Importancia de la Agricultura en el Desarrollo socio-económico

1 Puente Acad mico Importancia DE LA Agricultura EN EL Desarrollo SOCIO-ECON MICO [2020] ISSN 2683-9067 Puente Acad mico - Importancia DE LA Agricultura EN EL Desarrollo SOCIO-ECON MICO OBSERVATORIO ECON MICO social | UNR 1 Importancia de la Agricultura en el Desarrollo Informes del Observatorio UNR N 50 Puente Acad mico N 16 agosto de 2020 Autor: - Alfredo Bula | | Responsabilidad editorial: - Germ n Adolfo Tessmer - Luciano Andr s Jara Musuruana - ISSN (serie Informes del Observatorio UNR): 2683-9067 - ISSN (sub-serie Puente Acad mico): 2683-9091 - Palabras Clave: Desarrollo , Agricultura , Sector rural, Sustentabilidad - Clasificaci n JEL: O13, Q00, Q10, Q20 Esta obra est licenciada bajo la Licencia Creative Commons Atribuci n-NoComercial-Compartir Igual Internacional.

2 Para ver una copia de esta licencia, visita Universidad Nacional de Rosario (UNR) - Rector: Franco Bartolacci - Vicerrector: H ctor Dar o Mas a Observatorio Econ mico social | UNR ISSN (p gina web) 2683-8923 C rdoba 1814 - Rosario, Argentina (S2000 AXD) +54 9 341 4802620 / Interno 147 Puente Acad mico - Importancia DE LA Agricultura EN EL Desarrollo SOCIO-ECON MICO OBSERVATORIO ECON MICO social | UNR 2 ndice de contenidos Introducci n .. 3 1. El rol de la Agricultura en el Desarrollo econ mico.

3 5 Crecimiento del sector agrario como sustento para el Desarrollo econ mico- social .. 5 Aporte de factores productivos para el Desarrollo de los dem s sectores de la econom a .. 7 Fuente de mano de obra .. 7 Fuente de capital .. 7 Agricultura y disminuci n de la pobreza .. 12 Fuente de mercado interno .. 14 Fuente generadora de divisas .. 15 2. Reflexiones sobre la Importancia de las pol ticas p blicas .. 18 3. La era del Desarrollo 22 4. Reflexiones finales .. 24 5. Bibliograf a .. 26 Puente Acad mico - Importancia DE LA Agricultura EN EL Desarrollo SOCIO-ECON MICO OBSERVATORIO ECON MICO social | UNR 3 Introducci n Desde una perspectiva evolutiva hist rica, la aparici n de la Agricultura y la ganader a en el Neol tico (unos a os atr s) determin y cambi la evoluci n del homo sapiens.

4 El ser humano es lo que es hoy gracias y por consecuencia de esa revoluci n que ocurri en el Neol tico, donde adem s de comenzar a domesticar plantas y animales, el hombre comienza a establecerse, formar grupos sociales m s numerosos e intercambiar mucho m s de lo que lo hab a hecho por cientos de miles de a os antes. Los ltimos descubrimientos arqueol gicos indican que los restos m s antiguos de homo sapiens encontrados datan de entre a a os de antig edad en la zona de lo que hoy ser a Etiop a en frica. Hasta la revoluci n ocurrida en el Neol tico el homo sapiens viv a en grupos de entre 100 y 150 individuos n mades que se dedicaban a cazar y recolectar.

5 Se asentaban provisoriamente hasta que se agotaban los recursos cercanos y se ve an obligados a trasladarse a otro sitio para seguir subsistiendo. Inclusive los ltimos descubrimientos gen ticos indicar an que, desde que el homo sapiens comenz a utilizar la Agricultura y la ganader a para abastecerse de alimentos, al cambiar su dieta cambi su ADN y eso permiti que mutara en lo que hoy conocemos como raza humana. Cambiaron los huesos de la mand bula y los dientes, cambi la forma de la cabeza, el hombre comenz a estar m s erguido, y hasta cambi el grosor y caracter sticas de la piel y los ojos.

6 Esta revoluci n permiti que el ser humano se asentara. Junto con un cambio clim tico global que habr a ocurrido unos a os atr s, provocando el retroceso de glaciares y temperaturas m s c lidas en todo el globo, el homo sapiens se esparci por el planeta entero y aument enormemente su poblaci n. Esta revoluci n permiti que los distintos seres humanos pudieran especializarse en tareas cada vez m s diversas. Lo que conocemos como cultura y la diversidad de seres que hoy conviven en el planeta, es una consecuencia de esta revoluci n. La historia del Desarrollo del ser humano es la historia de cosechar prosperidad a partir de la Agricultura .

7 Existe una gran cantidad de evidencia hist rica escrita que ratifica la Importancia del Desarrollo agr cola en la historia de la humanidad. Para citar un ejemplo conocido, en India, los textos v dicos posteriores (3. 000 - 500 a. C.) hacen frecuentes referencias a la tecnolog a y las pr cticas agr colas. Desde una perspectiva biol gica presente, somos lo que comemos. Cada c lula que compone nuestro organismo es el resultado de un proceso milagroso, en cuanto a la cantidad y perfecci n de pasos que se llevan a cabo segundo a segundo a nivel microsc pico en nuestro cuerpo, que conocemos como digesti n.

8 Cada c lula de nuestro cuerpo proviene de una planta, o de un animal ingerido. Es decir, biol gicamente, como raza; seguimos dependiendo de los recursos que nos brinda la madre Tierra. Recursos que heredamos hace cientos de miles de a os, pero que ya exist an y corresponden a un legado de m s de millones de a os de vida del planeta. Todo lo que hoy la raza humana ingiere se deriva, o bien de la Agricultura , o bien de la ganader a o de la pesca. Ya con estos pocos argumentos contundentes podemos justificar la completa relaci n existente entre el Desarrollo del ser humano y el Desarrollo de la Agricultura .

9 Sin embargo, este es solo el punto de partida del informe. La intenci n de este trabajo es explicar, c mo se relacionan la Agricultura , el sector agropecuario y el Desarrollo socio-econ mico de una naci n. Se har nfasis en la Importancia del sector agropecuario para el Desarrollo econ mico de sociedades consideradas a n no desarrolladas. Sobre este punto, indudablemente se caer en la tentaci n de hacer referencia a la relaci n particular existente en la econom a argentina. Puente Acad mico - Importancia DE LA Agricultura EN EL Desarrollo SOCIO-ECON MICO OBSERVATORIO ECON MICO social | UNR 4 A su vez, mostraremos evidencia de trabajos que remarcan la Importancia de las pol ticas p blicas para el Desarrollo del sector agropecuario y de la sociedad en su conjunto.

10 Finalmente, se brindar un panorama breve y general de la situaci n actual con la intenci n de establecer un marco de partida para pensar el Desarrollo futuro. La raza humana enfrenta hoy una situaci n cr tica que necesita desembocarse en un Desarrollo econ mico y social , pero sustentable. Debemos preservar los recursos naturales disponibles, y trazar pol ticas que orienten las acciones individuales y colectivas a la recuperaci n de los recursos que hoy se est n agotando. Para ello, los sistemas de producci n agropecuaria y los patrones culturales de consumo deben modificarse.