Michel Roux Entrepôts - eyrolles.com

1 Performance industrielleMichel RouxEntrep tset magasinsTout ce qu il faut savoir pour concevoir une unit de ditionCouverture : Studio Eyrolles / Shutterstock ditions Eyrolles Entrep tset magasinsCe livre tr s complet, enti rement remis jour, est devenu une v ritable bible pour tous les responsables d marche propos e permet de concevoir une installation de stockage et de pr paration de commandes rationnelle et performante, mais aussi d am liorer un magasin existant. Chaque responsable en charge d un tel projet y trouvera les l ments utiles pour r pondre sa probl ouvrage couvre toutes les tapes du processus, allant de l tude la r alisation du projet. L auteur y analyse les besoins et pr sente les moyens disponibles sur le march pour les satisfaire : quipements statiques et mobiles, logiciels, sans oublier les ressources humaines, la sous-traitance ou la s curit.

2 Pour r pondre aux probl matiques du moment, l auteur d veloppe deux nou-velles th matiques : les capteurs sp cifi ques et l entrep t aller plus loin, le lecteur pourra consulter Optimisez votre plate-forme logistique, chez le m me diteur, qui regroupe les donn es num riques n cessaires lors de la conception d un entrep ind pendant en productique et en intra-logistique, Michel ROUX est galement concepteur d outils m thodologiques. Il est l auteur de plusieurs ouvrages concernant les plates-formes logistiques et les appels d off diteur : G56176 ISBN : 978-2-212-56176-0 Performance industrielleEntrep ts et magasinsPerformance industrielleMichel RouxEntrep tset magasinsTout ce qu il faut savoir pour concevoir une unit de RouxEnntrep ts et magasinsPerformance industrielle6 Groupe Eyrolles 61, bd Saint-Germain75240 Paris Cedex m me auteur avec Tong Liu, chez le m me diteur : Optimisez votre plate-forme logistique, 3e ditionCet ouvrage est la suite logique de l ouvrage Entrep ts et magasins.

3 En quelque sorte, il en constitue le tome 2. Il comprend trois parties, un aide-m moire contenant de nombreuses donn es num riques (dimensions, temps, vitesse, etc.), un outil d auto-audit de 300 questions avec le r f rentiel associ sur CD-rom et, enfin, tout une s rie d exercices accompagn s de leur corrig . Du m me auteur, chez le m me diteur : Appels d offres L auteur d taille la proc dure suivre pour r diger un cahier des charges, laborer une offre puis analyser les offres afin de les comparer. De nombreux exemples sont tir s de projets m me auteur avec Gilles Fleury aux ditions Lavoisier:Pilotez votre plate-formeCet ouvrage d crit tout ce qu il faut savoir au sujet des logiciels de gestion d entrep t, WMS et entrer en contact avec l auteur : application de la loi du 11 mars 1957, il est interdit de reproduire int gralement ou partiellement le pr sent ouvrage, sur quelque support que ce soit, sans autorisation de l diteur ou du Centre Fran ais d Exploitation du Droit de copie, 20, rue des Grands Augustins, 75006 Paris.

4 Groupe Eyrolles, 1995, 2001, 2003, 2008, 2011, 2015 ISBN : 978-2-212-56176-0 Michel RouxENTREP TS ET MAGASINSTout ce qu il faut savoir pour concevoir une unit de stockagePrix litt raire 2011 de Supply chain magazine avec le concours de Generix GroupSixi me ditionV Groupe EyrollesSommaireIntroduction .. 1 Partie 1 - M thodologie : les diff rentes phases de conduite d un projetIntroduction .. 91. Sites existants, nouveaux entrep ts, transferts .. 92. Les diff rentes phases d un projet .. 10 Chapitre 1 Les phases d tudes .. 111. Le plan directeur .. 112. L avant-projet sommaire .. 123. L avant-projet d taill .. 14 Chapitre 2 Les phases de simulation de validation de conception .. 211. Les logiciels d di s.

5 212. Les logiciels g n raux .. 22 Chapitre 3 Les phases de r alisation .. 251. Les consultations .. 252. Les contrats de travaux .. 283. La direction des travaux .. 324. Les recettes .. 325. Les transferts .. 356. La mise en exploitation .. 357. La disponibilit .. 35 Chapitre 4 Le planning d un projet .. 371. Les risques de d rive .. 37 Chapitre 5 Les conditions de la r ussite .. 411. Le vrai probl me des tudes gratuites .. 412. R sister la tentation de vouloir aller trop vite .. 433. viter les oublis .. 444. Associer les flux physiques et d informations .. 455. Pr parer les futurs exploitants .. 45 Entrep ts et magasinsVI Groupe EyrollesPartie 2 - Concevoir la partie physique du magasinChapitre 6 Les d cisions pr -requises.

6 491. Le nombre d entrep ts .. 492. La situation de l entrep t .. 503. La d finition du stock accueillir .. 514. La d finition des contraintes transport .. 515. Le format des cartons d tail et le calage .. 52 Chapitre 7 Les donn es statiques .. 551. Les familles logistiques .. 552. Les articles .. 583. Les conditionnements collectifs .. 584. Les conditionnements interm diaires .. 625. Les donn es logistiques .. 626. La quarantaine .. 63 Chapitre 8 Le dimensionnement statique des besoins .. 651. La volum trie du stock .. 652. Les saisonnalit s .. 653. L volution dans les cinq ans venir .. 66 Chapitre 9 Les donn es dynamiques .. 671. Les diff rents flux .. 672. Les flux d arriv e .. 673. La pr paration de commandes.

7 694. Les retours et les litiges .. 705. Les flux sortants .. 716. Les flux internes annexes .. 717. Les op rations valeur ajout e .. 738. Le classement ABC .. 75 Chapitre 10 Le dimensionnement dynamique .. 771. Le calcul des flux .. 772. Les variations de flux .. 773. Les p riodes dimensionnantes .. 784. Le sch ma des flux .. 79 Partie 3 - Concevoir les diff rentes zones fonctionnelles de l entrep tChapitre 11 La conception de l amont et du stockage .. 831. La zone de r tention entre production et magasin .. 832. Les quais d arriv e .. 843. Les zones de contr le .. 89 SommaireVII Groupe Eyrolles4. Les zones de conditionnement ou reconditionnement .. 905. Les zones de quarantaine .. 906. La pertinence d un stock unique.

8 917. La d finition des volumes du palettier .. 938. L automatisation du stockage .. 101 Chapitre 12 La conception de la pr paration de commandes et de l aval .. 1051. Les l ments prendre en compte .. 1052. L organisation des pr l vements .. 1063. Le transfert des pr l vements .. 1124. Les grands modes de pr paration .. 1145. Optimisation des mouvements .. 1176. Le contr le pond ral .. 1177. Le dimensionnement des zones de pr paration .. 1208. La zone de consolidation .. 1259. Les zones d emballage .. 12610. Les zones de contr le d part .. 12611. Les zones d attente de d part .. 126 Chapitre 13 Le cross-docking .. 1291. La terminologie .. 1292. Le principe .. 1303. Les avantages attendus.

9 1314. Les principales questions .. 1325. Les r f rences ligibles ce type d organisation .. 1336. Les diff rentes strat gies envisageables .. 1337. Un compromis, le Put to store .. 1378. Les quipements d di s .. 1399. L impact du X-dock sur le b timent .. 14110. Conclusion du chapitre .. 141 Chapitre 14 La conception globale avec les zones annexes .. 1431. Le stockage des palettes vides .. 1432. Les all es de circulation .. 1433. Les circulations de s curit .. 1444. Les magasins traversants et les quais d part .. 1445. Les locaux techniques .. 1456. Les bureaux et salles de r union .. 1477. Les locaux sanitaires et sociaux .. 1478. L implantation g n rale .. 148 Chapitre 15 Les sp cificit s dues l activit.

10 1491. La grande distribution .. 1492. Les produits surgel s .. 153 Entrep ts et magasinsVIII Groupe Eyrolles3. Le textile .. 1544. Le luxe .. 1585. Les produits de sant .. 1616. Le livre .. 1657. Le e-commerce .. 1698. Les pi ces de rechange .. 1739. Les biblioth ques .. 17510. Les entrep ts de denr es animales .. 176 Chapitre 16 Le choix du 1771. Les qualit s requises du terrain .. 1772. Les qualit s requises de l environnement .. 178 Chapitre 17 Le b timent .. 1791. La construction .. 1792. Les sols .. 180 Partie 4 - Les diff rents quipementsChapitre 18 Les quipements statiques .. 1851. Les palettiers .. 1852. Le stockage des charges longues .. 1903. Les casiers .. 1914. Le stockage mobile.