diretta delle colonie nel pe- riodo estivo tramite la potatura verde, e l'esposizione riodo estivo tramite la potatura verde, e l'esposizione al freddo e agli eventuali trattamenti nel periodo in- al freddo e agli eventuali trattamenti nel periodo in- vernale tramite spazzolature delle colonie pi grosse. vernale tramite spazzolature delle colonie pi grosse. Eliminare i rami attaccati durante le fasi di potatura. Eliminare i rami attaccati durante le fasi di potatura.

9 Difesa fitosanitaria: Difesa fitosanitaria: generalmente i trattamenti vengono effettuati alla ri- generalmente i trattamenti vengono effettuati alla ri- presa vegetativa contro le forme svernanti; i prodotti presa vegetativa contro le forme svernanti; si posso- pi usati sono il polifosfuro di calcio e l'olio bianco no impiegare il polifosfuro di calcio (15 Kg/hl) o l'olio (distanziare da zolfo). Gli oli minerali estivi possono bianco (3 Kg/hl) (distanziare da zolfo). Per ridurre le venire impiegati anche nel periodo vegetativo contro infestazioni, qualora si verifichino danni, si pu effet- le neanidi. Alcuni antagonisti naturali, come Encar- tuare un trattamento con olio bianco (2,5-3 Kg/hl) a sia berlesei, ne limitano efficacemente la diffusione. caduta foglie. Gli oli minerali estivi possono venire Gli interventi effettuati per la Cocciniglia grigia hanno impiegati anche nel periodo vegetativo durante la mi- parziale efficacia anche per la Cocciniglia bianca.

10 Grazione delle neanidi. Alcuni antagonisti naturali ne limitano efficacemente la diffusione. Cocciniglia di S. Jos : Comstockaspis perniciosa Afide nero: Myzus cerasi Ciclo biologico: una specie a comportamento dioico. La femmina depone le uova alla base delle gemme. Le neanidi na- scono alla ripresa vegetativa e da allora si succedono diverse generazioni Danni: attacca la vegetazione e i frutti del Ciliegio ed parti- colarmente dannoso sulle piante giovani interferen- do sull'equilibrio vegetativo. Le fondatrici compaiono alla ripresa vegetativa. Normalmente dopo alcuni anni di conduzione biologica le piante risultano meno su- scettibili agli afidi, sia per l'accresciuta presenza dei predatoria sia per il migliore equilibrio nutrizionale. Prevenzione: Cocciniglia di S. Jos , colonia - foto Servizio Fitosanitario Regionale si possono adottare alcuni accorgimenti agronomici Ciclo biologico: di tipo preventivo per favorie il controllo degli afidi: compie tre generazioni all'anno.