Les cinq sens et les récepteurs sensoriels - Weebly

1 Science et technologie secondaire 3 (groupes : 301 et 302) Les cinq sens et les r cepteurs sensoriels Les r cepteurs sensoriels permettent aux corps d un individu d tre inform sur l tat de son environnement. Ils r agissent donc ce que l on nomme un stimulus, soit les changements qui se produisent dans l environnement et qui sont perceptibles par un r cepteur sensoriel. Un stimulus devient, au pluriel, des stimuli ! Le circuit sensitif parcouru par l'influx nerveux est toujours le m me, peu importe le stimulus qui sera l'origine de celui-ci. Tout commence par le stimulus qui sera capt par un r cepteur sensoriel. Une transformation se produit afin de changer le stimulus en influx nerveux. Par la suite, l'influx parcourt un conducteur (un neurone sensitif par exemple) jusqu'au cerveau, lieu o l'influx sera analys.

2 Les r cepteurs sensoriels se retrouvent dispers s dans tout le corps afin d intercepter les messages de l environnement (stimuli), qu ils soient m caniques, chimiques, lumineux ou thermiques. On les retrouve principalement dans les organes des sens. La vue et l'oeil L'ou e et l'oreille Le go t et la langue L'odorat et le nez Le toucher et la peau Voici un tableau qui r sume le parcours de l'influx nerveux pour chacun des r cepteurs sensoriels . Stimulus R cepteur Transformateur Signal Conducteur Analyseur Lumi re Oeil R tine Influx nerveux Nerf optique Aire visuelle du cerveau Son Oreille Cochl e Influx nerveux Nerf auditif Aire auditive du cerveau Pressions, douleur et temp rature Peau Terminaisons nerveuses Influx nerveux Nerf sensitif, moelle pini re et tronc c r bral Aire du toucher du cerveau Odeur Nez Tache olfactive Influx nerveux Nerf olfactif Aire olfactive du cerveau Saveur Langue Bourgeons gustatifs Influx nerveux Nerfs cr niens et tronc c r bral Aire gustative du cerveau Il est possible de classer les r cepteurs sensoriels selon le type de stimuli qu ils d tectent.

3 D abord, il y a les m canor cepteurs d formation de leur tissu ou des tissus adjacents. Le stimulus peut alors tre le toucher, les vibrations, la pression, l tirement ou la d mangeaison. Deuxi mement, il y a les thermor cepteurs qui r agissent lorsqu ils sont soumis un changement de temp rature. Par exemple, la langue r agit au contact d'un aliment trop chaud. Ensuite, on peut penser aux photor cepteurs qui ont pour stimulus la lumi re; la r tine de l'oeil en est un bel exemple. Les chimior cepteurs sont un autre groupe de r cepteurs qui sont stimul s par cmol cules. Les odeurs et les saveurs, ainsi que les modifications de la composition chimique du sang sont les trois principaux stimuli reli s ces r cepteurs. Enfin, un dernier groupe se nomme les nocicepteurs qui r agissent la douleur et ce Ils transmettent au cerveau un influx nerveux qui interpr te le signal comme tant de la douleur afin qu il r agisse rapidement pour fuir la situation 'anatomie de l'oeil Source ESSC-2013 Il est possible de classer les r cepteurs sensoriels selon le type de stimuli qu ils d tectent.

4 M canor cepteurs qui produisent un influx nerveux lorsque survient une r tissu ou des tissus adjacents. Le stimulus peut alors tre le toucher, les vibrations, la pression, l tirement ou la d mangeaison. Deuxi mement, il y a les qui r agissent lorsqu ils sont soumis un changement de temp rature. Par e, la langue r agit au contact d'un aliment trop chaud. Ensuite, on peut penser aux qui ont pour stimulus la lumi re; la r tine de l'oeil en est un bel exemple. Les sont un autre groupe de r cepteurs qui sont stimul s par cmol cules. Les odeurs et les saveurs, ainsi que les modifications de la composition chimique du sang sont les trois principaux stimuli reli s ces r cepteurs. Enfin, un dernier groupe se nomme qui r agissent la douleur et ce qui pourrait tre nuisible pour l organisme. Ils transmettent au cerveau un influx nerveux qui interpr te le signal comme tant de la douleur afin qu il r agisse rapidement pour fuir la situation dangereuse.

5 Il est possible de classer les r cepteurs sensoriels selon le type de stimuli qu ils d tectent. qui produisent un influx nerveux lorsque survient une r tissu ou des tissus adjacents. Le stimulus peut alors tre le toucher, les vibrations, la pression, l tirement ou la d mangeaison. Deuxi mement, il y a les qui r agissent lorsqu ils sont soumis un changement de temp rature. Par e, la langue r agit au contact d'un aliment trop chaud. Ensuite, on peut penser aux qui ont pour stimulus la lumi re; la r tine de l'oeil en est un bel exemple. Les sont un autre groupe de r cepteurs qui sont stimul s par certaines mol cules. Les odeurs et les saveurs, ainsi que les modifications de la composition chimique du sang sont les trois principaux stimuli reli s ces r cepteurs. Enfin, un dernier groupe se nomme qui pourrait tre nuisible pour l organisme.

6 Ils transmettent au cerveau un influx nerveux qui interpr te le signal comme tant de la douleur L'oeil poss de trois membranes opaques (transparents (corn e, humeur aqueusepar plusieurs structures annexesLa scl rotique Il s'agit de la membrane la plus externe de l'oeil. En plus de prot ger l'oeil, elle lui donne sa forme. D'ailleurs, c'est cette membrane qui forme ce que l'on appelle le blanc de l'oeilde l'oeil, la scl rotique devient transparente et bomb e pour former la corn choro de Cette deuxi me membrane de l'oeil est riche en vaisseaux sanguins et poss de une coloration brun fonc . Elle est responsable de l'alimentation en nutrimcouches de l'oeil. l'avant de ce dernier, la choro de forme ce que l'on appelle l'color e de l'oeil. L'iris, gr ce aux deux groupes de petits muscles qui le constituent, contr le l'ouverture et la fermeture de la contr ler la quantit de lumi re qui se rend la r La r tine La r tine est la membrane int rieure de l'oeil et est de couleur beige ros.))

7 Elle contient les deux diff rents types de photor cepteurs (sensibles la lumi re) : les c nes sont concentr s dans un petit cercle d'environ 2mm de diam tre, la zone centrale de la macula, aussi appel e vision diurne et de la perception des couleurs. Quant aux b tonnenocturne et des constrates, ils sont r partis tout autour de la tache jaune. Cependant, il y a un endroit bien particulier de la r tine appel la En fait, c'est cet endroit que commence le nerf optique. Les c nes et les b tonnets sont li s des nerfs sensitifs qui permettent la r tine de transformer la lumi re (stimulus) en influx nerveux. ESSC-2013 L'oeil poss de trois membranes opaques (scl rotique, choro de et r tine) et quatre milieux humeur aqueuse, cristallin et humeur vitr e). Mentionnons qu'il est prot g annexes comme les paupi res, les cils et les sourcils.

8 Il s'agit de la membrane la plus externe de l'oeil. En plus de prot ger l'oeil, elle lui donne sa forme. D'ailleurs, c'est cette membrane qui forme ce que l'on appelle le blanc de l'oeilde l'oeil, la scl rotique devient transparente et bomb e pour former la corn deuxi me membrane de l'oeil est riche en vaisseaux sanguins et poss de une coloration brun fonc . Elle est responsable de l'alimentation en nutriments et en dioxyg ne des diff rentes couches de l'oeil. l'avant de ce dernier, la choro de forme ce que l'on appelle l'color e de l'oeil. L'iris, gr ce aux deux groupes de petits muscles qui le constituent, contr le eture de la pupille (ouverture au centre de l'iris), permettant ainsi de contr ler la quantit de lumi re qui se rend la r tine. La r tine est la membrane int rieure de l'oeil et est de couleur beige ros.

9 Elle contient les deux diff rents types de photor cepteurs (sensibles la lumi re) : les c nes et les c nes sont concentr s dans un petit cercle d'environ 2mm de diam tre, la fov a, aussi appel e tache jaune. Les c nes sont responsables de la vision diurne et de la perception des couleurs. Quant aux b tonnets, responsables de la vision nocturne et des constrates, ils sont r partis tout autour de la tache jaune. Cependant, il y a un endroit bien particulier de la r tine appel la tache aveugle o il n'y aucun c nes ni b tonnets. ue commence le nerf optique. Les c nes et les b tonnets sont li s des nerfs sensitifs qui permettent la r tine de transformer la lumi re (stimulus) en influx ) et quatre milieux ). Mentionnons qu'il est prot g Il s'agit de la membrane la plus externe de l'oeil. En plus de prot ger l'oeil, elle lui donne sa forme.

10 D'ailleurs, c'est cette membrane qui forme ce que l'on appelle le blanc de l'oeil. l'avant de l'oeil, la scl rotique devient transparente et bomb e pour former la corn e. Cette deuxi me membrane de l'oeil est riche en vaisseaux sanguins et poss de une coloration ents et en dioxyg ne des diff rentes couches de l'oeil. l'avant de ce dernier, la choro de forme ce que l'on appelle l'iris, la partie color e de l'oeil. L'iris, gr ce aux deux groupes de petits muscles qui le constituent, contr le (ouverture au centre de l'iris), permettant ainsi de La r tine est la membrane int rieure de l'oeil et est de couleur beige ros . Elle contient les deux et les b tonnets. Les fov a. La fov a est la . Les c nes sont responsables de la ts, responsables de la vision nocturne et des constrates, ils sont r partis tout autour de la tache jaune.