LA PIEL: ESTRUCTURA Y FUNCIONES

1 FISIOLOG A GENERAL Jes s Merino P rez y Mar a Jos Noriega Borge 1 la piel : ESTRUCTURA Y FUNCIONES ESTRUCTURA DE la piel la piel es la cubierta externa del cuerpo humano y uno de los rganos m s importantes del mismo tanto por tama o como por sus FUNCIONES . la piel separa al organismo del medio am-biente externo y, al mismo tiempo, permite su comunicaci n con l mismo. Es una envoltura completa sin soluciones de continuidad, ya que en las regiones donde se encuentran los orifi-cios naturales del organismo, la piel se transforma paulatinamente en una mucosa. la piel sana es una barrera contra agresiones mec nicas, qu micas, t xicos, calor, fr o, radia-ciones ultravioleta y microorganismos pat genos.

2 Adem s, la piel es esencial para el manteni-miento del equilibrio de fluidos corporales actuando como barrera ante la posible p rdida de agua (p rdida transcut nea de agua), el mantenimiento del equilibrio t rmico y la transmisi n de una gran cantidad de informaci n externa que accede al organismo por el tacto, la presi n, temperatura y receptores del dolor. Es m s, prueba de que la piel juega un papel muy impor-tante en nuestra funci n de relaci n es que exteriorizamos nuestro estado emocional por la piel : nos sonrojamos, palidecemos, nuestro pelo se eriza y emanamos olor (feromonas).

3 la piel es un rgano de gran tama o, el mayor del organismo, ya que tiene una superficie de alrededor de 2m2 (depende de la altura y peso de la persona) y un peso de 4 kg, lo que supo-ne aproximadamente el 6% del peso corporal total. Desde afuera hacia dentro, se distin-guen tres capas de tejido, cuyo ori-gen embriol gico es totalmente dis-tinto, perteneciendo cada capa a una capa embriol gica diferente: La epidermis. La dermis o corion. El tejido subcut neo o tam- bi n denominado hipodermis o subcutis. Esquema de una secci n de todas las capas de la piel ( Lipothymia). FISIOLOG A GENERAL Jes s Merino P rez y Mar a Jos Noriega Borge 2 1.

4 EPIDERMIS La epidermis es un epitelio plano poliestratificado y queratinizado que cubre la totalidad de la su-perficie corporal. Es la capa de la piel con mayor n mero de c lulas y con una din mica de re-cambio extraordinariamente grande. Presenta un espesor variable, con un valor medio de 0,1 mm., pudiendo alcanzar en zonas como las plantas de los pies y las palmas de las manos espeso-res de hasta 1 2 mm. Est normalmente compuesta por cua-tro capas diferentes que desde el exte-rior hacia el interior ser an: Capa c rnea (stratum corneum). Capa granular (stratum granulosum). Capa de c lulas espinosas (stratum spinosum).

5 Capa basal (stratum basale). En aquellas zonas donde se presenta con un mayor grosor, la epidermis tiene cinco capas al contar con la capa l cida (stra-tum lucidum), la cual est situada entre la capa c rnea y la granular. a) Las capas de c lulas espinosas y basales est n formadas por c lulas vivas que continuamente se repro-ducen por divisi n mit tica. Estas c lulas ocupar n el espacio de las c lulas erosionadas en la capa c rnea y se les llama conjuntamente la capa germinativa. b) Las otras tres capas constituyen la capa c rnea y comprenden ya a c lulas muertas. En la capa granular, las c lulas sintetizan la queratohialina, la sustancia precursora de la queratina, la cual se acumula en gr nulos en el citoplasma dando esta caracter stica la denominaci n a esta ca-pa.

6 La capa l cida, que se encuentra normalmente en la parte gruesa de la piel de las palmas de las manos y plantas de los pies, no existe en la piel delgada. Consiste entre tres y cinco filas de c lulas muertas, claras y planas que contienen a n actividad enzim tica. El estrato c rneo est formado por c lulas aplanadas y restos de c lulas situadas unas sobre otras en forma de tejas y fuertemente empaquetadas, que han perdido n cleo y org nulos citoplasm ticos que-dando compuestas casi exclusivamente por filamentos de queratina agrupados en haces deno-minados monofilamentos. Est formado por 15 a 20 estratos celulares, de los cuales el ltimo se va perdiendo por descamaci n.

7 Este proceso de continuo desgaste y reemplazo renueva la totalidad de la capa epid rmica en un periodo aproximado de 30 d as, desde que se produce la divisi n celular hasta que la c lula cae desprendida de la superficie de la piel . Estratos de la piel ( GarciaGerry). FISIOLOG A GENERAL Jes s Merino P rez y Mar a Jos Noriega Borge 3 Se considera que la epidermis est formada por queratinocitos, debido a la capacidad de estas c lulas de sintetizar queratina. Las queratinas son una familia de prote nas estructurales insolu-bles en agua y con una gran resistencia frente a cambios en el pH y a elevadas temperaturas.

8 Tambi n presentan una fuerte resistencia a la degradaci n enzim tica. Globalmente se subdivi-den en dos grupos, las queratinas duras o (alfa) que forman parte del pelo y u as; y las blan-das o (beta) que son el elementos esencial de la capa c rnea. Aunque los queratinocitos constituyen el 80% de las c lulas epid rmicas, tambi n se encuen-tran otros tipos celulares: a) Los melanocitos, que suponen alrededor del 10% de las c lulas epid rmicas y que son las c lulas encargadas de la s ntesis de melanina, pigmento que da color a la piel y pro-tecci n frente a los rayos ultravioletas (UVA).

9 B) Las c lulas de Langerhans, que son c lulas provenientes de la m dula sea, emigradas a la piel y que forman parte del sistema inmunitario. Tal como hemos comentado anterior-mente una de las FUNCIONES que desarrolla la piel es la defensa inmunitaria. c) Las c lulas de Merkel, son c lulas sensoriales, situadas en el estrato basal y contactan con terminaciones de neuronas sensoriales para transmitir informaci n de tacto. FISIOLOG A GENERAL Jes s Merino P rez y Mar a Jos Noriega Borge 4 2. DERMIS La dermis es la ESTRUCTURA de soporte de la piel y le proporciona resistencia y elasticidad.

10 Est formada b sicamente de tejido conectivo fibroel stico. La matriz extracelular contiene una elevada proporci n de fibras, no muy compactadas, de col geno (>75%), elastina y reticulina. Es un tejido vascularizado que sirve de soporte y alimento a la epidermis. Constituye la mayor masa de la piel y su grosor m ximo es de unos 5 mm. Histol gicamente, se divide en dos capas, que desde el exterior al interior son: La capa papilar (stratum papillare). La capa reticular (stratum reticulare). La capa papilar recibe ese nombre por la presencia de proyecciones hacia el interior de la epi-dermis, estas proyecciones se denominan papilas d rmicas y se alternan con los procesos in-terpapilares de la epidermis.