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Manual del Programa Nacional Orgánico: Directrices e ...

1 Manual del Programa Nacional Org nico: Directrices e instrucciones para agentes certificadores acreditados y operaciones certificadas T tulo Documento Fecha Introducci n 3/9/2011 Secci n A. Normas Documento Fecha Esti rcol animal procesado en la producci n de cultivos org nicos NOP 5006 7/22/2011 Ingredientes inertes reevaluados NOP 5008 7/22/2011 Aprobaci n de fertilizantes l quidos para usar en la producci n org nica NOP 5012 7/22/2011 Certificaci n de levadura org nica NOP 5014 7/22/2011 Permiso para desechos vegetales en sistemas de producci n org nica NOP 5016 7/22/2011 Informaci n sobre el consumo de materia seca para el acceso a los pastos C lculo de consumo de materia seca proveniente de pastos NOP 5017-1 7/22/2011 Tablas de demanda de materia seca para clases de ganado lechero NOP 5017-2 7/22/2011 Tablas de demanda de materia seca para clases de ganado vacuno NOP 5017-3 7/22/2011 Valores de la Hoja de c lculo de consumo de materia seca y del ejemplo de uso del Consejo

Evaluación de materiales empleados en operaciones de elaboración, cultivo y ganado orgánicos PM 11-4 8/6/2013 Acceso al exterior del ganado PM 11-5 10/31/2011 ... Resumen del manual . El Manual del programa consta de tres partes. La primera parte está …

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1 1 Manual del Programa Nacional Org nico: Directrices e instrucciones para agentes certificadores acreditados y operaciones certificadas T tulo Documento Fecha Introducci n 3/9/2011 Secci n A. Normas Documento Fecha Esti rcol animal procesado en la producci n de cultivos org nicos NOP 5006 7/22/2011 Ingredientes inertes reevaluados NOP 5008 7/22/2011 Aprobaci n de fertilizantes l quidos para usar en la producci n org nica NOP 5012 7/22/2011 Certificaci n de levadura org nica NOP 5014 7/22/2011 Permiso para desechos vegetales en sistemas de producci n org nica NOP 5016 7/22/2011 Informaci n sobre el consumo de materia seca para el acceso a los pastos C lculo de consumo de materia seca proveniente de pastos NOP 5017-1 7/22/2011 Tablas de demanda de materia seca para clases de ganado lechero NOP 5017-2 7/22/2011 Tablas de demanda de materia seca para clases de ganado vacuno NOP 5017-3 7/22/2011 Valores de la Hoja de c lculo de consumo de materia seca y del ejemplo de uso del Consejo

2 Nacional de Investigaci n (NRC) NOP 5017-4 7/22/2011 Hoja de c lculo de consumo de materia seca mediante valores de peso corporal NOP 5017-5 7/22/2011 Hoja de c lculo de pastos: sistemas de pastoreo rotativos/de almacenamiento NOP 5017-6 3/9/2011 Tablas de demanda de materia seca para clases de cabras lecheras NOP 5017-7 7/22/2011 Compost y lombricompuesto en la producci n de cultivos org nicos NOP 5021 7/22/2011 Cosecha de cultivos silvestres NOP 5022 7/22/2011 ltima actualizaci n 16/9/20152 Secci n A. Normas Documento Fecha Prevenci n de mezcla y contaminaci n en la producci n y la elaboraci n org nicas NOP 5025 7/22/2011 Uso de materiales clorados en la producci n y la elaboraci n org nicas NOP 5026 7/22/2011 Uso del alga marina marr n como alimento org nico para el ganado NOP 5027 2/28/2013 Semillas, plantones anuales y plantas para reproducci n en la producci n de cultivos org nicos NOP 5029 2/28/2013 Evaluaci n de los ingredientes permitidos y las fuentes de vitaminas y minerales en el alimento para el ganado org nico NOP 5030 2/28/2013 Requisitos de certificaci n para la elaboraci n de productos org nicos sin envasar NOP 5031 1/22/2014 Secci n B.

3 Certificaci n Documento Fecha El proceso de certificaci n org nica NOP 2601 12/16/2013 Mantenimiento de registros de operaciones certificadas NOP 2602 7/22/2011 Certificados org nicos NOP 2603 9/3/2013 Responsabilidades de las operaciones certificadas que cambian de entidad certificadora acreditada NOP 2604 9/25/2012 Restablecimiento de operaciones org nicas suspendidas NOP 2605 1/22/2014 Procesamiento de solicitudes para variaciones temporales NOP 2606 7/22/2011 Divulgaci n de informaci n: agentes certificadores acreditados por el USDA y operaciones certificadas seg n el Programa Nacional Org nico NOP 2607 11/23/2011 Inspecciones imprevistas NOP 2609 9/12/2012 Procedimientos de muestreo para el an lisis de residuos NOP 2610 11/8/2012 Criterios de selecci n del laboratorio para pruebas de residuos de pesticidas NOP 2611 11/8/2012 Pesticidas prohibidos para las pruebas de residuos del NOP NOP 2611-1 7/22/2011 Respuesta ante los resultados de pruebas de residuos de pesticidas NOP 2613 2/28/2013 Asistencia t cnica NOP 2614 4/8/2013 ltima actualizaci n 16/9/20153 Secci n B.

4 Certificaci n Documento Fecha Planes para el sistema org nico, actualizaciones del plan para el sistema org nico y notificaci n de cambios NOP 2615 12/16/2013 Secci n C. Acreditaci n Documento Fecha Pol ticas y procedimientos generales de acreditaci n NOP 2000 2/28/2014 Divisi n de las tareas en las decisiones de certificaci n NOP 2006 4/7/2014 Requisitos de env o de informaci n para las entidades certificadoras NOP 2024 4/8/2013 Lista de verificaci n del informe anual NOP 2024-1 1/13/2012 Requisitos de las revisiones de Programa internas NOP 2025 8/2/2013 Env o de las listas anuales de operaciones certificadas NOP 2026 10/21/2013 Evaluaciones de rendimiento del personal NOP 2027 8/2/2013 Instrucci n: respuesta a incumplimientos NOP 2608 1/13/2012 Secci n D. Internacional Documento Fecha Procedimientos de determinaci n de equivalencias NOP 2100 7/22/2011 Procedimientos generales de reconocimiento NOP 2200 7/22/2011 Entidades certificadoras aprobadas para emitir certificados de exportaci n TM-11 NOP 2403 2/13/2014 Secci n E.

5 Cumplimiento y ejecuci n Documento Fecha Procedimientos para el manejo de quejas NOP 4001 7/22/2011 Pol tica de cumplimiento NOP 4002 7/22/2011 Supervisi n del cumplimiento de medidas de cumplimiento del NOP NOP 4003 7/22/2011 Qui n debe estar certificado? | Preguntas y respuestas NOP 4009 2/13/2014 Secci n F. Memorandos sobre pol ticas Documento Fecha Autoridad de inspecci n de los agentes certificadores acreditados PM 10-1 6/25/2010 ltima actualizaci n 16/9/20154 Secci n F. Memorandos sobre pol ticas Documento Fecha Di xido de azufre en vino elaborado con frutos org nicos PM 10-2 10/31/2011 Declaraci n de testimonio para productos agr colas certificados que cumplen con los t rminos del Acuerdo de Equivalencia entre Estados Unidos y Canad PM 10-3 1/27/2012 Uso de sabores naturales PM 11-1 10/31/2011 Certificaci n de productos agr colas que cumplen con las normas del NOP PM 11-2 10/31/2011 Etiquetado de bebidas alcoh licas con referencias org nicas PM 11-3 12/10/2012 Evaluaci n de materiales empleados en operaciones de elaboraci n.

6 Cultivo y ganado org nicos PM 11-4 8/6/2013 Acceso al exterior del ganado PM 11-5 10/31/2011 Informe sobre infracciones de la salud y la seguridad PM 11-6 10/31/2011 Certificaci n de etiquetas privadas PM 11-7 10/31/2011 Programa org nico estatal de California, requisitos adicionales otorgados PM 11-8 10/31/2011 C lculo del porcentaje de ingredientes producidos org nicamente PM 11-9 10/31/2011 Certificaci n para un grupo de productores PM 11-10 10/31/2011 Declaraciones del NOP: clonaci n y producci n de ganado org nico PM 11-11 10/31/2011 Encierro de aves de corral PM 11-12 10/31/2011 Aclaraci n de reglamentaciones existentes respecto del uso de organismos modificados gen ticamente en la agricultura org nica PM 11-13 10/31/2011 Etiquetado de textiles que contienen ingredientes org nicos PM 11-14 10/31/2011 Producci n y certificaci n de plantas acu ticas PM 12-1 9/12/2012 Lugar de la declaraci n de certificado como org nico por ** PM 12-2 1/9/2013 T cnicas de fusi n celular usadas en la producci n de semillas PM 13-1 2/1/2013 Extracci n de cido de humus PM 13-2 12/16/2013 Extractos de plantas acu ticas PM 14-1 3/12/2014 ltima actualizaci n 16/9/2015 Departamento de Agricultura de Estados Unidos 1400 Independence Avenue SW.

7 NOP 1100 Servicio de Comercializaci n Agr cola Room 2646-South Building Fecha de entrada en vigencia: 9 de marzo de 2011 Programa Nacional Org nico Washington, DC 20250 P gina iv de vii Introducci n Aviso: se provee la siguiente traducci n del Manual del Programa org nico del USDA s lo con fines educativos. Es posible que haya algunas diferencias de sentimientos debido a la traducci n. Se requiere que las operaciones org nicas cumplen con los requisitos de los reglamentos org nicos oficiales del Departamento de la Agricultura Estadounidense (USDA, por sus siglas en ingl s), que se publica en el C digo de Regulaciones Federales (CRF), Bienvenido al Manual del Programa : Directrices e instrucciones para agentes certificadores acreditados y operaciones certificadas . El objetivo del Manual del Programa consiste en brindar a quienes poseen, gestionan o certifican operaciones org nicas Directrices , instrucciones y memorandos sobre pol ticas que puedan ayudarlos a cumplir con las reglamentaciones del Programa Nacional Org nico (NOP, por sus siglas en ingl s).

8 El NOP emite el presente Manual del Programa bajo el amparo del Bolet n de Buenas Pr cticas de Directrices (GGP, por sus siglas en ingl s) para Entidades de la Oficina de Gesti n y Presupuesto (OMB, por sus siglas en ingl s), publicado el 25 de enero de 2007 (Volumen 72 del Registro Federal, p ginas 3432-3440). La finalidad de las GGP de la OMB es ayudar a garantizar que los documentos de las Directrices del Programa se elaboren con la adecuada participaci n del p blico, se pongan r pidamente a disposici n del p blico y no se apliquen como requisitos vinculantes. La OMB adem s exige que las entidades mantengan una lista electr nica actualizada de todos los documentos de las Directrices , seg n se definen en el Bolet n. El NOP se esfuerza por garantizar la uniformidad en el desarrollo, la emisi n y el uso de documentos de Directrices , instrucciones y memorandos sobre pol ticas vinculados con las actividades reglamentarias, de acreditaci n y de cumplimiento del NOP.

9 El uso de dichos documentos para ayudar a desarrollar decisiones reglamentarias uniformes constituye una pr ctica de gobierno est ndar. La presente introducci n brinda un resumen de los tipos de documentos incluidos en este Manual del Programa y detalla su prop sito, efecto legal y el proceso por el cual se autorizan, revisan, actualizan y distribuyen al p blico. Resumen del Manual El Manual del Programa consta de tres partes. La primera parte est compuesta por Documentos de Directrices de nivel 1. Los Documentos de Directrices de nivel 1 establecen interpretaciones de los requisitos reglamentarios o estatutarios del NOP, cambios de la interpretaci n o la pol tica, o bien abordan temas inusualmente complejos o sumamente pol micos. La segunda parte consta de Documentos de instrucciones de nivel 2.

10 Los Documentos de instrucciones de nivel 2 establecen o aclaran los procedimientos actuales del NOP. Las instrucciones de nivel 2 tienen como fin informar a las entidades certificadoras y a las operaciones certificadas de las mejores pr cticas para llevar a cabo asuntos relacionados con actividades internacionales, de acreditaci n y de certificaci n, y con el cumplimiento y la ejecuci n. A menos que se indique lo contrario, los ltima actualizaci n 16/9/2015 Departamento de Agricultura de Estados Unidos 1400 Independence Avenue SW. NOP 1100 Servicio de Comercializaci n Agr cola Room 2646-South Building Fecha de entrada en vigencia: 9 de marzo de 2011 Programa Nacional Org nico Washington, DC 20250 P gina v de vii Documentos de instrucciones de nivel 2 entran en vigor inmediatamente despu s de emitidos y publicados en el Manual del Programa .


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